• 17نوامبر

    کاری که سیگار با دهان و دندان شما می کند

    همگی از مضرات سیگار در بروز ناراحتی های ریوی، تنفسی، معده ای و بروز انواع و اقسام سرطان های این نواحی اطلاع داریم. دود سیگار و همچنین مواد شیمیایی موجود در آن به همراه درجه حرارت بالای آن عامل مسبب بسیاری از این ناراحتی ها و مشکلات است.

    تأثیر مخرب سیگار کشیدن بر سلامت عمومی بدن بر کسی پوشیده نیست ولی باید بدانید که سیگار کشیدن بر سلامت دهان و دندان نیز تأثیرات و عواقب بدی دارد.

    کاری که سیگار با دهان و دندان شما می کند

    همگی از مضرات سیگار در بروز ناراحتی های ریوی، تنفسی، معده ای و بروز انواع و اقسام سرطان های این نواحی اطلاع داریم. دود سیگار و همچنین مواد شیمیایی موجود در آن به همراه درجه حرارت بالای آن عامل مسبب بسیاری از این ناراحتی ها و مشکلات است.

    تأثیر مخرب سیگار کشیدن بر سلامت عمومی بدن بر کسی پوشیده نیست ولی باید بدانید که سیگار کشیدن بر سلامت دهان و دندان نیز تأثیرات و عواقب بدی دارد.

    کاری که سیگار با دهان و دندان شما می کند

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای کاری که سیگار با دهان و دندان شما می کند بسته هستند
  • 11نوامبر

    ۷ نکته که مو ها درباره سلامتی به شما می گویند

    شاید ندانید اما تغییر در ظاهر، بافت و ضخامت موها می تواند نشانه ای از مشکلات نهفته سلامتی باشد. در واقع تغییرات ناگهانی در موها مانند ریزش مو، و یا نازک شدن موها هر کدام به نوعی گویای مشکلات بهداشتی قابل درمان هستند.

    به این نکات توجه کنید:

    خاکستری شدن مو و استرس

    هر کسی می داند که استرس موهای سر را خاکستری می کند. استرس با ایجاد التهاب، سبب از کار افتادن سلول های تولید کننده رنگدانه می شود.

    شکنندگی مو و سندرم کوشینگ

    موهای شکننده نشانه ای از ابتلا به سندرم کوشینگ است. این سندرم در اثر افزایش ترشح هورمون کورتیزول از غده فوق کلیوی رخ می دهد و علائمی مانند افزایش فشار خون، خستگی و کمردرد را به همراه دارد. برای برخی افراد درمان این سندرم نیاز به جراحی، شیمی درمانی و پرتو درمانی دارد.

    خشک شدن موها و بیماری تیروئید

    افرادی که دچار کم کاری تیروئید می شوند، ممکن است متوجه افزایش ریزش موها و تغییر در ظاهر آنها شوند. کم کاری تیروئید به معنای آن است که غده تیروئید شما به درستی کار نمی کند و این اختلال می تواند منجر به خستگی، عدم تحمل سرما، درد مفاصل، درد عضلانی، چهره پف کرده و افزایش وزن نیز بشود.

    ریختن مو و کم خونی

    اگر شما به طور ناگهانی متوجه ریزش موی سر خود شده اید، این می تواند نشانه کم خونی فقر آهن باشد. یک آزمایش خون می تواند سطح آهن در خون شما را مشخص کند. افرادی که هستند و یا زنانی که دوره های سنگین قاعدگی را دارند، بیشتر به این عارضه مبتلا می شوند. مکمل های آهن و تغییر در رژیم غذایی با مصرف خوراکی های غنی از آهن این نوع ریزش مو را کنترل می کند. ریزش مو همچنین به طور موقت می تواند به تغییرات ناگهانی در سطح استروژن بعد از بارداری و یا بعد از توقف مصرف قرصهای ضد بارداری رخ دهد.

    نازک شدن مو و کمبود پروتئین

    پروتئین، جزو ضروری برای ساختن موها است، بنابراین اگر به مقدار کافی پروتئین مصرف نکنید، متوجه ریزش و نازک شدن موها می شوید. افرادی که دارای مشکلات معده ای روده ای هستند و یا افرادی که جراحی بای پس معده را انجام داده اند ممکن است دارای مشکلاتی در جذب پروتئین باشند. این مشکلات را پزشک می تواند درمان کند. اما این را بدانید که بیشتر نازک شدن موها، حتی در خانم ها، می تواند ارثی باشد.

    دانه های زرد و شوره سر

    وجود پوسته زرد و یا سفید در بین موهایتان، و یا حتی ابروها، نشانه درماتیت سبوره است. شامپوهای مخصوص شوره و کورتیزون های تجویزی توسط پزشک می تواند درمان کننده شوره سر باشد. شوره سر می تواند به علت مخمر و یا التهاب پوستی رخ دهد. شوره سر، معمولا در زمستان بدتر می شود.

    موهای آسیب دیده

    موها می توانند شرایط سلامتی بدن را نشان دهند. رنگ کردن و گرما دادن به موها (مانند سشوار، بابلیس و…) می توانند باعث آسیب موها گردند. رنگ کردن و حرارت دادن موها باعث شکنندگی و خشکی آنها می شود.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    ۷ نکته که مو ها درباره سلامتی به شما می گویند

    شاید ندانید اما تغییر در ظاهر، بافت و ضخامت موها می تواند نشانه ای از مشکلات نهفته سلامتی باشد. در واقع تغییرات ناگهانی در موها مانند ریزش مو، و یا نازک شدن موها هر کدام به نوعی گویای مشکلات بهداشتی قابل درمان هستند.

    به این نکات توجه کنید:

    خاکستری شدن مو و استرس

    هر کسی می داند که استرس موهای سر را خاکستری می کند. استرس با ایجاد التهاب، سبب از کار افتادن سلول های تولید کننده رنگدانه می شود.

    شکنندگی مو و سندرم کوشینگ

    موهای شکننده نشانه ای از ابتلا به سندرم کوشینگ است. این سندرم در اثر افزایش ترشح هورمون کورتیزول از غده فوق کلیوی رخ می دهد و علائمی مانند افزایش فشار خون، خستگی و کمردرد را به همراه دارد. برای برخی افراد درمان این سندرم نیاز به جراحی، شیمی درمانی و پرتو درمانی دارد.

    خشک شدن موها و بیماری تیروئید

    افرادی که دچار کم کاری تیروئید می شوند، ممکن است متوجه افزایش ریزش موها و تغییر در ظاهر آنها شوند. کم کاری تیروئید به معنای آن است که غده تیروئید شما به درستی کار نمی کند و این اختلال می تواند منجر به خستگی، عدم تحمل سرما، درد مفاصل، درد عضلانی، چهره پف کرده و افزایش وزن نیز بشود.

    ریختن مو و کم خونی

    اگر شما به طور ناگهانی متوجه ریزش موی سر خود شده اید، این می تواند نشانه کم خونی فقر آهن باشد. یک آزمایش خون می تواند سطح آهن در خون شما را مشخص کند. افرادی که هستند و یا زنانی که دوره های سنگین قاعدگی را دارند، بیشتر به این عارضه مبتلا می شوند. مکمل های آهن و تغییر در رژیم غذایی با مصرف خوراکی های غنی از آهن این نوع ریزش مو را کنترل می کند. ریزش مو همچنین به طور موقت می تواند به تغییرات ناگهانی در سطح استروژن بعد از بارداری و یا بعد از توقف مصرف قرصهای ضد بارداری رخ دهد.

    نازک شدن مو و کمبود پروتئین

    پروتئین، جزو ضروری برای ساختن موها است، بنابراین اگر به مقدار کافی پروتئین مصرف نکنید، متوجه ریزش و نازک شدن موها می شوید. افرادی که دارای مشکلات معده ای روده ای هستند و یا افرادی که جراحی بای پس معده را انجام داده اند ممکن است دارای مشکلاتی در جذب پروتئین باشند. این مشکلات را پزشک می تواند درمان کند. اما این را بدانید که بیشتر نازک شدن موها، حتی در خانم ها، می تواند ارثی باشد.

    دانه های زرد و شوره سر

    وجود پوسته زرد و یا سفید در بین موهایتان، و یا حتی ابروها، نشانه درماتیت سبوره است. شامپوهای مخصوص شوره و کورتیزون های تجویزی توسط پزشک می تواند درمان کننده شوره سر باشد. شوره سر می تواند به علت مخمر و یا التهاب پوستی رخ دهد. شوره سر، معمولا در زمستان بدتر می شود.

    موهای آسیب دیده

    موها می توانند شرایط سلامتی بدن را نشان دهند. رنگ کردن و گرما دادن به موها (مانند سشوار، بابلیس و…) می توانند باعث آسیب موها گردند. رنگ کردن و حرارت دادن موها باعث شکنندگی و خشکی آنها می شود.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    ۷ نکته که مو ها درباره سلامتی به شما می گویند

    تلگرام نارنجی

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای ۷ نکته که مو ها درباره سلامتی به شما می گویند بسته هستند
  • 06نوامبر

    میوه هایی که دیابت را به زانو در می آورند

    قطعا شما نیز با ما هم عقیده هستید که زندگی با بیماری های سختی همچون دیابت بسیار مشکل است. هنگامی که فردی مبتلا به دیابت باشد ناچار به تغییر در شیوه زندگی است که بیشتر تغییرات ناخوشایندی است. کمتر غذا خوردن، کنترل قند مداوم، کنترل پیشرفت بیماری و… بسیار خسته کننده خواهد بود.

    میوه های مفید برای دیابت:

    اما همیشه راه حلی هست که شما بهتر زندگی کنید و ما می خواهیم این راه حل ها را به شما معرفی کنیم. با مصرف این میوه ها نه تنها می توانید سطح را مدیریت کنید بلکه به راحتی می توانید از شدت بروز علائم بیماری دیابت جلوگیری داشته باشید.

    سیب

    سیب با توجه به اینکه یک منبع بسیار مهم و بزرگ فیبر است می تواند قند خون را جذب کند. به این معنا که فیبر موجود در سیب از التهاب عوارض انسولین می کاهد. این موضوع کمک می کند که افراد مبتلا به دیابت از شر عفونت های حاصل از دیابت بسیار راحت در امان باشند. هر یک عدد سیب البته با پوست می تواند ۲۰ درصد از میزان نیاز فیبر روزانه شما را تامین کند.

    آلو سیاه

    آلو سیاه دارای خواص ضد دیابتی است. آلو سیاه علاوه بر اینکه تکرر ادرار ایجاد می کند می تواند از تشنگی بکاهد. آلو سیاه و سفید هر دو می توانند نشاسته موجود در بدن را به انرژی تبدیل کنند که عامل تنظیم سطح قند خون باشد. اگر در روز ۲ عدد یا بیشتر آلو سیاه مصرف کنید تعادل مناسبی از اثرات قند دربدن شما ایجاد می شود.

    گریپ فروت

    در یک مطالعه آب گریپ فروت سطح قند خون را به شدت می تواند کاهش دهد. این میوه یک داروی دیابت محسوب می شود. در واقع گریپ فروت از میوه های بسیار بسیار موثر در کاهش قند خون است. این میوه علاوه بر کنترل دیابت مقادیر زیادی از قندی که سبب چاقی می شود را از خون حذف می کند. توصیه می شود روزانه یک نصفه گریپ فروت یا بهتر از آن یک لیوان آب این میوه طبیعی را استفاده کنید.

    آووکادو

    آووکادو حاوی مقادیر بسیاری فیبر است. برای تنظیم سطح قند خون خود می توانید با  پتاسیم موجود در این میوه این کار را انجام دهید. افراد دیابتی می توانند در هر وعده ۳۰  گرم از یک آووکادو رسیده مصرف کنند. این مقدار تنها شامل ۵۰ کالری، ۳ گرم کربوهیدرات و کمتر از یک گرم قند است.

    توت فرنگی

    از آنجایی که افراد دیابتی هوس و علاقه شدیدی به شیرینی جات دارند با توت فرنگی می توانند این هوس را بر آورده کنند، چرا که توت فرنگی نه تنها ضرر ندارد بلکه توت های قرمز کوچک مقدار فراوانی کربوهیدرات دارند. این عامل کمک می کند سطح قند خون متعادل بماند. اگر علاقمند به خوردن توت فرنگی شکلاتی هستید می توانید از شکلات های بدون قند هم مصرف کنید.

    نکته

    میوه ها همیشه مفید و سودمند هستند. با استفاده از آنها می توان از بسیاری بیماری ها هم جلوگیری و هم درمان بیماری ها را داشته باشیم. این چند میوه نه تنها خاصیت ضد دیابتی دارند بلکه می توانند به شما کمک کنند سطح قند خون خود را همیشه متعادل نگه دارید.

    Save

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    میوه هایی که دیابت را به زانو در می آورند

    قطعا شما نیز با ما هم عقیده هستید که زندگی با بیماری های سختی همچون دیابت بسیار مشکل است. هنگامی که فردی مبتلا به دیابت باشد ناچار به تغییر در شیوه زندگی است که بیشتر تغییرات ناخوشایندی است. کمتر غذا خوردن، کنترل قند مداوم، کنترل پیشرفت بیماری و… بسیار خسته کننده خواهد بود.

    میوه های مفید برای دیابت:

    اما همیشه راه حلی هست که شما بهتر زندگی کنید و ما می خواهیم این راه حل ها را به شما معرفی کنیم. با مصرف این میوه ها نه تنها می توانید سطح را مدیریت کنید بلکه به راحتی می توانید از شدت بروز علائم بیماری دیابت جلوگیری داشته باشید.

    سیب

    سیب با توجه به اینکه یک منبع بسیار مهم و بزرگ فیبر است می تواند قند خون را جذب کند. به این معنا که فیبر موجود در سیب از التهاب عوارض انسولین می کاهد. این موضوع کمک می کند که افراد مبتلا به دیابت از شر عفونت های حاصل از دیابت بسیار راحت در امان باشند. هر یک عدد سیب البته با پوست می تواند ۲۰ درصد از میزان نیاز فیبر روزانه شما را تامین کند.

    آلو سیاه

    آلو سیاه دارای خواص ضد دیابتی است. آلو سیاه علاوه بر اینکه تکرر ادرار ایجاد می کند می تواند از تشنگی بکاهد. آلو سیاه و سفید هر دو می توانند نشاسته موجود در بدن را به انرژی تبدیل کنند که عامل تنظیم سطح قند خون باشد. اگر در روز ۲ عدد یا بیشتر آلو سیاه مصرف کنید تعادل مناسبی از اثرات قند دربدن شما ایجاد می شود.

    گریپ فروت

    در یک مطالعه آب گریپ فروت سطح قند خون را به شدت می تواند کاهش دهد. این میوه یک داروی دیابت محسوب می شود. در واقع گریپ فروت از میوه های بسیار بسیار موثر در کاهش قند خون است. این میوه علاوه بر کنترل دیابت مقادیر زیادی از قندی که سبب چاقی می شود را از خون حذف می کند. توصیه می شود روزانه یک نصفه گریپ فروت یا بهتر از آن یک لیوان آب این میوه طبیعی را استفاده کنید.

    آووکادو

    آووکادو حاوی مقادیر بسیاری فیبر است. برای تنظیم سطح قند خون خود می توانید با  پتاسیم موجود در این میوه این کار را انجام دهید. افراد دیابتی می توانند در هر وعده ۳۰  گرم از یک آووکادو رسیده مصرف کنند. این مقدار تنها شامل ۵۰ کالری، ۳ گرم کربوهیدرات و کمتر از یک گرم قند است.

    توت فرنگی

    از آنجایی که افراد دیابتی هوس و علاقه شدیدی به شیرینی جات دارند با توت فرنگی می توانند این هوس را بر آورده کنند، چرا که توت فرنگی نه تنها ضرر ندارد بلکه توت های قرمز کوچک مقدار فراوانی کربوهیدرات دارند. این عامل کمک می کند سطح قند خون متعادل بماند. اگر علاقمند به خوردن توت فرنگی شکلاتی هستید می توانید از شکلات های بدون قند هم مصرف کنید.

    نکته

    میوه ها همیشه مفید و سودمند هستند. با استفاده از آنها می توان از بسیاری بیماری ها هم جلوگیری و هم درمان بیماری ها را داشته باشیم. این چند میوه نه تنها خاصیت ضد دیابتی دارند بلکه می توانند به شما کمک کنند سطح قند خون خود را همیشه متعادل نگه دارید.

    Save

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    میوه هایی که دیابت را به زانو در می آورند

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای میوه هایی که دیابت را به زانو در می آورند بسته هستند
  • 30اکتبر

    عادت هایی که سلامتی را نابود می کنند

    برخی عادت ها هستند که بر خلاف ظاهر معمولی و عادی شان سلامت ما را به خطر می اندازند.

    برخی عادات ناسالم:

    اگر عادت ‌های سالم از جمله ورزش کردن، سالم خوری و به موقع خوابیدن دارید اما در عوض، عادت ‌های دیگری همانند بد نشستن و روی هم قرار دادن پاها، خوابیدن روی شکم و از این دست دارید، بدون اینکه متوجه باشید دارید به سلامت خودتان ضرر می‌ رسانید.

    ۱- روی هم قراردادن پا‌ها

    این روش نشستن باعث افزایش فشار خون در زانو می‌شود. قرار دادن پا‌ها روی هم، فشار خون سیستولیک را ۷ درصد و دیاستولیک را ۲ درصد افزایش می‌دهد. قرار دادن مکرر پا‌ها روی هم روی مفصل ‌های لگن نیز فشار وارد می‌کند و با فشرده شدن رگ ‌ها باعث تجمع خون در پا‌ها می‌شود. به گفته متخصصان قلب، این امر فرد را به التهاب و احتمالا لخته شدن خون مستعد می‌کند.

    راه حل: بیش از ۱۰ دقیقه پا‌ها را روی هم قرار ندهید و هر نیم ساعت از جای خود بلند شوید و راه بروید.

    ۲- ثابت نگه داشتن پاها هنگام ایستادن

    اگر چه ایستادن با زانوهای قفل شده آسان ‌تر است اما باعث افزایش فشار روی مفصل می‌شود. تمامی مفصل ‌های ما با فعالیت عضلات در اطراف آن محکم می‌شود. هنگامی که زانو‌ها را به شکل ثابت نگه می‌دارید، فشار‌ها روی مفصل افزایش پیدا می‌کند.

    راه حل: پس هنگامی که ایستاده‌ اید، زانو را کمی خم کنید.

    ۳- خوابیدن روی شکم

    این روش خواب، گردن را به حالت کج به سمت پشت قرار می‌دهد که این وضعیت می‌تواند به درد یا بی‌ حسی در قسمت فوقانی اندام ‌ها منجر شود.

    راه حل: به گونه ‌ای بخوابید که هنگام خواب گردن به سمت عقب کج نشود.

    ۴- محکم بستن کمربند

    اگرچه کمر را کوچک‌ تر نشان می‌دهد، اما سفت بستن کمربند ممکن است تاثیر سوء روی دستگاه گوارش بگذارد. علایم آن هم شامل طعم تلخ در دهان، سوزش یا درد سینه یا قسمت فوقانی شکم، سرفه ‌های مزمن یا سختی در قورت دادن است.

    راه حل: متخصصان گوارش، بستن کمربند را به گونه ‌ای که به راحتی بتوانید نفس بکشید توصیه می‌کنند.

    ۵- خم کردن شانه به جلو

    خم شدن به جلو به درد شانه منجر می‌شود. حالت نادرست باعث بی ‌تعادلی عضلات و فشار بیشتر می‌شود.

    راه حل: حالت بدن خود را کنترل کنید و هنگام ایستادن صاف بایستید.

    ۶- رانندگی بدون توقف در مسافت های طولانی

    رانندگی در مسافت زیاد و بدون توقف، تاثیری مشابه روی هم قرار دادن پا‌ها دارد و به تجمع خون منجر می‌شود. سعی کنید پس از طی مسافتی از خودرو پیاده شوید و قدم بزنید. این کار در پروازهای طولانی نیز باید انجام گیرد.

    راه حل: در مسافت‌ های طولانی، هر از ‌گاه توقف و قدم زدن مثلا برای استفاده از دست شویی بهترین کار است.

    ۷- کش و قوس بدن به محض بیداری از خواب

    کشیدن کمر دیسک ‌های کمر را به خطر می‌اندازد و هنگام بیدار شدن باعث وارد آمدن فشار بیشتری روی آن‌ها می‌شود.

    راه حل: کافی است با فعالیت ‌های کوچک مانند درست کردن چای یا قهوه، مسواک زدن و… به مدت ۱۰دقیقه بدن را گرم کنید.

    ۸- به تأخیر انداختن دفع ادرار

    این کار خطر بروز عفونت ‌های لوله ادراری را بالا می‌برد. به گفته متخصصان از آنجا که باکتری ‌ها به سرعت تکثیر می‌شود، نگه داشتن ادرار ممکن است به عفونت منجر شود.

    راه حل: روشن است! دفع ادرار را به تاخیر نیندازید.

    ۹- جویدن آدامس

    دندان پزشکان می ‌گویند، مفصل فک برای جویدن غذا و نه آدامس طراحی شده است. همانند هر عضله ‌ای که بیش از حد از آن کار کشیده شود، جویدن مکرر ممکن است در فک منجر به درد و مشکل شود.

    راه حل: در مصرف آدامس زیاده روی نکنید.

    ۱۰- حمل کردن هر روز کیف به یک شیوه

    این عادت می‌تواند باعث بی ‌تعادلی عضله و درد شانه شود. خیلی از سندروم‌های درد بر اثر انجام دادن فعالیت‌های مکرر نامتقارن رخ می‌دهد.

    راه حل: اگر مجبور به استفاده هستید از کیف های سبک بهره بگیرید.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    عادت هایی که سلامتی را نابود می کنند

    برخی عادت ها هستند که بر خلاف ظاهر معمولی و عادی شان سلامت ما را به خطر می اندازند.

    برخی عادات ناسالم:

    اگر عادت ‌های سالم از جمله ورزش کردن، سالم خوری و به موقع خوابیدن دارید اما در عوض، عادت ‌های دیگری همانند بد نشستن و روی هم قرار دادن پاها، خوابیدن روی شکم و از این دست دارید، بدون اینکه متوجه باشید دارید به سلامت خودتان ضرر می‌ رسانید.

    ۱- روی هم قراردادن پا‌ها

    این روش نشستن باعث افزایش فشار خون در زانو می‌شود. قرار دادن پا‌ها روی هم، فشار خون سیستولیک را ۷ درصد و دیاستولیک را ۲ درصد افزایش می‌دهد. قرار دادن مکرر پا‌ها روی هم روی مفصل ‌های لگن نیز فشار وارد می‌کند و با فشرده شدن رگ ‌ها باعث تجمع خون در پا‌ها می‌شود. به گفته متخصصان قلب، این امر فرد را به التهاب و احتمالا لخته شدن خون مستعد می‌کند.

    راه حل: بیش از ۱۰ دقیقه پا‌ها را روی هم قرار ندهید و هر نیم ساعت از جای خود بلند شوید و راه بروید.

    ۲- ثابت نگه داشتن پاها هنگام ایستادن

    اگر چه ایستادن با زانوهای قفل شده آسان ‌تر است اما باعث افزایش فشار روی مفصل می‌شود. تمامی مفصل ‌های ما با فعالیت عضلات در اطراف آن محکم می‌شود. هنگامی که زانو‌ها را به شکل ثابت نگه می‌دارید، فشار‌ها روی مفصل افزایش پیدا می‌کند.

    راه حل: پس هنگامی که ایستاده‌ اید، زانو را کمی خم کنید.

    ۳- خوابیدن روی شکم

    این روش خواب، گردن را به حالت کج به سمت پشت قرار می‌دهد که این وضعیت می‌تواند به درد یا بی‌ حسی در قسمت فوقانی اندام ‌ها منجر شود.

    راه حل: به گونه ‌ای بخوابید که هنگام خواب گردن به سمت عقب کج نشود.

    ۴- محکم بستن کمربند

    اگرچه کمر را کوچک‌ تر نشان می‌دهد، اما سفت بستن کمربند ممکن است تاثیر سوء روی دستگاه گوارش بگذارد. علایم آن هم شامل طعم تلخ در دهان، سوزش یا درد سینه یا قسمت فوقانی شکم، سرفه ‌های مزمن یا سختی در قورت دادن است.

    راه حل: متخصصان گوارش، بستن کمربند را به گونه ‌ای که به راحتی بتوانید نفس بکشید توصیه می‌کنند.

    ۵- خم کردن شانه به جلو

    خم شدن به جلو به درد شانه منجر می‌شود. حالت نادرست باعث بی ‌تعادلی عضلات و فشار بیشتر می‌شود.

    راه حل: حالت بدن خود را کنترل کنید و هنگام ایستادن صاف بایستید.

    ۶- رانندگی بدون توقف در مسافت های طولانی

    رانندگی در مسافت زیاد و بدون توقف، تاثیری مشابه روی هم قرار دادن پا‌ها دارد و به تجمع خون منجر می‌شود. سعی کنید پس از طی مسافتی از خودرو پیاده شوید و قدم بزنید. این کار در پروازهای طولانی نیز باید انجام گیرد.

    راه حل: در مسافت‌ های طولانی، هر از ‌گاه توقف و قدم زدن مثلا برای استفاده از دست شویی بهترین کار است.

    ۷- کش و قوس بدن به محض بیداری از خواب

    کشیدن کمر دیسک ‌های کمر را به خطر می‌اندازد و هنگام بیدار شدن باعث وارد آمدن فشار بیشتری روی آن‌ها می‌شود.

    راه حل: کافی است با فعالیت ‌های کوچک مانند درست کردن چای یا قهوه، مسواک زدن و… به مدت ۱۰دقیقه بدن را گرم کنید.

    ۸- به تأخیر انداختن دفع ادرار

    این کار خطر بروز عفونت ‌های لوله ادراری را بالا می‌برد. به گفته متخصصان از آنجا که باکتری ‌ها به سرعت تکثیر می‌شود، نگه داشتن ادرار ممکن است به عفونت منجر شود.

    راه حل: روشن است! دفع ادرار را به تاخیر نیندازید.

    ۹- جویدن آدامس

    دندان پزشکان می ‌گویند، مفصل فک برای جویدن غذا و نه آدامس طراحی شده است. همانند هر عضله ‌ای که بیش از حد از آن کار کشیده شود، جویدن مکرر ممکن است در فک منجر به درد و مشکل شود.

    راه حل: در مصرف آدامس زیاده روی نکنید.

    ۱۰- حمل کردن هر روز کیف به یک شیوه

    این عادت می‌تواند باعث بی ‌تعادلی عضله و درد شانه شود. خیلی از سندروم‌های درد بر اثر انجام دادن فعالیت‌های مکرر نامتقارن رخ می‌دهد.

    راه حل: اگر مجبور به استفاده هستید از کیف های سبک بهره بگیرید.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    عادت هایی که سلامتی را نابود می کنند

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای عادت هایی که سلامتی را نابود می کنند بسته هستند
  • 24اکتبر

    ۷ عادتی که سیستم ایمنی بدن را تخریب می کند

    با فرا رسیدن فصل پاییز روند کاهش دما آغاز می شود و بار دیگر فصل سرماخوردگی و آنفلوآنزا از راه می رسد. این بیماری های واگیردار می توانند از دانش آموزان دبستانی تا کارگران یک کارخانه را در نقاط مختلف جهان تحت تاثیر قرار دهند.

    ترک برخی عادات

    اگرچه در ارتباط بودن با فرد بیمار و تعامل با وسایل وی می تواند به گسترش بیماری منجر شود اما گاهی اوقات سبک زندگی و رژیم غذایی می توانند نقش بیشتری در بیمار شدن شما ایفا کنند. در ادامه برخی عادات که می توانند سیستم ایمنی بدن شما را در معرض خطر قرار دهند و باید از آنها دوری کنید را معرفی می کنیم.

    سیگار کشیدن

    اگرچه مضرات استفاده از تنباکو و نتایج منفی آن بر سلامت انسان شناخته شده هستند اما همچنان بسیاری از مردم جهان این کار را انجام می دهند. اگر سیگار می کشید باید به این نکته توجه داشته باشید که مواجهه با نیکوتین سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند و از این رو، راحت ‌تر به بیماری مبتلا می شوید. حتی اگر از سیگارهای الکترونیک نیز استفاده کنید همچنان در معرض خطر ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوآنزا قرار دارید.

    نیکوتین سطوح کورتیزول را افزایش می دهد، در شرایطی که شکل گیری پادتن سلول B و واکنش سلول های T به آنتی ژن ها را کاهش می دهد. مطالعه ای که به تازگی در نشریه پلاس وان منتشر شد، نشان داد که بخار حاصل از سیگار الکترونیک می تواند به ریه ها آسیب برساند و آنها را هر چه بیشتر مستعد ابتلا به عفونت سازد. اگر از سرماخوردگی و آنفلوآنزا متنفر هستید بهتر است هرچه زودتر سیگار را ترک کنید.

    نوشیدن الکل

    نوشیدن الکل می تواند برای سیستم ایمنی بدن مضر باشد. نخست، الکل بدن را از مواد مغذی با ارزش و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن محروم می کند. دوم، الکل همانند قند در صورت مصرف بیش از حد می تواند توانایی گلبول های سفید برای نابودی میکروب ها را کاهش دهد. دوزهای بالای الکل توانایی تقسیم گلبول های سفید خون را سرکوب می کند، واکنش گلبول های سفید روی سلول های سرطانی را مهار می کند و توانایی ماکروفاژها برای تولید عوامل نکروز تومور را کاهش می دهد. میزان مصرف الکل که موجب مسمویت می شود برای سرکوب سیستم ایمنی بدن نیز کافی است.

    کمبود خواب

    بدن انسان هنگام خواب انرژی از دست رفته خود را احیا می کند و همچنین عاملی کلیدی در روند درمان بیماری ها محسوب می شود. اگر به میزان کافی نخوابید، بدن از شرایط مناسب برای مقابله با پاتوژن ها یا عوامل بیماری ‌زا برخوردار نخواهد بود. مطالعات مختلف رابطه کمبود خواب با ابتلا به بیماری هایی مانند چاقی، دیابت، و فشار خون بالا را نشان داده اند. به حفظ عملکرد مطلوب سیستم ایمنی بدن کمک می کند و کمبود خواب مزمن یک عامل خطرساز برای ایجاد اختلال در سیستم ایمنی بدن محسوب می شود.

    استرس

    کمبود خواب می تواند زمینه ساز شکل گیری استرس مزمن باشد. اگرچه ممکن است متوجه این مساله نشویم، اما خواسته های جسمانی و احساسی مسئولیت های روزانه ما می توانند توانایی سیستم ایمنی بدن برای مقابله با باکتری ها و ویروس ها را کاهش دهند. هنگامی که بدن به طور مداوم در حال مبارزه برای ترمیم آسیب های وارده از استرس است، از منابع در دسترس کمتری برای رسیدگی به پاتوژن ها برخوردار خواهد بود.

    مصرف مواد غذایی کم ارزش

    قندهای افزوده شده در تقریبا تمامی مواد غذایی فرآوری شده یافت می شوند. بنابر پژوهش های صورت گرفته خوردن یا نوشیدن ۱۰۰ گرم (هشت قاشق غذاخوری) قند معادل دو قوطی سودا می تواند توانایی گلبول های سفید برای کشتن میکروب ها را به میزان ۴۰ درصد کاهش دهد. آثار منفی قند روی سیستم ایمنی بدن در کمتر از سی دقیقه پس از مصرف شکل می گیرند و می توانند تا پنج ساعت نیز دوام بیاورند.

    ورزش بیش از اندازه

    تاکنون هر چه در این فهرست ارائه کردیم به طور آشکار منفی بودند اما درباره ورزش کردن چه نظری دارید؟ ورزش بیش از اندازه نیز می تواند برای سیستم ایمنی بدن شما به اندازه ورزش ناکافی مضر باشد. ورزش شدید بیش از اندازه می تواند بدن را ناتوان ساخته و آن را نسبت به عفونت آسیب پذیرتر سازد. اما ورزش منظم و متعادل می تواند شما را کمتر مستعد ابتلا به بیماری سازد. پس طی فصول سرد سال به ورزش خود ادامه دهید اما مراقب باشید بیش از اندازه ورزش نکنید.

    تنهایی

    آنچه درباره واگیردار بودن سرماخوردگی و آنفلوآنزا مطرح شده شاید شما را به فردی انزواطلب مبدل سازد اما گوشه نشینی و جدا کردن خود از دیگران نیز می تواند برای سیستم ایمنی بدن مضر باشد. نتایج یک مطالعه نشان داده است که اضطراب ناشی از تنهایی می تواند سیستم ایمنی بدن را سرکوب کند و زمینه ساز شکل گیری استرس اکسیداتیو بیشتر یا آسیب حاصل از رادیکال های آزاد باشد. تنها با در آغوش کشیدن فردی دیگر می توانید به مقابله با استرس رفته و استعداد ابتلا به بیماری را در خود کاهش دهید.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    ۷ عادتی که سیستم ایمنی بدن را تخریب می کند

    با فرا رسیدن فصل پاییز روند کاهش دما آغاز می شود و بار دیگر فصل سرماخوردگی و آنفلوآنزا از راه می رسد. این بیماری های واگیردار می توانند از دانش آموزان دبستانی تا کارگران یک کارخانه را در نقاط مختلف جهان تحت تاثیر قرار دهند.

    ترک برخی عادات

    اگرچه در ارتباط بودن با فرد بیمار و تعامل با وسایل وی می تواند به گسترش بیماری منجر شود اما گاهی اوقات سبک زندگی و رژیم غذایی می توانند نقش بیشتری در بیمار شدن شما ایفا کنند. در ادامه برخی عادات که می توانند سیستم ایمنی بدن شما را در معرض خطر قرار دهند و باید از آنها دوری کنید را معرفی می کنیم.

    سیگار کشیدن

    اگرچه مضرات استفاده از تنباکو و نتایج منفی آن بر سلامت انسان شناخته شده هستند اما همچنان بسیاری از مردم جهان این کار را انجام می دهند. اگر سیگار می کشید باید به این نکته توجه داشته باشید که مواجهه با نیکوتین سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند و از این رو، راحت ‌تر به بیماری مبتلا می شوید. حتی اگر از سیگارهای الکترونیک نیز استفاده کنید همچنان در معرض خطر ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوآنزا قرار دارید.

    نیکوتین سطوح کورتیزول را افزایش می دهد، در شرایطی که شکل گیری پادتن سلول B و واکنش سلول های T به آنتی ژن ها را کاهش می دهد. مطالعه ای که به تازگی در نشریه پلاس وان منتشر شد، نشان داد که بخار حاصل از سیگار الکترونیک می تواند به ریه ها آسیب برساند و آنها را هر چه بیشتر مستعد ابتلا به عفونت سازد. اگر از سرماخوردگی و آنفلوآنزا متنفر هستید بهتر است هرچه زودتر سیگار را ترک کنید.

    نوشیدن الکل

    نوشیدن الکل می تواند برای سیستم ایمنی بدن مضر باشد. نخست، الکل بدن را از مواد مغذی با ارزش و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن محروم می کند. دوم، الکل همانند قند در صورت مصرف بیش از حد می تواند توانایی گلبول های سفید برای نابودی میکروب ها را کاهش دهد. دوزهای بالای الکل توانایی تقسیم گلبول های سفید خون را سرکوب می کند، واکنش گلبول های سفید روی سلول های سرطانی را مهار می کند و توانایی ماکروفاژها برای تولید عوامل نکروز تومور را کاهش می دهد. میزان مصرف الکل که موجب مسمویت می شود برای سرکوب سیستم ایمنی بدن نیز کافی است.

    کمبود خواب

    بدن انسان هنگام خواب انرژی از دست رفته خود را احیا می کند و همچنین عاملی کلیدی در روند درمان بیماری ها محسوب می شود. اگر به میزان کافی نخوابید، بدن از شرایط مناسب برای مقابله با پاتوژن ها یا عوامل بیماری ‌زا برخوردار نخواهد بود. مطالعات مختلف رابطه کمبود خواب با ابتلا به بیماری هایی مانند چاقی، دیابت، و فشار خون بالا را نشان داده اند. به حفظ عملکرد مطلوب سیستم ایمنی بدن کمک می کند و کمبود خواب مزمن یک عامل خطرساز برای ایجاد اختلال در سیستم ایمنی بدن محسوب می شود.

    استرس

    کمبود خواب می تواند زمینه ساز شکل گیری استرس مزمن باشد. اگرچه ممکن است متوجه این مساله نشویم، اما خواسته های جسمانی و احساسی مسئولیت های روزانه ما می توانند توانایی سیستم ایمنی بدن برای مقابله با باکتری ها و ویروس ها را کاهش دهند. هنگامی که بدن به طور مداوم در حال مبارزه برای ترمیم آسیب های وارده از استرس است، از منابع در دسترس کمتری برای رسیدگی به پاتوژن ها برخوردار خواهد بود.

    مصرف مواد غذایی کم ارزش

    قندهای افزوده شده در تقریبا تمامی مواد غذایی فرآوری شده یافت می شوند. بنابر پژوهش های صورت گرفته خوردن یا نوشیدن ۱۰۰ گرم (هشت قاشق غذاخوری) قند معادل دو قوطی سودا می تواند توانایی گلبول های سفید برای کشتن میکروب ها را به میزان ۴۰ درصد کاهش دهد. آثار منفی قند روی سیستم ایمنی بدن در کمتر از سی دقیقه پس از مصرف شکل می گیرند و می توانند تا پنج ساعت نیز دوام بیاورند.

    ورزش بیش از اندازه

    تاکنون هر چه در این فهرست ارائه کردیم به طور آشکار منفی بودند اما درباره ورزش کردن چه نظری دارید؟ ورزش بیش از اندازه نیز می تواند برای سیستم ایمنی بدن شما به اندازه ورزش ناکافی مضر باشد. ورزش شدید بیش از اندازه می تواند بدن را ناتوان ساخته و آن را نسبت به عفونت آسیب پذیرتر سازد. اما ورزش منظم و متعادل می تواند شما را کمتر مستعد ابتلا به بیماری سازد. پس طی فصول سرد سال به ورزش خود ادامه دهید اما مراقب باشید بیش از اندازه ورزش نکنید.

    تنهایی

    آنچه درباره واگیردار بودن سرماخوردگی و آنفلوآنزا مطرح شده شاید شما را به فردی انزواطلب مبدل سازد اما گوشه نشینی و جدا کردن خود از دیگران نیز می تواند برای سیستم ایمنی بدن مضر باشد. نتایج یک مطالعه نشان داده است که اضطراب ناشی از تنهایی می تواند سیستم ایمنی بدن را سرکوب کند و زمینه ساز شکل گیری استرس اکسیداتیو بیشتر یا آسیب حاصل از رادیکال های آزاد باشد. تنها با در آغوش کشیدن فردی دیگر می توانید به مقابله با استرس رفته و استعداد ابتلا به بیماری را در خود کاهش دهید.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    ۷ عادتی که سیستم ایمنی بدن را تخریب می کند

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای ۷ عادتی که سیستم ایمنی بدن را تخریب می کند بسته هستند
  • 14سپتامبر

    رستورانی که در تاریکی غذا سرو می کند

    این آزمایش را برای آزمودن حواستان انجام دهید: دفعه‌ی بعدی که می‌خواهید غذا بخورید، قبل از شروع به خوردن یک پارچه بر روی چشمانتان ببندید. چه تغییری در طعم و مزه غذا پیدا می کنید ؟

    اگر شما هم مانند افرادی باشید که در این مطالعات برای بررسی رابطه‌ی بین دیدن و خوردن شرکت کردند، احتمالا تجربه جالبی خواهید داشت .

    در مطالعه‌ای که در فوریه منتشر شد، محققان در آلمان از ۵۰ داوطلب خواستند تا وقتی دارند بستنی می‌خورند چشمبند ببندند و واکنش آن‌ها را با ۴۰ نفر دیگری که آن چه را می‌خوردند، می‌دیدند، مقایسه کردند. گروهی که چشمانشان بسته بود، بستنی را به خوشمزگی و لذت بخشی گروهی که غذا را می‌دیدند توصیف نکردند.
    پاول برسلین، پروفسور علوم غذایی در دانشگاه روتگرز: تنها جنبه‌ی مهم غذا، طعم و بوی آن است اما تمام حواس پنجگانه‌ی ما در درک مزه دخیل هستند و مختل کردن هر کدام مانند دیدن یا شنیدن، می‌تواند از لذت شما از غذا بکاهد.

    وقتی ابیگیل هیچکاک، ۱۰ سال پیش، غذا خوردن در تاریکی را در غداخوری کوچکش در محله‌ی West Village در نیویورک به نام رستوران Camaje، شروع کرد قطعا قصد نداشت تا از تجربه‌ی صرف غذا چیزی بکاهد. در واقع او و دانا سالزبری باور داشتند که بستن چشمان مشتریان، تعامل آن‌ها را با غذا افزایش خواهد داد.
    هیچکاک که و صاحب Camaje است، گفت:  این فکر در یک پیکنیک به ذهن دانا رسید، موقع پوست گرفتن یک پرتقال چشمانش را بست و به نظرش به این شکل احساس قوی‌تری از پوست کردن پرتقال داشت… و من هم با او موافقم، خوردن غذا در تاریکی می‌تواند حس آن را قوی‌تر کند.
    وقتی مهمانان می‌آیند، قبل از ورود به آن‌ها یک چشمبند داده می‌شود. تا قبل از اتمام مراسم و توضیح هیچکاک ، از پیش غذا تا دسر هیج نظری ندارند که چه چیزی دارند می‌خورند. مهمانان وقتی به صورت آنلاین ثبت نام می‌کنند، حساسیت‌های غذایی خود را می‌نویسند. این مراسم را تقریبا هر هفته یک بار برگزار می‌کنند.
    هیچکاک گفت که در این سال‌ها، نظرات بسیاری از مهمانان گرفته اما هیچ کس نگفته است که از وعده‌ای که صرف کرده ، ناراضی بوده است. او باور دارد که ندیدن غذا به افراد اجازه می‌دهد تا با توجه به طعم و بوی غذا آن را قضاوت کنند و نه بر اساس تصور قبلی از آن چه فکر می‌کنند دوست دارند.
    هیچکاک گفت: افراد از این که تا چه اندازه می‌توانند به حواس دیگرشان توجه کنند، متعجب می‌شوند. مانند بوی غذایی که از می‌آید یا صدای ماشینی که دارد رد می‌شود. حتی یکی از مهمانان فهمید که کلم بروکسل دوست دارد. همچنین او افزود که بسیاری از افراد از این که با صدای زنگ تلفن موقع غذا خوردن حواسشان پرت نمی‌شود لذت بردند.
    دوینا وادرا، استادیار روانشناسی در دانشگاه ایالت آریزونا که بر تاثیرات حواس ما بر صرف غذا تحقیق می‌کند، گفت: تجربه‌ی غذا خوردن در تاریکی در رستوران نشان می‌دهد که دیدن می‌تواند در دنیای واقعی متفاوت از آزمایشات آزمایشگاهی در درک ما از غذا تاثیر بگذارد.
    وادرا بر اساس تجربه‌ای که در رستورانی در سوئیس به نام blindekuh (به معنی گاو کور) داشت – در آن جا محیط کاملا تاریک است – موافق است که در محیط درست، با چشمان بسته غذا خوردن می‌تواند بهتر باشد. او گفت: در این رستوران شما نمی‌توانید چیزی ببینید، اما می‌دانم که همه‌ی غذایم را خوردم چون خیلی خوب بود. فکر کنم که اگر می‌توانستم غذا را ببینم کمتر لذت می‌بردم چون بسیار ساده بود، فقط قارچ بود و چیزی کنار آن. اما چون نمی‌توانستم ببینم بر روی طعم آن بسیار متمرکز شده بودم. در این رستوران به مهمانان اجازه داده می‌شود تا منو را ببینند اما غذا را نمی‌توانند ببینند.
    وادرا در نظرات خود گفت که ایده‌ی سرو غذا بدون توانایی دیدن آن راه مناسبی برای رستوران‌هاست تا غذا و تجربه‌ای که مشتریان در رستورانشان را دارند بهبود بخشند. با این حال او با برسلین موافق است که به دلایل متعددی استراتژی مناسبی برای کنترل وزن نیست. یکی از این دلایل می‌تواند آن باشد که شاید شما بتوانید با استفاده از سایر حواستان، مقدار غذایی را که خورید ، حدس بزنید.
    هیچکاک گفت: بینایی می‌تواند حسی خاص باشد چرا که بر لذت ما از غذا به اندازه‌ی کافی تاثیر می‌گذارد. به طور مثال، حذف قدرت شنیداری با گذاشتن هدفون تاثیر زیادی نخواهد داشت. از طرف دیگر استفاده از دماغگیر می‌تواند شکنجه باشد. حس بویایی آن قدر به طعم نزدیک است که محرومیت از آن می‌تواند طعم را از غذا بگیرد.

     

    منبع : آشپزباشی ، ترجمه شده از CNN

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    رستورانی که در تاریکی غذا سرو می کند

    این آزمایش را برای آزمودن حواستان انجام دهید: دفعه‌ی بعدی که می‌خواهید غذا بخورید، قبل از شروع به خوردن یک پارچه بر روی چشمانتان ببندید. چه تغییری در طعم و مزه غذا پیدا می کنید ؟

    اگر شما هم مانند افرادی باشید که در این مطالعات برای بررسی رابطه‌ی بین دیدن و خوردن شرکت کردند، احتمالا تجربه جالبی خواهید داشت .

    در مطالعه‌ای که در فوریه منتشر شد، محققان در آلمان از ۵۰ داوطلب خواستند تا وقتی دارند بستنی می‌خورند چشمبند ببندند و واکنش آن‌ها را با ۴۰ نفر دیگری که آن چه را می‌خوردند، می‌دیدند، مقایسه کردند. گروهی که چشمانشان بسته بود، بستنی را به خوشمزگی و لذت بخشی گروهی که غذا را می‌دیدند توصیف نکردند.
    پاول برسلین، پروفسور علوم غذایی در دانشگاه روتگرز: تنها جنبه‌ی مهم غذا، طعم و بوی آن است اما تمام حواس پنجگانه‌ی ما در درک مزه دخیل هستند و مختل کردن هر کدام مانند دیدن یا شنیدن، می‌تواند از لذت شما از غذا بکاهد.

    وقتی ابیگیل هیچکاک، ۱۰ سال پیش، غذا خوردن در تاریکی را در غداخوری کوچکش در محله‌ی West Village در نیویورک به نام رستوران Camaje، شروع کرد قطعا قصد نداشت تا از تجربه‌ی صرف غذا چیزی بکاهد. در واقع او و دانا سالزبری باور داشتند که بستن چشمان مشتریان، تعامل آن‌ها را با غذا افزایش خواهد داد.
    هیچکاک که و صاحب Camaje است، گفت:  این فکر در یک پیکنیک به ذهن دانا رسید، موقع پوست گرفتن یک پرتقال چشمانش را بست و به نظرش به این شکل احساس قوی‌تری از پوست کردن پرتقال داشت… و من هم با او موافقم، خوردن غذا در تاریکی می‌تواند حس آن را قوی‌تر کند.
    وقتی مهمانان می‌آیند، قبل از ورود به آن‌ها یک چشمبند داده می‌شود. تا قبل از اتمام مراسم و توضیح هیچکاک ، از پیش غذا تا دسر هیج نظری ندارند که چه چیزی دارند می‌خورند. مهمانان وقتی به صورت آنلاین ثبت نام می‌کنند، حساسیت‌های غذایی خود را می‌نویسند. این مراسم را تقریبا هر هفته یک بار برگزار می‌کنند.
    هیچکاک گفت که در این سال‌ها، نظرات بسیاری از مهمانان گرفته اما هیچ کس نگفته است که از وعده‌ای که صرف کرده ، ناراضی بوده است. او باور دارد که ندیدن غذا به افراد اجازه می‌دهد تا با توجه به طعم و بوی غذا آن را قضاوت کنند و نه بر اساس تصور قبلی از آن چه فکر می‌کنند دوست دارند.
    هیچکاک گفت: افراد از این که تا چه اندازه می‌توانند به حواس دیگرشان توجه کنند، متعجب می‌شوند. مانند بوی غذایی که از می‌آید یا صدای ماشینی که دارد رد می‌شود. حتی یکی از مهمانان فهمید که کلم بروکسل دوست دارد. همچنین او افزود که بسیاری از افراد از این که با صدای زنگ تلفن موقع غذا خوردن حواسشان پرت نمی‌شود لذت بردند.
    دوینا وادرا، استادیار روانشناسی در دانشگاه ایالت آریزونا که بر تاثیرات حواس ما بر صرف غذا تحقیق می‌کند، گفت: تجربه‌ی غذا خوردن در تاریکی در رستوران نشان می‌دهد که دیدن می‌تواند در دنیای واقعی متفاوت از آزمایشات آزمایشگاهی در درک ما از غذا تاثیر بگذارد.
    وادرا بر اساس تجربه‌ای که در رستورانی در سوئیس به نام blindekuh (به معنی گاو کور) داشت – در آن جا محیط کاملا تاریک است – موافق است که در محیط درست، با چشمان بسته غذا خوردن می‌تواند بهتر باشد. او گفت: در این رستوران شما نمی‌توانید چیزی ببینید، اما می‌دانم که همه‌ی غذایم را خوردم چون خیلی خوب بود. فکر کنم که اگر می‌توانستم غذا را ببینم کمتر لذت می‌بردم چون بسیار ساده بود، فقط قارچ بود و چیزی کنار آن. اما چون نمی‌توانستم ببینم بر روی طعم آن بسیار متمرکز شده بودم. در این رستوران به مهمانان اجازه داده می‌شود تا منو را ببینند اما غذا را نمی‌توانند ببینند.
    وادرا در نظرات خود گفت که ایده‌ی سرو غذا بدون توانایی دیدن آن راه مناسبی برای رستوران‌هاست تا غذا و تجربه‌ای که مشتریان در رستورانشان را دارند بهبود بخشند. با این حال او با برسلین موافق است که به دلایل متعددی استراتژی مناسبی برای کنترل وزن نیست. یکی از این دلایل می‌تواند آن باشد که شاید شما بتوانید با استفاده از سایر حواستان، مقدار غذایی را که خورید ، حدس بزنید.
    هیچکاک گفت: بینایی می‌تواند حسی خاص باشد چرا که بر لذت ما از غذا به اندازه‌ی کافی تاثیر می‌گذارد. به طور مثال، حذف قدرت شنیداری با گذاشتن هدفون تاثیر زیادی نخواهد داشت. از طرف دیگر استفاده از دماغگیر می‌تواند شکنجه باشد. حس بویایی آن قدر به طعم نزدیک است که محرومیت از آن می‌تواند طعم را از غذا بگیرد.

     

    منبع : آشپزباشی ، ترجمه شده از CNN

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    رستورانی که در تاریکی غذا سرو می کند

    Permalink Filed under: انواع غذا Tags: , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای رستورانی که در تاریکی غذا سرو می کند بسته هستند
  • 24آگوست

    دلایلی که مانع لاغر شدن شما می شوند

    می گویید که خیلی سخت کار می کنید، مرتب ورزش می کنید و غذای سالم می خورید، با این حال لاغر نمی شوید! مشکل در کجای کار است؟ در مقاله امروز، ما عواملی را که باعث کند و یا متوقف شدن روند لاغری شما می شوند ، فهرست می کنیم:

    محدود کردن ناگهانی کالری

    برای اغلب مردم، یعنی کمتر خوردن و بیشتر ورزش کردن. یعنی به وسیله کم کردن کالری های جذب شده و انجام تمرینات منظم، می توان هیکلی خوش فرم پیدا کرد. ولی وزن کم کردن، سفید و سیاه نیست. بدن انسان یک ماشین هوشمند است. زمانی که کمتر می خورید، بدن وارد دوره قحطی می شود. در این زمان، بدن تا می تواند چربی ذخیره می کند و میزان سوخت و ساز را کم می کند. وقتی بدن در حالت گرسنگی قرار می گیرد، به طور جدی با کاهش وزن مقابله می کند.
    برای کم کردن وزن، شما باید نرخ سوخت و ساز بدنتان را بالا ببرید. در عوض آنکه یکدفعه ۸۰۰ کالری را از وعده روزانه خود حذف کنید، با ترفندی، فقط ۲۰۰ تا ۵۰۰ کالری را کم کنید.

    پروتئین را حذف می کنید

    آیا می دانستید که یک رژیم سرشار از پروتئین، به مراتب وزن را سریع تر کم می کند تا یک رژیم سرشار از کربوهیدرات؟ این امر به این خاطر است که بدن کالری بیشتری برای سوخت و ساز پروتئین، نسبت به کربوهیدرات، مصرف می کند.
    پروتئین به آهستکی می سوزد، بنابراین، زمان سیری را در شما بیشتر می کند. از آنجا که ماهیچه ها از آمینو اسید تشکیل شده اند، شما نیاز به منبع دائمی پروتئین برای جلوگیری از تلف شدن ماهیچه ها و کمک به کم کردن چربی دارید! به جای پرهیز از پروتئین در زمان رژیم، همیشه مصرف گوشتهای قرمز لخم، ماکیان یا ماهی را در وعده غذایی روزانه خود قرار بدهید. شما می توانید پروتئین مورد نیاز خود را از تخم مرغ، لبنیات، عدس و غلات تأمین کنید.

    تحت فشار عصبی هستید

    مطالعات نشان می دهند که فشار روانی، ممکن است باعث بدست آوردن وزن ناخواسته شود. زمانی که استرس دارید، بیشتر تمایل به خوردن شیرینی و غذاهای چرب دارید، چرا؟ وقتی استرس دارید، میزان هورمن استرس “کورتیزل” زیاد می شود. این امر منجر می شود تا بدن واکنش نشان دهد، که متأسفانه اشتهای شما را زیاد می کند! به غیر از کورتیزل، بدن، نوروپپتید وای نیز آزاد می کند، ماده شیمیایی که میل به کربوهیدرات را افزایش می دهد.
    برای جلوگیری از چاق شدن در اثر استرس، به دنبال راهی باشید تا استرس را کم کنید. ما عاشق تمرکز یا انجام ساعتها یوگا برای کاهش استرس هستیم. ماساژ عضلات هم می تواند از استرس بکاهد.

    از چاشنی ها استفاده می کنید

    دفعه بعد که غذا می خورید، چاشنی نزنید! ادویه ها و سس ها می توانند بیش از ۱۰۰ تا ۲۰۰ کالری وعده غذایی شما را به خود اختصاص دهند. ولی اگر می گویید عاشق سس هستید و نمی توانید آنها را از وعده خود برای همیشه حذف کنید، یک سس کم چرب پیدا کنید. بدنبال یک جایگزین کم چرب، کم سودا یا کم شکر باشید.
    به عنوان مثال، بجای استفاده از یک سس چرب برای سالاد خود، از سرکه استفاده کنید. سرکه مملو از طعم های مختلف و بدون کالری اضافی است. خردل ، گیاهان معطر، می توانند جایگزین مناسبی برای کچاپ، مایونز و سایر چاشنی ها باشند.

    عاشق نوشابه های گازدار هستید

    سریع ترین راه دریافت کالری، خوردن است. کولاها، نوشابه های گازدار، نوشیدنی های طعمدار و نوشیدنی های ورزشی، مملو از کالری هستند که شما به آنها نیازی ندارید. برای رفع تشنگیتان، از آب ساده استفاده کنید. اگر آب طعمدار دوست دارید، از لیمو، نعناع و سایر گیاهان طعمدار و میوه ها، برای خوش طعم کردن آب استفاده کنید.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    دلایلی که مانع لاغر شدن شما می شوند

    می گویید که خیلی سخت کار می کنید، مرتب ورزش می کنید و غذای سالم می خورید، با این حال لاغر نمی شوید! مشکل در کجای کار است؟ در مقاله امروز، ما عواملی را که باعث کند و یا متوقف شدن روند لاغری شما می شوند ، فهرست می کنیم:

    محدود کردن ناگهانی کالری

    برای اغلب مردم، یعنی کمتر خوردن و بیشتر ورزش کردن. یعنی به وسیله کم کردن کالری های جذب شده و انجام تمرینات منظم، می توان هیکلی خوش فرم پیدا کرد. ولی وزن کم کردن، سفید و سیاه نیست. بدن انسان یک ماشین هوشمند است. زمانی که کمتر می خورید، بدن وارد دوره قحطی می شود. در این زمان، بدن تا می تواند چربی ذخیره می کند و میزان سوخت و ساز را کم می کند. وقتی بدن در حالت گرسنگی قرار می گیرد، به طور جدی با کاهش وزن مقابله می کند.
    برای کم کردن وزن، شما باید نرخ سوخت و ساز بدنتان را بالا ببرید. در عوض آنکه یکدفعه ۸۰۰ کالری را از وعده روزانه خود حذف کنید، با ترفندی، فقط ۲۰۰ تا ۵۰۰ کالری را کم کنید.

    پروتئین را حذف می کنید

    آیا می دانستید که یک رژیم سرشار از پروتئین، به مراتب وزن را سریع تر کم می کند تا یک رژیم سرشار از کربوهیدرات؟ این امر به این خاطر است که بدن کالری بیشتری برای سوخت و ساز پروتئین، نسبت به کربوهیدرات، مصرف می کند.
    پروتئین به آهستکی می سوزد، بنابراین، زمان سیری را در شما بیشتر می کند. از آنجا که ماهیچه ها از آمینو اسید تشکیل شده اند، شما نیاز به منبع دائمی پروتئین برای جلوگیری از تلف شدن ماهیچه ها و کمک به کم کردن چربی دارید! به جای پرهیز از پروتئین در زمان رژیم، همیشه مصرف گوشتهای قرمز لخم، ماکیان یا ماهی را در وعده غذایی روزانه خود قرار بدهید. شما می توانید پروتئین مورد نیاز خود را از تخم مرغ، لبنیات، عدس و غلات تأمین کنید.

    تحت فشار عصبی هستید

    مطالعات نشان می دهند که فشار روانی، ممکن است باعث بدست آوردن وزن ناخواسته شود. زمانی که استرس دارید، بیشتر تمایل به خوردن شیرینی و غذاهای چرب دارید، چرا؟ وقتی استرس دارید، میزان هورمن استرس “کورتیزل” زیاد می شود. این امر منجر می شود تا بدن واکنش نشان دهد، که متأسفانه اشتهای شما را زیاد می کند! به غیر از کورتیزل، بدن، نوروپپتید وای نیز آزاد می کند، ماده شیمیایی که میل به کربوهیدرات را افزایش می دهد.
    برای جلوگیری از چاق شدن در اثر استرس، به دنبال راهی باشید تا استرس را کم کنید. ما عاشق تمرکز یا انجام ساعتها یوگا برای کاهش استرس هستیم. ماساژ عضلات هم می تواند از استرس بکاهد.

    از چاشنی ها استفاده می کنید

    دفعه بعد که غذا می خورید، چاشنی نزنید! ادویه ها و سس ها می توانند بیش از ۱۰۰ تا ۲۰۰ کالری وعده غذایی شما را به خود اختصاص دهند. ولی اگر می گویید عاشق سس هستید و نمی توانید آنها را از وعده خود برای همیشه حذف کنید، یک سس کم چرب پیدا کنید. بدنبال یک جایگزین کم چرب، کم سودا یا کم شکر باشید.
    به عنوان مثال، بجای استفاده از یک سس چرب برای سالاد خود، از سرکه استفاده کنید. سرکه مملو از طعم های مختلف و بدون کالری اضافی است. خردل ، گیاهان معطر، می توانند جایگزین مناسبی برای کچاپ، مایونز و سایر چاشنی ها باشند.

    عاشق نوشابه های گازدار هستید

    سریع ترین راه دریافت کالری، خوردن است. کولاها، نوشابه های گازدار، نوشیدنی های طعمدار و نوشیدنی های ورزشی، مملو از کالری هستند که شما به آنها نیازی ندارید. برای رفع تشنگیتان، از آب ساده استفاده کنید. اگر آب طعمدار دوست دارید، از لیمو، نعناع و سایر گیاهان طعمدار و میوه ها، برای خوش طعم کردن آب استفاده کنید.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    دلایلی که مانع لاغر شدن شما می شوند

    ابزار رسانه

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای دلایلی که مانع لاغر شدن شما می شوند بسته هستند
  • 14فوریه

    غذاهایی که موجب بهبود گردش خون و تولید سلول خونی می شوند.

    رژیم غذایی، نقش مهمی در تولید سلولهای خونی بازی می کند. سلولهای قرمز خون، به عنوان حاملهای اکسیژن در بدن کار می کنند. به غیر از این، سلولهای ما، راهی برای دریافت اکسیژن لازم، جهت بسیاری از فرایندهای بدن ندارند.

    انواع مشخصی از غذاها می توانند جریان خون را تحریک کنند. رژیمی سرشار از مواد مغذی لازم، با سلامت خون مرتبط است. اگر می خواهید به گونه ای غذا بخورید تا گردش خون بهتری داشته باشید، فراموش نکنید که این غذاها را در رژیم روزانه خود قرار دهید:

    کرفس

    کرفس یک منبع فوق العاده برای آنتی اکسیدان و ویتامینهای لازم است. همچنین یک ادرار آور طبیعی است.این گیاه، حاوی ویتامین کا، ماده مغذی لازم، برای جریان خون بهتر است و از لخته شدن خون نیز جلوگیری می کند. اگرچه لخته شدن  و عدم گردش خون در مهار خون، هنگام جراحت بسیار حیاتی است، ولی خون لخته شده درون سلولها، می تواند موجب سکته و حمله قلبی بشود. همچنین کرفس، الکترولیت از دست رفته را باز می گرداند در حالی که ضایعات را از داخل بافتها، دفع می کند.

    آجیل و مغزیجات

    اکثر آجیلها و مغزیجات (بادام، گردو، کتان، چیا، و کدو تنبل ) سرشار از اسید چرب اُمگا۳ گیاهی هستند. این چربیهای لازم، مغز ، دستگاه گوارشی و خون را سالم نگه می دارند. اسید چرب امگا۳ در حالی که میزان کلسترول بدن را کاهش می دهد ، بدن را نیز در برابر التهابات محافظت می کند. زمانی که میزان کلسترول خون در سطح متوسطی باشد، شما کمتر مستعد افزایش بیماریهای قلبی- عروقی هستید.

    جو دو سر

    جو دوسر سرشار از آنتی اکسیدان است. ترکیب کربوهیدراتها و مواد مغذی مهم، خون را سلامت نگه می دارد. حتی بهتر از آن ، جو دوسر، حاوی ماده ضد التهاب است که خاصیت قلیایی خون را تقویت می کند. وقتی که خون اسیدی می شود، بدن مستعد گرفتن بیماریهای مزمن، از جمله سرطان، می شود. مطالعه نشان می دهد که سلولهای بدخیم، در محیط اسیدی فعال می شوند. با بالا رفتن مصرف جو دوسر، خون اکسیژن دار می شود. سلولهای بدخیم، فوراً  در محیط اکسیژن دار می میرند.

    مرکبات

    ما اشاره کرده ایم که چگونه خاصیت قلیایی، نقش مهمی در حفاظت بدن، در برابر بیماریهای مزمن ایفا می کند. لیموشیرین، لیموترش و گریپفروت تعدادی از میوه های قلیایی هستند. مرکبات نیز، مقدار شکرشان کم است و موجب بالا رفتن گلوکز خون نمی شوند. پرتقال، لیمو شیرین و لیموترش، منبع ویتامین سی هستند. ویتامین سی به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند، بدن را در برابر اضطراب اکسیژنه شدن، حفاظت می کند. سرانجام، مرکبات حاوی فیبر رژیمی هستند. این مواد غذایی، خون و قلب را نیز سالم نگه می دارند.

    گیاهان سبز برگدار

    دلیل خوب دیگری برای خوردن گیاهان سبز برگدار، غنی بودن آنها از کلروفیل است. کلروفیل رنگدانه ای است که به گیاهان رنگ درخشان سبز را می دهد. کلروفیل، کبد را سمزدایی می کند و خون را تصفیه می کند. همچنین بوسیله تقویت گردش خون، از اکسیژنه شدن جلوگیری می کند. گیاهان برگدار سبز، از ویتامین ” سی و کا ” غنی هستند و از لخته شدن خون جلوگیری می کنند.

    خیار

    مشابه کرفس، خیار سموم را از خون خارج می کند و بدون هیچ خطری آنها را از بدن دفع می کند. همچنین خیار سرشار از پتاسیم، ویتامین سی و فیبر است. تمام این مواد غذایی به تولید سلامتی سلولهای قرمز خون کمک می کنند. فیبر به طور خاص، میزان کلسترول خون را پایین می آورد، خطر بیماریهای قلبی- عروقی را کاهش می دهد.

    فلفل قرمز

    فلفل قرمز، سرشار از ویتامین سی است. در حقیقت، خوردن فلفل قرمز ، ۱۰۰ درصد ماده غذایی RDA  را تأمین می کند. این گیاه هم سرشار از فیبر، فیتوکمیکال و آنتی اکسیدان است که گردش خون را تقویت می کند.

    منبع:آشپزباشی ، ترجمه شده از هلتی دایت بیس

    نوشته غذاهایی که موجب بهبود گردش خون و تولید سلول خونی می شوند. اولین بار در آشپزی با آشپزباشی پدیدار شد.

    دانلود فیلم جدید

    دانلود فیلم

    مرجع سلامتی

    Permalink Filed under: انواع غذا Tags: , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای غذاهایی که موجب بهبود گردش خون و تولید سلول خونی می شوند. بسته هستند
 
WP_Lime_Slice

آخرین دیدگاه‌ها

    .

    بک لینک
    افزايش بازديد گوگل
    ترمیم مو
    خرید کتراک
    تاج گل خیریه محک
    لانولین
    گلوتن ذرت
    روغن آرگان
    بهترین جراح بینی در تهران
    online roulette
    بورسیه تحصیلی روسیه
    Emergency locksmith
    ثبت شركت
    خرید vpn ساکس
    خرید اکانت اسپاتیفای
    فروش ایزوله سویا
    پارتیشن شیشه ای
    ثبت شركت
    هات بت
    دانلود فیلم ایرانی
    تشخیص ترکیدگی لوله
    تعمیر برد ظرفشویی
    وان ایکس بت
    مدرک فروشی
    طلسم یهودی
    خرید مدرک
    اموزش طلسم
    فروش مدرک معتبر
    چک آنلاین
    خرید مدرک دکترا با استعلام
    خرید پروانه داروخانه
    فروش دکترا
    درباره اهل سنت ایران
    فروش مدرک تحصیلی با استعلام
    مدرک فروشی
    ساخت سردخانه
    چراغ آویز خطی
    سایت فان بت
    افزایش فالوور
    وان ایکس بت
    کلاس گروهی آیلتس
    1xbet
    ناز چت
    هاستینگ
    خرید اپل آی دی آنلاین
    خرید ملک در اندیشه
    رفع نم و رطوبت با دستگاه
    قیمت ترجمه
    پاور ماژول
    بت فوروارد
    مخزن طبرستان
    قفس حمل مرغ زنده
    خرید ممبر واقعی تلگرام
    ممبر واقعی
    خرید ممبر ارزان کانال
    طراحی پیج
    تبلیغات در مشهد
    آژانس دیجیتال مارکتینگ در مشهد
    buy telegram members
    buy fake telegram subscribers
    تولید محتوا اینستاگرام
    تعداد برندگان ایرانی در لاتاری
    بت فوروارد
    هات بت
    اجرای تری دی پانل
    خرید آنتی ویروس