فیلم آموزشی طرز تهیه کوکوی کدو
فیلم آموزشی طرز تهیه کوکوی کدو
در ویدیو این هفته وبسایت آموزش آشپزی ، آموزش تهیه کوکوی کدو را برایتان تهیه کرده ایم.
دانلود ویدئو
نوشته فیلم آموزشی طرز تهیه کوکوی کدو اولین بار در آشپزی با آشپزباشی پدیدار شد.
فیلم آموزشی طرز تهیه کوکوی کدو
در ویدیو این هفته وبسایت آموزش آشپزی ، آموزش تهیه کوکوی کدو را برایتان تهیه کرده ایم.
دانلود ویدئو
نوشته فیلم آموزشی طرز تهیه کوکوی کدو اولین بار در آشپزی با آشپزباشی پدیدار شد.
شما میتوانید این غذای خوشمزه را با افزودن میگو به عنوان پروتئین و کلم پیچ به عنوان سبزی، بسیار پربارتر نمایید و سپس آن را با پاستا و یا نودل کدو سرو کنید.
زمان آماده سازی: کمتر از 1 ساعت
برای 4 نفر
1.ابتدا روغن زیتون را در یک ماهیتابهی بزرگ بر روی حرارت متوسط گرم کنید . کمی سیر به آن اضافه کرده و به مدت 2 الی 3 دقیقه تفت دهید . سپس پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و تا زمانی که قهوه ای رنگ شود آن را به هم بزنید . این مدت ممکن است 5 الی 7 دقیقه زمان نیاز داشته باشد . گوجه فرنگیها، کلم پیچ، زیتون، کیپر و فلفل قرمز را نیز به آن اضافه کنید . اجازه دهید به مدت 15 دقیقه با حرارت متوسط مواد بپزد و نرم شود.
2.حالا میگو و نودل را به آن اضافه کنید و به مدت 3 الی 5 دقیقه بپزید . این غذا را با پنیر فتا سرو نمایید .
The post طرز تهیه نودل کدو به همراه میگو appeared first on آلامتو.
اسپاگتی کدو میتواند جایگزین بسیار مناسبی برای پاستا باشد . شما میتوانید از آن به عنوان یک پیتزای خانگی عاری از گلوتن استفاده کنید .این دستور پخت بسیار ساده بوده و می توان به اسانی آن را تهیه کرد . به کمک تخم مرغ و کمی پنیر ، طعم شیرین کدو با ذائقهی تمامی افراد جور خواهد شد .
زمان آماده سازی: کمتر از 1 ساعت
برای 2 نفر
1.ابتدا فر خود را بر روی درجه حرارت 400 قرار دهید و گرم کنید . کدو را از وسط ببرید . از یک قاشق اسکوپ برای خارج کردن درون آن استفاده کنید . کدوها را داخل سینی فر بچینید . کمی روغن روی آن بریزید و نمک را نیز به آن اضافه کنید . کدوها را به مدت 35 الی 40 دقیقه در فر بپزید . از فر در بیاورید و اجازه دهید کمی خنک شود . حالا درجه فر را روی 450 تنظیم کنید .
2.زمانی که کدوها خنک شد ، از یک چنگال استفاده کنید و آن را همانند رشته های اسپاگتی در بیاورید البته شما میتوانید از دستگاههای موجود نیز استفاده کنید . این رشتهها را روی حوله مخصوص قرار داده و آن را فشار دهید .
3.درون سینی فر کاغذ مخصوص قرار دهید و از اسپری مخصوص آشپزی روی آن بزنید . در یک کاسهی متوسط ، کدوها ، پارمسان، پودر سیر ، فلفل قرمز، ¼ قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید . تخم مرغ را به آن بیفزاید و هم بزنید تا ترکیب شود . حالا مواد را درون سینی بریزید .
4.این مواد را به مدت 15 دقیقه درون فر بپزید . از فر خارج کنید آن را برگردانید و سس مارینارا بزنید و روی آن پنیز موزارلا بپاشید . دوباره سینی را درون فر بگذارید و تا زمان آب شدن پنیر، آن را بپزید . پیتزای آماده شده را با برگهای ریحان تزیین کنید .
The post طرز تهیه پیتزای کدو appeared first on آلامتو.
این چیپس خوشمزه دارای طعمی شبیه شیرینی است . طعم آن شیرین بوده و بسیار ترد و خوشمزه است . برای اینکه بتوانید چیپسهای بیشتری تهیه کنید بهتر است از کدوهایی استفاده نمایید که دارای گردن باریک و دراز هستند . همچنین شما میتوانید ته کدو حلوایی را نیز برش دهید و از آن نیز استفاده نمایید .
زمان آماده سازی: کمتر از 1 ساعت
برای 2 الی 3 نفر
1.ابتدا کمی آب روی اجاق گاز بگذارید تا به دمای جوش برسد . سپس کدوها را به آن اضافه کنید و اجازه دهید 2 دقیقه در داخل آن بجوشد . بعد از 2 دقیقه ، آنها را خارج کنید و روی یک حوله و یا دستمال تمیز قرار دهید تا خشک شوند.
2.فر را با دمای 350 درجه از قبل گرم کنید . یک سینی آشپزی بردارید و روی آن نیز کاغذ آشپزی قرار دهید . کدوها را داخل یک کاسه بزرگ بچینید و کمی به آن روغن زیتون ، پودر فلفل و نمک اضافه کنید و آن را مخلوط نمایید . حالا چیپسهای آماده را درداخل سینی فر قرار دهید .
3.این مواد را برای 30 دقیقه بپزید . طرف دیگر آن را برگردانید و دوباره 30 دقیقهی دیگر آن را بپزید تا ترد و خوشمزه شود . (مراقب باشید چیپس شما نسوزد)
4.از فر در بیاورید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه خنک شود و سپس سرو کنید.
The post طرز تهیه چیپس کدو حلوایی appeared first on آلامتو.
امروز برای شما عزیزان طرز تهیه یک شیرینی بسیار خوشمزه آماده کردهایم که امیدواریم دوست داشته باشید و از خوردن آن لذت ببرید.
ابتدا فر را روشن نموده و در دمای 165 درجه سانتی گراد قرار میدهیم.
زرده تخم مرغ و شکر قهوه ای در یک کاسه مخلوط کرده و سپس خامه پر چرب ، پوره کدو تنبل ، فلفل شیرین ، دارچین ، جوز و نمک را اضافه کرده و هم میزنیم.
سپس به مدت 30 تا 35 دقیقه درون فر قرار داده و پس از آن از فر خارج کرده و به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار میدهیم و میتوانیم سرو کنیم.
The post طرز تهیه کرم کدو تنبل appeared first on آلامتو.
زغال اخته یکی از میوههای بسیار خوش مزه و ترش است که خاصیتهای بسیاری دارد البته از خواص کدو تنبل هم نمیتوان به سادگی عبور کرد!
در این مطلب از مجله آشپزی آلامتو قصد داریم تا دستور تهیه یک نان خوشمزه با طعم زغال اخته و کدو تنبل را برای شما عزیزان آموزش دهیم.
ابتدا فر را روشن کرده و فر را بر روی دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) قرار میدهیم و ظرف پخت را به خوبی چرب میکنیم.
موز له شده ، کره ، شکر قهوهای، تخم مرغ و وانیل را در کاسه بزرگ ریخته و با قاشق چوبی هم میزنیم و پس از آن کل مواد را اضافه میکنیم و با میکسر هم میزنیم تا کاملا مخلوط شوند.
حال درون ظرف پخت ریخته و به مدت 60 تا 70 دقیقه درون فر قرار میدهیم. به همین سادگی نان شما آماده شد.
The post طرز تهیه نان کدو تنبل زغال اخته appeared first on آلامتو.