• 28سپتامبر

    طرز تهیه پیتزا کوینولا – بدون گلوتن

    پیتزا بدون گلوتن

    پیتزا بدون گلوتن

    آردهای بدون گلوتن بهترین جایگزین برای آردهای معمولی است.  خمیر این پیتزا از آرد کینوا با پروتئین بالا ساخته شده است.

    خمیر خوشمزه کینوا با آرد کینوا ساخته می‌شود. شما می‌توانید بر روی این خمیر، پنیر موزارلا، فلفل، پیاز و زیتون قرار دهید.

    در این شما با طرز تهیه یک پیتزای خوشمزه بدون گلوتن آشنا می‌شوید.

    خمیر پیتزای ساخته شده از کینوا:

    برای 8 نفر

    مقدار کالری:216

    مقدار چربی:6.5 گرم

    کربوهیدرات:29.3 گرم

    قند: 3.6 گرم

    فیبر:3.5 گرم

    پروتئین :8.9 گرم

    زمان آماده سازی:45 دقیقه

    زمان پخت:25 دقیقه

    زمان کل: یک ساعت و ده دقیقه

    مواد لازم:

    • سه چهارم پیمانه آب گرم
    • دو و یک چهارم قاشق چایخوری مخمر
    • دو قاشق چایخوری عسل
    • یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
    • دو پیمانه+ دو قاشق غذاخوری آرد کینوا
    • یک قاشق غذاخوری تخم کتان آرد شده
    • سه چهارم قاشق چایخوری نمک
    • یک قاشق چایخوری پودر سیر
    • یک دوم قاشق چایخوری پونه خشک شده
    • یک دوم قاشق چایخوری آویشن خشک

    مواد لازم برای روی پیتزا:

    • یک سوم پیمانه سس پیتزا
    • یک چهارم پیمانه پیاز خرد شده
    • نصف فلفل خرد شده
    • سه چهارم پیمانه موزارلای خرد شده
    • 10 برش از پپرونی بوقلمون
    • یک دوم پیمانه گوجه فرنگی

    برای تزیین:

    تکه‌های خرد شده فلفل قرمز، ریحان و پنیر پارمسان

    طرز تهیه:

    1. ابتدا آرد کینوا را کمی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. برای اینکار، آرد را در یک ظرف بزرگ بریزید و بر روی شعله ملایم بگذارید و به مدت 10 الی 15 دقیقه با یک قاشق چوبی هم بزنید.
    2. در حالیکه آرد کینوا در حال تفت خوردن است، سه چهارم پیمانه آب گرم را داخل کاسه بزرگی بریزید و مخمر و عسل را به آن بیفزایید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه در همین حالت بمانید. سپس آرد ، آرد شده، نمک، پودر سیر، پونه و آویشن را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
    3. خمیر را از کاسه خارج کنید و روی سطح تمیزی قرار دهید. خمیر را به مدت 5 دقیقه ورز دهید . سپس کاسه را با روغن زیتون چرب کنید و خمیر را داخل کاسه بگذارید. یک کیسه پلاستیکی روی خمیر قرار دهید اجازه دهید نیم ساعت در همین حال بماند.
    4. فر را از قبل با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. کاغذ روغنی را با روغن زیتون چرب کنید.
    5. خمیر پیتزا را به شکل مستطیل بزرگ در بیاورید و روی کاغذ بگذارید. آن را به مدت 12 دقیقه بپزید. در نهایت سس، پیاز، فلفل ، پنیر، زیتون، پپرونی و گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید و به مدت 8 الی 10 دقیقه بپزید. از فر خارج کنید و اجازه دهید سرد شد. سپس آن را سرو کنید.

    The post appeared first on .

    طرز تهیه پیتزا کوینولا – بدون گلوتن

    (image)

    (image)

    آردهای بدون گلوتن بهترین جایگزین برای آردهای معمولی است.  خمیر این پیتزا از آرد کینوا با پروتئین بالا ساخته شده است.

    خمیر خوشمزه کینوا با آرد کینوا ساخته می‌شود. شما می‌توانید بر روی این خمیر، پنیر موزارلا، فلفل، پیاز و زیتون قرار دهید.

    در این شما با طرز تهیه یک پیتزای خوشمزه بدون گلوتن آشنا می‌شوید.

    خمیر پیتزای ساخته شده از کینوا:

    برای 8 نفر

    مقدار کالری:216

    مقدار چربی:6.5 گرم

    کربوهیدرات:29.3 گرم

    قند: 3.6 گرم

    فیبر:3.5 گرم

    پروتئین :8.9 گرم

    زمان آماده سازی:45 دقیقه

    زمان پخت:25 دقیقه

    زمان کل: یک ساعت و ده دقیقه

    مواد لازم:

    • سه چهارم پیمانه آب گرم
    • دو و یک چهارم قاشق چایخوری مخمر
    • دو قاشق چایخوری عسل
    • یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
    • دو پیمانه+ دو قاشق غذاخوری آرد کینوا
    • یک قاشق غذاخوری تخم کتان آرد شده
    • سه چهارم قاشق چایخوری نمک
    • یک قاشق چایخوری پودر سیر
    • یک دوم قاشق چایخوری پونه خشک شده
    • یک دوم قاشق چایخوری آویشن خشک

    مواد لازم برای روی پیتزا:

    • یک سوم پیمانه سس پیتزا
    • یک چهارم پیمانه پیاز خرد شده
    • نصف فلفل خرد شده
    • سه چهارم پیمانه موزارلای خرد شده
    • 10 برش از پپرونی بوقلمون
    • یک دوم پیمانه گوجه فرنگی

    برای تزیین:

    تکه‌های خرد شده فلفل قرمز، ریحان و پنیر پارمسان

    طرز تهیه:

    1. ابتدا آرد کینوا را کمی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. برای اینکار، آرد را در یک ظرف بزرگ بریزید و بر روی شعله ملایم بگذارید و به مدت 10 الی 15 دقیقه با یک قاشق چوبی هم بزنید.
    2. در حالیکه آرد کینوا در حال تفت خوردن است، سه چهارم پیمانه آب گرم را داخل کاسه بزرگی بریزید و مخمر و عسل را به آن بیفزایید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه در همین حالت بمانید. سپس آرد ، آرد شده، نمک، پودر سیر، پونه و آویشن را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
    3. خمیر را از کاسه خارج کنید و روی سطح تمیزی قرار دهید. خمیر را به مدت 5 دقیقه ورز دهید . سپس کاسه را با روغن زیتون چرب کنید و خمیر را داخل کاسه بگذارید. یک کیسه پلاستیکی روی خمیر قرار دهید اجازه دهید نیم ساعت در همین حال بماند.
    4. فر را از قبل با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. کاغذ روغنی را با روغن زیتون چرب کنید.
    5. خمیر پیتزا را به شکل مستطیل بزرگ در بیاورید و روی کاغذ بگذارید. آن را به مدت 12 دقیقه بپزید. در نهایت سس، پیاز، فلفل ، پنیر، زیتون، پپرونی و گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید و به مدت 8 الی 10 دقیقه بپزید. از فر خارج کنید و اجازه دهید سرد شد. سپس آن را سرو کنید.

    The post appeared first on .

    طرز تهیه پیتزا کوینولا – بدون گلوتن

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای طرز تهیه پیتزا کوینولا – بدون گلوتن بسته هستند
  • 03جولای

    گرم کردن پیتزا

    📝 پاورقی های آشپزباشی
    #خانه_داری، شماره ۸۶

    💡شاید برای شما هم پیش آمده باشد که بخواهید پیتزایی که از قبل درون یخچال دارید را به وسیله مایکروفر گرم کرده و میل کنید.مهم ترین مشکلی که در گرم کردن پیتزای از قبل مانده در درون مایکروفر بر سر راه شما قرار دارد خشک شدن پیتزاست که عملا آن را غیر قابل خوردن می کند.برای رفع این مشکل تنها کافیست یک لیوان آب را به همراه پیتزا در درون مایکروفر بگذارید. تبخیر مقداری از آب موجود در لیوان مانع از خشک شدن خمیر پیتزا می شود.
    @ashpazbashy_com

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    گرم کردن پیتزا

    (image) پاورقی های آشپزباشی
    #خانه_داری، شماره ۸۶

    (image) شاید برای شما هم پیش آمده باشد که بخواهید پیتزایی که از قبل درون یخچال دارید را به وسیله مایکروفر گرم کرده و میل کنید.مهم ترین مشکلی که در گرم کردن پیتزای از قبل مانده در درون مایکروفر بر سر راه شما قرار دارد خشک شدن پیتزاست که عملا آن را غیر قابل خوردن می کند.برای رفع این مشکل تنها کافیست یک لیوان آب را به همراه پیتزا در درون مایکروفر بگذارید. تبخیر مقداری از آب موجود در لیوان مانع از خشک شدن خمیر پیتزا می شود.
    @ashpazbashy_com

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    گرم کردن پیتزا

    پایگاه خبری مبارز

 
WP_Lime_Slice

آخرین دیدگاه‌ها

    مدیر:

    .