• 28اکتبر

    با این نوشیدنی ها دور کاهش وزن را قلم بگیرید!

    بارها گفته شده که صبحانه یکی از مهم ‌ترین وعده‌های غذایی در روز است. افرادی که مشغله کاری زیادی دارند و وقت کافی برای صبحانه خوردن ندارند، به نوشیدنی بسنده می ‌کنند. اما بدانید این عادت به نفع افرادی که قصد کم کردن وزن‌ دارند، نیست. چرا؟ چون برخی نوشیدنی ها بسیار پرکالری هستند

    در این مطلب به نقل از ام‌اس‌ان به ۴ نوشیدنی پرکالری اشاره شده است:

    شیرموز

    این میوه سرشار از کلسیم و پتاسیم است و حاوی منابع غذایی مهم است. با این حال پرکالری است و گاهی هر لیوان شیرموز حاوی ۱۰۰ کالری یا بیشتر است.

    قهوه

    دو تاثیر چشمگیر قهوه کاهش وزن و سوخت و ساز سریع‌ تر است. عصاره قهوه (قهوه های آماده) نیز برای کم کردن وزن به شکل مکمل در بازار عرضه می‌شود. البته قهوه ساده و تلخ هیچ مشکلی ندارد. اما یک فنجان شیر قهوه با خامه یا شیر پرچرب می‌تواند حداقل ۲۰۰ کالری باشد. این به معنای است!

    شیر کاکائو

    بسیار خوشمزه اما چاق ‌کننده است. شیر کاکائو کالری بیشتری از شیر معمولی دارد اما ارزش غذایی آن پایین‌ تر است. یک لیوان شیر کاکائو حدود ۲۵۰-۲۰۰ کالری دارد و حاوی ۵ گرم چربی غیراشباع شده است در حالی‌ که یک لیوان شیر معمولی فقط ۷۰ کالری دارد.

    ماست پر چرب

    ماست کم ‌چرب و سرشار از پروتئین، جایگاه ثابتی بین افرادی دارد که سالم می ‌خورند. برخی افراد ماست پر چرب را جایگزین صبحانه می‌ کنند. ماست سرشار از کالری، قند و چربی است اما ماست پر چرب شما را چاق می کند./روزنامه خراسان

    Save

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    با این نوشیدنی ها دور کاهش وزن را قلم بگیرید!

    بارها گفته شده که صبحانه یکی از مهم ‌ترین وعده‌های غذایی در روز است. افرادی که مشغله کاری زیادی دارند و وقت کافی برای صبحانه خوردن ندارند، به نوشیدنی بسنده می ‌کنند. اما بدانید این عادت به نفع افرادی که قصد کم کردن وزن‌ دارند، نیست. چرا؟ چون برخی نوشیدنی ها بسیار پرکالری هستند

    در این مطلب به نقل از ام‌اس‌ان به ۴ نوشیدنی پرکالری اشاره شده است:

    شیرموز

    این میوه سرشار از کلسیم و پتاسیم است و حاوی منابع غذایی مهم است. با این حال پرکالری است و گاهی هر لیوان شیرموز حاوی ۱۰۰ کالری یا بیشتر است.

    قهوه

    دو تاثیر چشمگیر قهوه کاهش وزن و سوخت و ساز سریع‌ تر است. عصاره قهوه (قهوه های آماده) نیز برای کم کردن وزن به شکل مکمل در بازار عرضه می‌شود. البته قهوه ساده و تلخ هیچ مشکلی ندارد. اما یک فنجان شیر قهوه با خامه یا شیر پرچرب می‌تواند حداقل ۲۰۰ کالری باشد. این به معنای است!

    شیر کاکائو

    بسیار خوشمزه اما چاق ‌کننده است. شیر کاکائو کالری بیشتری از شیر معمولی دارد اما ارزش غذایی آن پایین‌ تر است. یک لیوان شیر کاکائو حدود ۲۵۰-۲۰۰ کالری دارد و حاوی ۵ گرم چربی غیراشباع شده است در حالی‌ که یک لیوان شیر معمولی فقط ۷۰ کالری دارد.

    ماست پر چرب

    ماست کم ‌چرب و سرشار از پروتئین، جایگاه ثابتی بین افرادی دارد که سالم می ‌خورند. برخی افراد ماست پر چرب را جایگزین صبحانه می‌ کنند. ماست سرشار از کالری، قند و چربی است اما ماست پر چرب شما را چاق می کند./روزنامه خراسان

    Save

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    با این نوشیدنی ها دور کاهش وزن را قلم بگیرید!

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای با این نوشیدنی ها دور کاهش وزن را قلم بگیرید! بسته هستند
  • 24سپتامبر

    این اشتباهات را در روند کاهش وزن انجام ندهید

    کاهش وزن را باید بزرگترین آرزوی بسیاری از انسان های عصر مدرن تلقی کرد. ممکن است شما نیز خود را برای کاهش وزن آماده کرده باشید. به احتمال زیاد می‌دانید که کاهش وزن موفقیت آمیز بدین معنی است که تمامی موانع فیزیکی و ذهنی را از پیش روی خود بردارید. روش‌های زیادی برای رسیدن به این هدف ممکن است وجود داشته باشد که خیلی از افراد نیز از آن آگاهی ندارند. با وجود توصیه ‌های متعدد و متفاوتی که وجود دارد جای هیچ شگفتی نیست که افراد سردرگم شوند.

    اشتباهاتی که افراد به هنگام کاهش وزن مرتکب می‌شوند:

    شما غذای کافی نمی‌خورید

    کیرا ویلیلامز مربی کاهش وزن است. او می‌گوید این اشتباه یکی از بزرگ ‌ترین اشتباهاتی است که معمولا خانم‌ ها مرتکب می‌شوند. به گفته او، اگر شما در طول روز ورزش کنید و حدود ۲۵۰۰ کالری بسوزانید اما تنها ۱۲۰۰ کالری مصرف کنید، بدن خود را مجبور می‌کنید که چربی ذخیره کند. این کار نه تنها باعث کندتر شدن متابولیسم بدن شما می‌شود بلکه ساخت عضلات و ماهیچه ‌ها را نیز سخت ‌تر خواهد کرد. از خوردن نترسید. بشقاب خود را با کربوهیدرات ‌های سالم (همچون میوه‌ ها، و غلات کامل)، پروتئین بدون چربی (همچون ماهی، بوقلمون، مرغ و توفو)، چربی های سالم (همچون آوودکادو، روغن ‌های طبیعی، آجیل‌ ها و دانه‌ ها) و نیز مقدار خوبی از سبزیجاتی با برگ سبز پر کنید. خوردن ۱۸۰۰ تا ۲۰۰۰ کالری از غذاهای سالم باعث می‌شود سیری بیشتری داشته باشید و کمتر تنقلات مصرف نمایید. همین امر نیز موجب کاهش وزن خواهد شد.

    شما تنها تمرینات کاردیو انجام می‌دهید

    برخی از افراد فکر می کنند افزایش حجم ماهیچه ‌ها باعث کاهش وزن می‌شود. تمرینات کاردیو چربی بدن را می ‌سوزاند اما کار زیادی برای ساخت عضلات نخواهد کرد. بلند کردن وزنه به شما کمک می‌کند متابولیسم خود را سرعت ببخشید و چربی بیشتری بسوزانید. علاوه بر تمرینات قلبی تمرینات وزنی را نیز انجام دهید. انجام تمریناتی همچون کرانچ به مدت بیست دقیقه و دو الی سه بار در هفته می‌تواند به شما کمک کند. ابتدا با وزنه‌های سبک ‌تر یا موقعیت ‌های ساده تر کار خود را شروع کنید اما به خاطر داشته باشید که برای قوی تر شدن باید چالش‌ های خود را بیشتر کنید.

    به خودتان می‌گویید رژیم هستید و به طور کلی سبک زندگی خود را تغییر می‌دهید

    کیت مارتینو متخصص و مربی کاهش وزن معتقد است افرادی که به دنبال کاهش وزن کوتاه مدت هستند نسبت به افرادی که دوست دارند نتایج پایدار دریافت کنند و تغییرات طولانی مدت در خود ایجاد نمایند، زمان سخت تری خواهند داشت. زمانی که طرز فکر شما به سمت رژیم غذایی تغییر می‌کند، به احتمال زیاد در اواسط کار رژیم خود را رها کرده و به اهداف خود نخواهید رسید. واژه رژیم غذایی را از دایره لغات خود حذف کنید و به هنگام تصمیم برای کاهش وزن، مطمئن شوید که به خوبی می‌دانید چه روشی در مورد شما کار می‌کند. نکته کلیدی این است که سبک زندگی را پیدا کنید که نه تنها به شما کمک کند به خواسته خود برسید بلکه لذت بخش نیز باشد. تنها در این شرایط است که به مسیر و هدف خود پایبند خواهید بود.

    یک سیستم حمایتی خوب ندارید

    اگر به تنهایی کاری را شروع کنید احتمال موفقیت بسیار کمتر از زمانی است که با اعضای خانواده یا دوستان خود گروهی را تشکیل می‌دهید. این افراد می‌توانند به عنوان یک سیستم حمایتی برای شما عمل کنند. به گفته مارتینو، اگر اعضای خانواده یا دوستان در کنار شما نباشند، پایبند بودن به تغییرات سبک زندگی بسیار دشوار خواهد بود. از اعضای خانواده یا دوستان خود برای حمایت و پشتیبانی استفاده کنید. اگر کسی را پیدا نکردید حداقل اجازه دهید عزیزان تان در مورد اهداف بزرگی که در سر دارید اطلاعاتی داشته باشند و از آن‌ها بخواهید حمایت تان کنند. در این صورت، آن‌ها هدف شما را در ذهن شان حفظ خواهند کرد. شما همچنین می‌توانید پلتفرم‌ هایی را به صورت آنلاین بررسی کنید که در آن هزاران نفر به صورت مجازی یکدیگر را پشتیبانی، نصیحت و تشویق می‌کنند.

    شما اهداف خاصی را تنظیم نمی‌کنید

    کلید موفقیت، شکست اهداف خسته کننده به مراحل کوچکی است که می‌ توان آن را به راحتی مدیریت کرد. به جای این که اهداف مبهم و دست نیافتنی داشته باشید بهتر است رویکرد کاهش وزن خود را به چند مرحله کوچک‌ تر تقسیم کنید و تغییرات واقعی ‌تر را دنبال نمایید. اهداف هوشمندانه ‌ای داشته باشید. به طور ایده ال اهداف شما باید خاص، قابل اندازه گیری، قابل دسترسی، واقعی و در یک محدوده زمانی خاص باشد. به عنوان مثال ممکن است بخواهید روزانه ۸ لیوان آب بنوشید. در ماه بعدی تصمیم می‌گیرید به این عادت پایبند باشید و کربوهیدرات ‌هایی همچون پاستا یا سیب زمینی را کمتر نمایید و به جای آن از سبزیجاتی با برگ سبز تند همچون اسفناج استفاده کنید. هر کدام از این اهداف کوچک و دست یافتنی می‌تواند تغییرات سبک زندگی را پایدار تر کند.

    تعداد کالری‌ های سوزانده شده توسط ورزش را بیش از حد بزرگ می‌دانید

    برخی از افراد از تمرینات ورزشی عالی برای توجیه تصمیمات ضعیف خود استفاده می‌کنند. اگرچه داشتن یک تمرین ورزشی در آغاز روز می‌تواند عالی باشد اما ممکن است در مورد مزایای آن بیش از حد اغراق کنید. همین امر موجب می‌شود بیش از حد غذا بخورید و افزایش وزن داشته باشید. به خاطر داشته باشید که افزایش سطح تمرینات ورزشی می‌تواند سطح تقاضای شما به کالری را افزایش دهد. باید اندازه وعده ‌های غذایی را بررسی کنید و برنامه غذایی سالمی داشته باشید.

    در تلاش ‌های خود ثابت قدم و پایدار نیستید

    این مورد یکی از بزرگ ترین موانعی است که سر راه افراد قرار می‌گیرد. کاهش وزن قابل توجه تنها زمانی قابل دستیابی است که بدن شما به طور مداوم در معرض فعالیت ‌های فیزیکی و رژیم غذایی مناسب قرار بگیرد. همیشه به راه خود ادامه دهید. ممکن است در اواسط راه خسته شوید اما باید ثابت قدم و پایدار باشید.

    Save

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    این اشتباهات را در روند کاهش وزن انجام ندهید

    کاهش وزن را باید بزرگترین آرزوی بسیاری از انسان های عصر مدرن تلقی کرد. ممکن است شما نیز خود را برای کاهش وزن آماده کرده باشید. به احتمال زیاد می‌دانید که کاهش وزن موفقیت آمیز بدین معنی است که تمامی موانع فیزیکی و ذهنی را از پیش روی خود بردارید. روش‌های زیادی برای رسیدن به این هدف ممکن است وجود داشته باشد که خیلی از افراد نیز از آن آگاهی ندارند. با وجود توصیه ‌های متعدد و متفاوتی که وجود دارد جای هیچ شگفتی نیست که افراد سردرگم شوند.

    اشتباهاتی که افراد به هنگام کاهش وزن مرتکب می‌شوند:

    شما غذای کافی نمی‌خورید

    کیرا ویلیلامز مربی کاهش وزن است. او می‌گوید این اشتباه یکی از بزرگ ‌ترین اشتباهاتی است که معمولا خانم‌ ها مرتکب می‌شوند. به گفته او، اگر شما در طول روز ورزش کنید و حدود ۲۵۰۰ کالری بسوزانید اما تنها ۱۲۰۰ کالری مصرف کنید، بدن خود را مجبور می‌کنید که چربی ذخیره کند. این کار نه تنها باعث کندتر شدن متابولیسم بدن شما می‌شود بلکه ساخت عضلات و ماهیچه ‌ها را نیز سخت ‌تر خواهد کرد. از خوردن نترسید. بشقاب خود را با کربوهیدرات ‌های سالم (همچون میوه‌ ها، و غلات کامل)، پروتئین بدون چربی (همچون ماهی، بوقلمون، مرغ و توفو)، چربی های سالم (همچون آوودکادو، روغن ‌های طبیعی، آجیل‌ ها و دانه‌ ها) و نیز مقدار خوبی از سبزیجاتی با برگ سبز پر کنید. خوردن ۱۸۰۰ تا ۲۰۰۰ کالری از غذاهای سالم باعث می‌شود سیری بیشتری داشته باشید و کمتر تنقلات مصرف نمایید. همین امر نیز موجب کاهش وزن خواهد شد.

    شما تنها تمرینات کاردیو انجام می‌دهید

    برخی از افراد فکر می کنند افزایش حجم ماهیچه ‌ها باعث کاهش وزن می‌شود. تمرینات کاردیو چربی بدن را می ‌سوزاند اما کار زیادی برای ساخت عضلات نخواهد کرد. بلند کردن وزنه به شما کمک می‌کند متابولیسم خود را سرعت ببخشید و چربی بیشتری بسوزانید. علاوه بر تمرینات قلبی تمرینات وزنی را نیز انجام دهید. انجام تمریناتی همچون کرانچ به مدت بیست دقیقه و دو الی سه بار در هفته می‌تواند به شما کمک کند. ابتدا با وزنه‌های سبک ‌تر یا موقعیت ‌های ساده تر کار خود را شروع کنید اما به خاطر داشته باشید که برای قوی تر شدن باید چالش‌ های خود را بیشتر کنید.

    به خودتان می‌گویید رژیم هستید و به طور کلی سبک زندگی خود را تغییر می‌دهید

    کیت مارتینو متخصص و مربی کاهش وزن معتقد است افرادی که به دنبال کاهش وزن کوتاه مدت هستند نسبت به افرادی که دوست دارند نتایج پایدار دریافت کنند و تغییرات طولانی مدت در خود ایجاد نمایند، زمان سخت تری خواهند داشت. زمانی که طرز فکر شما به سمت رژیم غذایی تغییر می‌کند، به احتمال زیاد در اواسط کار رژیم خود را رها کرده و به اهداف خود نخواهید رسید. واژه رژیم غذایی را از دایره لغات خود حذف کنید و به هنگام تصمیم برای کاهش وزن، مطمئن شوید که به خوبی می‌دانید چه روشی در مورد شما کار می‌کند. نکته کلیدی این است که سبک زندگی را پیدا کنید که نه تنها به شما کمک کند به خواسته خود برسید بلکه لذت بخش نیز باشد. تنها در این شرایط است که به مسیر و هدف خود پایبند خواهید بود.

    یک سیستم حمایتی خوب ندارید

    اگر به تنهایی کاری را شروع کنید احتمال موفقیت بسیار کمتر از زمانی است که با اعضای خانواده یا دوستان خود گروهی را تشکیل می‌دهید. این افراد می‌توانند به عنوان یک سیستم حمایتی برای شما عمل کنند. به گفته مارتینو، اگر اعضای خانواده یا دوستان در کنار شما نباشند، پایبند بودن به تغییرات سبک زندگی بسیار دشوار خواهد بود. از اعضای خانواده یا دوستان خود برای حمایت و پشتیبانی استفاده کنید. اگر کسی را پیدا نکردید حداقل اجازه دهید عزیزان تان در مورد اهداف بزرگی که در سر دارید اطلاعاتی داشته باشند و از آن‌ها بخواهید حمایت تان کنند. در این صورت، آن‌ها هدف شما را در ذهن شان حفظ خواهند کرد. شما همچنین می‌توانید پلتفرم‌ هایی را به صورت آنلاین بررسی کنید که در آن هزاران نفر به صورت مجازی یکدیگر را پشتیبانی، نصیحت و تشویق می‌کنند.

    شما اهداف خاصی را تنظیم نمی‌کنید

    کلید موفقیت، شکست اهداف خسته کننده به مراحل کوچکی است که می‌ توان آن را به راحتی مدیریت کرد. به جای این که اهداف مبهم و دست نیافتنی داشته باشید بهتر است رویکرد کاهش وزن خود را به چند مرحله کوچک‌ تر تقسیم کنید و تغییرات واقعی ‌تر را دنبال نمایید. اهداف هوشمندانه ‌ای داشته باشید. به طور ایده ال اهداف شما باید خاص، قابل اندازه گیری، قابل دسترسی، واقعی و در یک محدوده زمانی خاص باشد. به عنوان مثال ممکن است بخواهید روزانه ۸ لیوان آب بنوشید. در ماه بعدی تصمیم می‌گیرید به این عادت پایبند باشید و کربوهیدرات ‌هایی همچون پاستا یا سیب زمینی را کمتر نمایید و به جای آن از سبزیجاتی با برگ سبز تند همچون اسفناج استفاده کنید. هر کدام از این اهداف کوچک و دست یافتنی می‌تواند تغییرات سبک زندگی را پایدار تر کند.

    تعداد کالری‌ های سوزانده شده توسط ورزش را بیش از حد بزرگ می‌دانید

    برخی از افراد از تمرینات ورزشی عالی برای توجیه تصمیمات ضعیف خود استفاده می‌کنند. اگرچه داشتن یک تمرین ورزشی در آغاز روز می‌تواند عالی باشد اما ممکن است در مورد مزایای آن بیش از حد اغراق کنید. همین امر موجب می‌شود بیش از حد غذا بخورید و افزایش وزن داشته باشید. به خاطر داشته باشید که افزایش سطح تمرینات ورزشی می‌تواند سطح تقاضای شما به کالری را افزایش دهد. باید اندازه وعده ‌های غذایی را بررسی کنید و برنامه غذایی سالمی داشته باشید.

    در تلاش ‌های خود ثابت قدم و پایدار نیستید

    این مورد یکی از بزرگ ترین موانعی است که سر راه افراد قرار می‌گیرد. کاهش وزن قابل توجه تنها زمانی قابل دستیابی است که بدن شما به طور مداوم در معرض فعالیت ‌های فیزیکی و رژیم غذایی مناسب قرار بگیرد. همیشه به راه خود ادامه دهید. ممکن است در اواسط راه خسته شوید اما باید ثابت قدم و پایدار باشید.

    Save

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    این اشتباهات را در روند کاهش وزن انجام ندهید

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای این اشتباهات را در روند کاهش وزن انجام ندهید بسته هستند
  • 29آگوست

    شیرینی استرس را کاهش می دهد، اما این راهش نیست!

    به گفته محققان نباید از شیرینی جات به عنوان وسیله ای برای کاهش استرس استفاده کرد. مسلما خوردن مقدار زیاد قند به کاهش میزان در طولانی‌ مدت کمک نمی‌کند. نمی‌توان مغز را هنگامی که به قند تمایل دارد، فریب داد. تقریبا همه افراد این تجربه را دارند که قند استرس را کاهش می‌دهد و این را می‌توان از ۸۰ درصد محصولات غذایی در بازار فهمید.

    محققان دانشگاه کالیفرنیا چگونگی توانایی قند در کاهش استرس و نهایتا جلوگیری از مصرف بی ‌رویه حاصل از آن را مورد بررسی قرار دادند. این بررسی در مجله متابولیسم منتشر شد و نشان داد هورمون استرس کورتیزول در زنانی که دو هفته ساکاروز یا قند و شکر خورده بودند، کاهش یافت.

    وقتی از آن‌ها خواسته شد تعدادی مسئله ریاضی انجام دهند، سطح کورتیزول آن‌ها نسبت به زنانی که آسپارتام (شیرین کننده مصنوعی) خورده بودند، کاهش یافت. در مرحله بعد از مغز این زنان عکسبرداری MRI صورت گرفت و محققان پی بردند قند فعالیت استرس را در هیپوکامپ کاهش می‌دهد. هیپوکامپ بخشی در مغز است که مسئول تنظیم دمای بدن، تشنگی، گرسنگی،‌ خواب، ریتم شبانه‌ روزی، میل جنسی و هورمون ‌ها است.

    چرا قند ضد استرس است؟

    قند یک کربوهیدرات ساده است، یعنی به سرعت در بدن تجزیه می شود و باعث می شود فرد برای پر کردن جای خالی آن قند بیشتری بخواهد. به گفته محققان، چرخه استرس- قند تکرار می‌شود تا عادت الگوهای خوردن بد را شکل دهد. اختلالات اضطراب مزمن مسئله‌ ای در حال افزایش در آمریکایی‌ ها است و شاید به همین خاطر مردم به مصرف بی‌رویه قند در غذاها و نوشیدنی‌ ها روی آورده‌اند.

    در سال گذشته ۷۷ درصد آمریکایی‌ها اعلام کرده اند که مرتب علائم استرس را داشته اند. تغذیه ضعیف اولین دلیل ایجاد استرس است و این در افرادی که مقدار زیادی کافئین، غذاهای فرآوری شده یا قند تصفیه شده، که همگی رژیمی ناکافی هستند،‌ مصرف کردند، دیده شد. محققان هشدار می‌دهند که قند نباید به عنوان راهی برای کاهش اضطراب استفاده شود. مسلما خوردن مقدار زیاد قند به کاهش میزان استرس در طولانی ‌مدت کمک نمی‌کند.

    دانشگاه سین‌سیناتی،‌ ۱۰ سال پیش نتایج مشابهی را در موش ‌های آزمایشگاهی گرفته بود و دیده شده بود که مصرف قند به موش ‌ها در غلبه بر شرایط سخت کمک می‌کند. اما محققان پی بردند شیرین ‌کننده مصنوعی ساخارین نیز استرس را کاهش می‌دهد، ولی اثر آن به اندازه قند نیست.

    این حقیقت که قند بیشتر از شیرین‌ کننده‌ های مصنوعی استرس را کاهش می‌دهد، نباید باعث شود مردم برای کاهش استرس به قند پناه ببرند. در واقع باید برای کاهش استرس از خوردن خوراکی ‌های حاوی کافئین و پرچربی و قند،‌ پرهیز کرد./سلامتی

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    شیرینی استرس را کاهش می دهد، اما این راهش نیست!

    به گفته محققان نباید از شیرینی جات به عنوان وسیله ای برای کاهش استرس استفاده کرد. مسلما خوردن مقدار زیاد قند به کاهش میزان در طولانی‌ مدت کمک نمی‌کند. نمی‌توان مغز را هنگامی که به قند تمایل دارد، فریب داد. تقریبا همه افراد این تجربه را دارند که قند استرس را کاهش می‌دهد و این را می‌توان از ۸۰ درصد محصولات غذایی در بازار فهمید.

    محققان دانشگاه کالیفرنیا چگونگی توانایی قند در کاهش استرس و نهایتا جلوگیری از مصرف بی ‌رویه حاصل از آن را مورد بررسی قرار دادند. این بررسی در مجله متابولیسم منتشر شد و نشان داد هورمون استرس کورتیزول در زنانی که دو هفته ساکاروز یا قند و شکر خورده بودند، کاهش یافت.

    وقتی از آن‌ها خواسته شد تعدادی مسئله ریاضی انجام دهند، سطح کورتیزول آن‌ها نسبت به زنانی که آسپارتام (شیرین کننده مصنوعی) خورده بودند، کاهش یافت. در مرحله بعد از مغز این زنان عکسبرداری MRI صورت گرفت و محققان پی بردند قند فعالیت استرس را در هیپوکامپ کاهش می‌دهد. هیپوکامپ بخشی در مغز است که مسئول تنظیم دمای بدن، تشنگی، گرسنگی،‌ خواب، ریتم شبانه‌ روزی، میل جنسی و هورمون ‌ها است.

    چرا قند ضد استرس است؟

    قند یک کربوهیدرات ساده است، یعنی به سرعت در بدن تجزیه می شود و باعث می شود فرد برای پر کردن جای خالی آن قند بیشتری بخواهد. به گفته محققان، چرخه استرس- قند تکرار می‌شود تا عادت الگوهای خوردن بد را شکل دهد. اختلالات اضطراب مزمن مسئله‌ ای در حال افزایش در آمریکایی‌ ها است و شاید به همین خاطر مردم به مصرف بی‌رویه قند در غذاها و نوشیدنی‌ ها روی آورده‌اند.

    در سال گذشته ۷۷ درصد آمریکایی‌ها اعلام کرده اند که مرتب علائم استرس را داشته اند. تغذیه ضعیف اولین دلیل ایجاد استرس است و این در افرادی که مقدار زیادی کافئین، غذاهای فرآوری شده یا قند تصفیه شده، که همگی رژیمی ناکافی هستند،‌ مصرف کردند، دیده شد. محققان هشدار می‌دهند که قند نباید به عنوان راهی برای کاهش اضطراب استفاده شود. مسلما خوردن مقدار زیاد قند به کاهش میزان استرس در طولانی ‌مدت کمک نمی‌کند.

    دانشگاه سین‌سیناتی،‌ ۱۰ سال پیش نتایج مشابهی را در موش ‌های آزمایشگاهی گرفته بود و دیده شده بود که مصرف قند به موش ‌ها در غلبه بر شرایط سخت کمک می‌کند. اما محققان پی بردند شیرین ‌کننده مصنوعی ساخارین نیز استرس را کاهش می‌دهد، ولی اثر آن به اندازه قند نیست.

    این حقیقت که قند بیشتر از شیرین‌ کننده‌ های مصنوعی استرس را کاهش می‌دهد، نباید باعث شود مردم برای کاهش استرس به قند پناه ببرند. در واقع باید برای کاهش استرس از خوردن خوراکی ‌های حاوی کافئین و پرچربی و قند،‌ پرهیز کرد./سلامتی

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    شیرینی استرس را کاهش می دهد، اما این راهش نیست!

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای شیرینی استرس را کاهش می دهد، اما این راهش نیست! بسته هستند
  • 31جولای

    ۷ قدم ساده تا کاهش وزن موثر

    هنوز و همچنان چالش اصلی زندگی بسیاری از ماست و شاید درست به همین دلیل است که همچنان از هر راه‌حل جدیدی در این زمینه استقبال می‌شود. در مطلب پیش رو ما به ۷ راهکار آسان برای کسب موفقیت در این راه پرداخته‌ایم.

    به طور ساده، اگر به طور منظم بدوید، تمرینات سنگین داشته باشید و به سلامت روانی‌تان توجه کنید، وزن کم خواهید کرد. در این مطلب روش‌های آسان و ساده‌ای برای کاهش وزن ارائه کرده‌ایم که دانشمندان نیز آنها را تایید کرده‌اند.

    دمبل را جایگزین تردمیل کنید

    اگر برای تمرین به باشگاه می‌روید، سعی کنید تا می‌توانید عرق کنید. بر اساس تحقیقات دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد در سال ۲۰۱۵، تمرینات قدرتی اهمیت بسیاری دارند. در این مطالعه که بر روی ۱۰ هزار داوطلب سالم در یک دوره ۱۲ ساله به انجام رسید، مشخص شد کسانی که ۲۰ دقیقه در روز تمرین قدرتی می‌کنند، در مقایسه با کسانی که تنها به انجام تمرینات قلبی می‌پردازند، عملکرد بهتری در کاهش چربی دور شکم دارند. محققان معتقدند بر خلاف تمرینات قلبی که صرفا حین تمرین موجب سوزاندن کالری می‌شوند، تمرینات قدرتی حتی پس از پایان تمرین نیز به سوزاندن کالری ادامه می‌دهند.

    در تاریکی مطلق بخوابید

    بر اساس مطالعه منتشر شده در مجله آمریکایی اپیدمیولوژی که بر روی بیش از ۱۰۰ هزار شرکت‌کننده خانم انجام گرفت، مشخص شد خانم‌هایی که در اتاق‌های تاریک می‌خوابند، در مقایسه با آن‌هایی که در اتاق‌های روشن می‌خوابند، ۲۱ درصد کمتر دچار چاقی می‌شوند. قرار گرفتن در معرض هر منبع نوری هنگام شب می‌تواند خواب را از چشم‌هایتان بگیرد و ریتم سوخت و ساز بدن را مختل کند. امری که در طولانی‌مدت موجب به هم خوردن سطح هورمون گرسنگی در بدن شده و منجر به پرخوری خواهد شد.

    روی غذایی که می‌خورید فوکوس کنید

    بر اساس مطالعه مجله آمریکایی تغذیه بالینی، غذا خوردن حین انجام کارهای دیگر مانند تماشای تلویزیون، بازی با موبایل و یا رانندگی، باعث بروز مشکلات گوارشی در ادامه روز خواهد شد. مطالعه محققان نشان می‌دهد کسانی که حین غذا خوردن راه می‌روند، دو برابر بیشتر از حد معمول غذا می‌خورند! دلیلش این است که مغز شما آن‌طور که فکر می‌کنید، قدرت انجام چند کار هم‌زمان را ندارد. بنابراین، وقتی حین غذا خوردن به امور دیگر می‌پردازید، مغزتان نمی‌فهمد کی سیر شده‌اید. از این رو، سعی کنید بیشتر روی غذای‌تان تمرکز کنید تا بفهمید کی سیر شده‌اید.

    غذای داخل بشقاب را چک کنید

    به بشقاب غذای‌تان نگاه کنید؛ آیا کربوهیدرات، فیبر، پروتئین و چربی کافی دارد؟ اگر پاسخ مثبت است، به خوردن ادامه دهید. با وجود فوق در یک بشقاب غذا، از مشکلات گوارشی در امان خواهید بود. کربوهیدرات انرژی‌زاست و فیبر، چربی و پروتئین نیز برای هضم غذا مفیدند. ورود کربوهیدرات به جریان خون هم باعث کاهش اشتهای شما در ساعات آتی خواهد شد.

    همواره کالری بسوزانید

    اینکه بدون تمرین و ورزش چقدر کالری می‌سوزانید، از اهمیت بسیاری برخوردار است. پیاده‌روی تا  بانک، ایستادن در صف نان، بیرون بردن سطل زباله و حتی تایپ کردن از جمله ترفندهایی هستند که به کاهش وزن کمک می‌کنند. حتی اگر از روی عادت فقط در سالن‌های ورزشی تمرین می‌کنید. به گفته محققان کلینیک مایو، افراد می‌توانند در روز تا ۲ هزار کالری مصرف کنند. محققان معتقدند ایستادن یا راه رفتن به مدت دو ساعت و نیم در روز می‌تواند بسیاری از مشکلات موجود در مسیر کاهش وزن را از سر راه شما بر دارد.

    تا حد امکان معاشرتی باشید

    هرگز دوستان خود را دست‌کم نگیرید. مسئول بودن در قبال دوستان و کمک گرفتن و کمک دادن به آنها نقش قابل‌ توجهی در پیگیری برنامه‌های کاهش وزن دارد. حتی پس از کاهش وزن، باید کمک بگیرید. بر اساس مطالعه محققان که در مجله تغذیه و رژیم‌های غذایی منتشر شده است، خانم‌هایی که پس از کاهش وزن نیز از حمایت اجتماعی برخوردارند، در مقایسه با دیگران بهتر می‌توانند وزن ایده‌آل خود را حفظ کنند.

    قطر ظرف غذای خود را کم کنید

    اگر تا به حال چیزی درباره ترفند بشقاب کوچک‌تر نشنیده‌اید، بهتر است از همین الان شروع کنید. غذا خوردن در بشقاب کوچک‌تر کمک می‌کند که کنترل بیشتری بر وعده‌های غذایی خود داشته باشید. با توجه به تحقیقات محققان دانشگاه کورنل، وقتی شما در یک بشقاب بزرگ ۳۰ سانتیمتری غذا می‌خورید، ۵۲ درصد بیشتر از حد معمول غذا می‌کشید و ۴۵ درصد بیشتر از افرادی که در بشقاب‌های کوچک ۲۰ سانتیمتری غذا می‌کشند، به خوردن غذا می‌پردازید./انتخاب

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    ۷ قدم ساده تا کاهش وزن موثر

    هنوز و همچنان چالش اصلی زندگی بسیاری از ماست و شاید درست به همین دلیل است که همچنان از هر راه‌حل جدیدی در این زمینه استقبال می‌شود. در مطلب پیش رو ما به ۷ راهکار آسان برای کسب موفقیت در این راه پرداخته‌ایم.

    به طور ساده، اگر به طور منظم بدوید، تمرینات سنگین داشته باشید و به سلامت روانی‌تان توجه کنید، وزن کم خواهید کرد. در این مطلب روش‌های آسان و ساده‌ای برای کاهش وزن ارائه کرده‌ایم که دانشمندان نیز آنها را تایید کرده‌اند.

    دمبل را جایگزین تردمیل کنید

    اگر برای تمرین به باشگاه می‌روید، سعی کنید تا می‌توانید عرق کنید. بر اساس تحقیقات دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد در سال ۲۰۱۵، تمرینات قدرتی اهمیت بسیاری دارند. در این مطالعه که بر روی ۱۰ هزار داوطلب سالم در یک دوره ۱۲ ساله به انجام رسید، مشخص شد کسانی که ۲۰ دقیقه در روز تمرین قدرتی می‌کنند، در مقایسه با کسانی که تنها به انجام تمرینات قلبی می‌پردازند، عملکرد بهتری در کاهش چربی دور شکم دارند. محققان معتقدند بر خلاف تمرینات قلبی که صرفا حین تمرین موجب سوزاندن کالری می‌شوند، تمرینات قدرتی حتی پس از پایان تمرین نیز به سوزاندن کالری ادامه می‌دهند.

    در تاریکی مطلق بخوابید

    بر اساس مطالعه منتشر شده در مجله آمریکایی اپیدمیولوژی که بر روی بیش از ۱۰۰ هزار شرکت‌کننده خانم انجام گرفت، مشخص شد خانم‌هایی که در اتاق‌های تاریک می‌خوابند، در مقایسه با آن‌هایی که در اتاق‌های روشن می‌خوابند، ۲۱ درصد کمتر دچار چاقی می‌شوند. قرار گرفتن در معرض هر منبع نوری هنگام شب می‌تواند خواب را از چشم‌هایتان بگیرد و ریتم سوخت و ساز بدن را مختل کند. امری که در طولانی‌مدت موجب به هم خوردن سطح هورمون گرسنگی در بدن شده و منجر به پرخوری خواهد شد.

    روی غذایی که می‌خورید فوکوس کنید

    بر اساس مطالعه مجله آمریکایی تغذیه بالینی، غذا خوردن حین انجام کارهای دیگر مانند تماشای تلویزیون، بازی با موبایل و یا رانندگی، باعث بروز مشکلات گوارشی در ادامه روز خواهد شد. مطالعه محققان نشان می‌دهد کسانی که حین غذا خوردن راه می‌روند، دو برابر بیشتر از حد معمول غذا می‌خورند! دلیلش این است که مغز شما آن‌طور که فکر می‌کنید، قدرت انجام چند کار هم‌زمان را ندارد. بنابراین، وقتی حین غذا خوردن به امور دیگر می‌پردازید، مغزتان نمی‌فهمد کی سیر شده‌اید. از این رو، سعی کنید بیشتر روی غذای‌تان تمرکز کنید تا بفهمید کی سیر شده‌اید.

    غذای داخل بشقاب را چک کنید

    به بشقاب غذای‌تان نگاه کنید؛ آیا کربوهیدرات، فیبر، پروتئین و چربی کافی دارد؟ اگر پاسخ مثبت است، به خوردن ادامه دهید. با وجود فوق در یک بشقاب غذا، از مشکلات گوارشی در امان خواهید بود. کربوهیدرات انرژی‌زاست و فیبر، چربی و پروتئین نیز برای هضم غذا مفیدند. ورود کربوهیدرات به جریان خون هم باعث کاهش اشتهای شما در ساعات آتی خواهد شد.

    همواره کالری بسوزانید

    اینکه بدون تمرین و ورزش چقدر کالری می‌سوزانید، از اهمیت بسیاری برخوردار است. پیاده‌روی تا  بانک، ایستادن در صف نان، بیرون بردن سطل زباله و حتی تایپ کردن از جمله ترفندهایی هستند که به کاهش وزن کمک می‌کنند. حتی اگر از روی عادت فقط در سالن‌های ورزشی تمرین می‌کنید. به گفته محققان کلینیک مایو، افراد می‌توانند در روز تا ۲ هزار کالری مصرف کنند. محققان معتقدند ایستادن یا راه رفتن به مدت دو ساعت و نیم در روز می‌تواند بسیاری از مشکلات موجود در مسیر کاهش وزن را از سر راه شما بر دارد.

    تا حد امکان معاشرتی باشید

    هرگز دوستان خود را دست‌کم نگیرید. مسئول بودن در قبال دوستان و کمک گرفتن و کمک دادن به آنها نقش قابل‌ توجهی در پیگیری برنامه‌های کاهش وزن دارد. حتی پس از کاهش وزن، باید کمک بگیرید. بر اساس مطالعه محققان که در مجله تغذیه و رژیم‌های غذایی منتشر شده است، خانم‌هایی که پس از کاهش وزن نیز از حمایت اجتماعی برخوردارند، در مقایسه با دیگران بهتر می‌توانند وزن ایده‌آل خود را حفظ کنند.

    قطر ظرف غذای خود را کم کنید

    اگر تا به حال چیزی درباره ترفند بشقاب کوچک‌تر نشنیده‌اید، بهتر است از همین الان شروع کنید. غذا خوردن در بشقاب کوچک‌تر کمک می‌کند که کنترل بیشتری بر وعده‌های غذایی خود داشته باشید. با توجه به تحقیقات محققان دانشگاه کورنل، وقتی شما در یک بشقاب بزرگ ۳۰ سانتیمتری غذا می‌خورید، ۵۲ درصد بیشتر از حد معمول غذا می‌کشید و ۴۵ درصد بیشتر از افرادی که در بشقاب‌های کوچک ۲۰ سانتیمتری غذا می‌کشند، به خوردن غذا می‌پردازید./انتخاب

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    ۷ قدم ساده تا کاهش وزن موثر

    گوشی موبایل

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای ۷ قدم ساده تا کاهش وزن موثر بسته هستند
  • 31جولای

    با عوض کردن شیوه زندگی به کاهش وزن خود کمک کنید

    برای اکثر مردم، بسیار سخت است. برای تسریع در کاهش وزن، هیچ نیازی به تغییر شگرف نیست. هیچ نیازی به هزینه کردن بابت دستگاههای بدنسازی یا روی آوردن به برنامه های کاهش سریع وزن نیست. در مقاله امروز، ما شیوه های مهم زندگی را که بر روی کاهش وزن تأثیر می گذارند برای شما فهرست می کنیم:

    جایگزین کردن آب با نوشابه های کالری دار

    نوشیدن نوشابه گازدار در خاتمه غذا، بسیار لذت بخش است، مخصوصاً اگر وعده غذایی را در خارج از منزل، با دوستان میل کنید. ولی آیا می دانید که یک نوشابه گازدار، حاوی کاهش کالری بیش از کالری وعده غذایی شماست؟ به جای نوشیدن این نوشابه ها، از آب ساده استفاده کنید. بر خلاف قهوه های مصنوعی یا چایی سرد و یا نوشابه های گازدار، آب ساده حاوی هیچ گونه کالری نیست. آب، شما را بدون افزایش وزن، سیر نگه می دارد! نوشیدن آب، نرخ سوخت وساز بدنتان را نیز بالا می برد، سرعت کاهش وزنتان را زیاد می کند. حتی بهتر از آن، اینکه آب کلیه سموم روده ها و معده را دفع می کند و جذب مواد مغذی را بیشتر می کند.

    خودتان غذا درست کنید

    غذا خوردن در رستوران محبوبتان می تواند وسوسه انگیز باشد ولی این امر می تواند یکی از دلایلی باشد که باعث می شود کاهش وزنتان با کندی صورت پذیرد. اکثر رستورانها، غذای مفصلی را سرو می کنند که حاوی غذاهای چرب و در کنار آن غذاهای چاق کننده است. زمانی که شما بیش از حد گرسنه هستید، علاقه بیشتری به سفارش غذاهای پر کالری دارید.
    به جای خوردن غذا در بیرون از منزل، سعی کنید غذایتان را در خانه درست کنید. درست کردن غذا در منزل، این امکان را به شما می دهد تا کالری غذا را کنترل کنید واز موادی که دوست دارید استفاده کنید. به عنوان مثال، اگر از  بیماری سلیاک (حساسیت به گلوتن) رنج می برید، وعده ای را که عاری از گلوتن باشد، تهیه کنید تا مبتلا به معده درد نشوید. به همین ترتیب، اگر به گلوکز حساسیت دارید، وعده غذایی را تهیه کنید که فاقد گلوکز باشد. بیشترین حُسن غذاهای خانگی در مقایسه با فست فودها و رستورانها این است که آنها دارای کالری و چربی ترانس کمی هستند.

    حداقل ۱۰ دقیقه تمرینات بدنی بکنید

    رژیم غذایی به تنهایی موجب لاغر شدن و کاهش وزن شما نمی شود. شما باید ترکیبی از رژیم غذایی و تمرینات بدنی را انجام دهید تا از سوختن چربیها اطمینان پیدا کنید. اکثر ما، بین یک تا دو ساعت زمان آزاد برای تمرینات جسمانی داریم.
    اگر این زمان آزاد را برای تمرین در اختیار ندارید، حداقل ۱۰ دقیقه در روز را به این امر اختصاص دهید. این ۱۰ دقیقه را به تمرینات استقامتی و نرمشی بپردازید. ۱۰ دقیقه کافیست تا چربیهای لازم را بسوزانید. کلید موفقیت این کار، همانا تحرک زیاد برای سوزاندن کالریها و بالا بردن نرخ و کاهش وزن است. بعد از مشاهده نتیجه این ۱۰ دقیقه تمرین در روز، شما انگیزه بیشتری برای بیشتر کردن زمان آن پیدا خواهید کرد.

    میان وعده کوچک

    برخلاف باور عامه مردم، میان وعده برای شما ضرری ندارد. در حقیقت، خوردن میان وعده، هوس شما را کم می کند، کمک می کند تا بر رژیم خود، پایدار بمانید. زمانی که میان وعده خود را درست می کنید، دیگر، کالری بیش از حد مصرف نخواهید کرد.
    ما میان وعده حاوی میوه تازه، سبزیجات و آجیل را پیشنهاد می کنیم. اگر می توانید، برشهای میوه و سبزیجات را درون یخچال بگذارید. زمانی که دلتان ضعف رفت، مقداری از آن را مصرف کنید. زمانی که میان وعده سالم، آماده باشد، شما دیگر به سراغ پاکت چیپس نمی روید.

     

    منبع : آشپزباشی ، ترجمه شده از Healthy diet base

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    با عوض کردن شیوه زندگی به کاهش وزن خود کمک کنید

    برای اکثر مردم، بسیار سخت است. برای تسریع در کاهش وزن، هیچ نیازی به تغییر شگرف نیست. هیچ نیازی به هزینه کردن بابت دستگاههای بدنسازی یا روی آوردن به برنامه های کاهش سریع وزن نیست. در مقاله امروز، ما شیوه های مهم زندگی را که بر روی کاهش وزن تأثیر می گذارند برای شما فهرست می کنیم:

    جایگزین کردن آب با نوشابه های کالری دار

    نوشیدن نوشابه گازدار در خاتمه غذا، بسیار لذت بخش است، مخصوصاً اگر وعده غذایی را در خارج از منزل، با دوستان میل کنید. ولی آیا می دانید که یک نوشابه گازدار، حاوی کاهش کالری بیش از کالری وعده غذایی شماست؟ به جای نوشیدن این نوشابه ها، از آب ساده استفاده کنید. بر خلاف قهوه های مصنوعی یا چایی سرد و یا نوشابه های گازدار، آب ساده حاوی هیچ گونه کالری نیست. آب، شما را بدون افزایش وزن، سیر نگه می دارد! نوشیدن آب، نرخ سوخت وساز بدنتان را نیز بالا می برد، سرعت کاهش وزنتان را زیاد می کند. حتی بهتر از آن، اینکه آب کلیه سموم روده ها و معده را دفع می کند و جذب مواد مغذی را بیشتر می کند.

    خودتان غذا درست کنید

    غذا خوردن در رستوران محبوبتان می تواند وسوسه انگیز باشد ولی این امر می تواند یکی از دلایلی باشد که باعث می شود کاهش وزنتان با کندی صورت پذیرد. اکثر رستورانها، غذای مفصلی را سرو می کنند که حاوی غذاهای چرب و در کنار آن غذاهای چاق کننده است. زمانی که شما بیش از حد گرسنه هستید، علاقه بیشتری به سفارش غذاهای پر کالری دارید.
    به جای خوردن غذا در بیرون از منزل، سعی کنید غذایتان را در خانه درست کنید. درست کردن غذا در منزل، این امکان را به شما می دهد تا کالری غذا را کنترل کنید واز موادی که دوست دارید استفاده کنید. به عنوان مثال، اگر از  بیماری سلیاک (حساسیت به گلوتن) رنج می برید، وعده ای را که عاری از گلوتن باشد، تهیه کنید تا مبتلا به معده درد نشوید. به همین ترتیب، اگر به گلوکز حساسیت دارید، وعده غذایی را تهیه کنید که فاقد گلوکز باشد. بیشترین حُسن غذاهای خانگی در مقایسه با فست فودها و رستورانها این است که آنها دارای کالری و چربی ترانس کمی هستند.

    حداقل ۱۰ دقیقه تمرینات بدنی بکنید

    رژیم غذایی به تنهایی موجب لاغر شدن و کاهش وزن شما نمی شود. شما باید ترکیبی از رژیم غذایی و تمرینات بدنی را انجام دهید تا از سوختن چربیها اطمینان پیدا کنید. اکثر ما، بین یک تا دو ساعت زمان آزاد برای تمرینات جسمانی داریم.
    اگر این زمان آزاد را برای تمرین در اختیار ندارید، حداقل ۱۰ دقیقه در روز را به این امر اختصاص دهید. این ۱۰ دقیقه را به تمرینات استقامتی و نرمشی بپردازید. ۱۰ دقیقه کافیست تا چربیهای لازم را بسوزانید. کلید موفقیت این کار، همانا تحرک زیاد برای سوزاندن کالریها و بالا بردن نرخ و کاهش وزن است. بعد از مشاهده نتیجه این ۱۰ دقیقه تمرین در روز، شما انگیزه بیشتری برای بیشتر کردن زمان آن پیدا خواهید کرد.

    میان وعده کوچک

    برخلاف باور عامه مردم، میان وعده برای شما ضرری ندارد. در حقیقت، خوردن میان وعده، هوس شما را کم می کند، کمک می کند تا بر رژیم خود، پایدار بمانید. زمانی که میان وعده خود را درست می کنید، دیگر، کالری بیش از حد مصرف نخواهید کرد.
    ما میان وعده حاوی میوه تازه، سبزیجات و آجیل را پیشنهاد می کنیم. اگر می توانید، برشهای میوه و سبزیجات را درون یخچال بگذارید. زمانی که دلتان ضعف رفت، مقداری از آن را مصرف کنید. زمانی که میان وعده سالم، آماده باشد، شما دیگر به سراغ پاکت چیپس نمی روید.

     

    منبع : آشپزباشی ، ترجمه شده از Healthy diet base

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    با عوض کردن شیوه زندگی به کاهش وزن خود کمک کنید

    باشگاه خبری ورزشی

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای با عوض کردن شیوه زندگی به کاهش وزن خود کمک کنید بسته هستند
  • 13جولای

    کمبود خواب می‌تواند باعث کاهش کلسترول خوب شود

    مطالعات قبلی نشان داده بودند، کمبود خواب می‌تواند احتمال بروز بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش دهد. حال با مطالعات جدید شاید بتوان چرایی آن را توضیح داد. محققان دریافتند، کمبود خواب می تواند تاثیر منفی بر سطح بگذارد.
    مطالعات منتشر شده در مجله‌ی Scientific Reports نشان داد که کمبود خواب به تغییر در ژن‌هایی منجر می‌شود که وظیفه‌ی تنظیم سطح کلسترول را دارند.
    فراتر از آن، دو مطالعه‌ی جمعیتی انجام شده نشان دادند که ممکن است در افرادی که کمبود خواب دارند، لیپوپروتئین پرچگال (HDL) – که به اسم کلسترول خوب شناخته می‌شود –سطح کمتری نسبت به افراد با خواب کافی وجود داشته باشد.
    کلسترول HDL وظیفه‌ی پاکسازی لیپوپروتئین کم‌چگال (LDL) – – از شریان‌ها را دارد.
    کلسترول LDL منجر به تصلب شرایین می‌شود – لایه‌ای در شرایین می‌سازد که می‌تواند خطر حمله‌ی قلبی و سکته را افزایش دهد – به همین دلیل داشتن میزان مناسبی از HDL برای سلامت قلب مناسب است.
    برای بررسی‌های شهودی، محققان ۲۱ نفر را به کار گرفتند و از آن‌ها خواسته شد تا برای ۵ شب در یک محیط آزمایشگاهی و کنترل شده بخوابند.
    زمان خواب برای ۱۴ نفر از این افراد به ۴ ساعت محدود شده بود، در حالی که ۷ شرکت کننده‌ی دیگر هر شب از خواب کافی لذت می‌بردند.
    کمبود خواب فعالیت ژن‌های کنترل کننده‌ی لیپوپروتئین را کاهش داد
    در مدت زمان این آزمایش، از تمام افراد نمونه‌ی خون گرفته شد و محققین با آزمایش آن‌ها به سطح لیپوپروتئین و بیان ژن هر فرد رسیدند.
    برای بررسی اپیدمیولوژی، محققین داده‌های مربوط به ۲۷۳۹ نفر از یکی از دو مطالعات انجام شده بر روی فنلاندی‌ها را بررسی کردند. این مطالعات بر روی معیارهای تغذیه‌ای، سبک زندگی و ژنتیک برای چاقی و سندرم متابولیک (DILGOM)، و خطر بیماری‌های قلبی عروقی برای فنلاندی‌های جوان (YFS) انجام شده بود.
    در مطالعه‌ی DILGOM، شرکت کنندگان پرسشنامه‌ای را پر کردند که در آن از آن‌ها پرسیده شده بود آیا خواب کافی در طول شب دارند؟ آنانی که جواب دادند، «به ندرت» یا «هیچ وقت»، به عنوان افراد دارای کمبود خواب در نظر گرفته شدند.
    در مطالعه‌ی YFS، از شرکت کنندگان پرسیده شد که هر شب چند ساعت می‌خوابند و به نظر خودشان چند ساعت باید بخوابند تا احساس خستگی نکنند. سپس مقدار خوابی که به آن نیاز داشتند و مقدار خوابشان از هم کم می‌شد و بر اساس آن کمبود خواب آن‌ها محاسبه می‌شد.
    علاوه بر آن، افرادی که کمبود خواب داشتند، سطح گردش HDL کمتری داشتند.
    تیم تحقیقاتی گفت، نتایج هر دو بررسی نشان دادند که تنها دوره‌ی کوتاهی از کمبود خواب می‌تواند تاثیر بسیاری بر سلامت داشته باشد و شاید دلیل در خطر بیشتر بیماری‌های قلبی عروقی قرار داشتن افرادی که خواب کافی ندارند همین باشد.
    مطالعات و آزمایشات نشان دادند که تنها یک هفته از خواب ناکافی، باعث شروع تغییر واکنش ایمنی و متابولیسم می‌شود. هدف بعدی ما، تعیین حداقل کمبود خواب برای حفظ روند تغییرات است.

     

    منبع : آشپزباشی ، ترجمه شده از Medical News Today

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    کمبود خواب می‌تواند باعث کاهش کلسترول خوب شود

    مطالعات قبلی نشان داده بودند، کمبود خواب می‌تواند احتمال بروز بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش دهد. حال با مطالعات جدید شاید بتوان چرایی آن را توضیح داد. محققان دریافتند، کمبود خواب می تواند تاثیر منفی بر سطح بگذارد.
    مطالعات منتشر شده در مجله‌ی Scientific Reports نشان داد که کمبود خواب به تغییر در ژن‌هایی منجر می‌شود که وظیفه‌ی تنظیم سطح کلسترول را دارند.
    فراتر از آن، دو مطالعه‌ی جمعیتی انجام شده نشان دادند که ممکن است در افرادی که کمبود خواب دارند، لیپوپروتئین پرچگال (HDL) – که به اسم کلسترول خوب شناخته می‌شود –سطح کمتری نسبت به افراد با خواب کافی وجود داشته باشد.
    کلسترول HDL وظیفه‌ی پاکسازی لیپوپروتئین کم‌چگال (LDL) – – از شریان‌ها را دارد.
    کلسترول LDL منجر به تصلب شرایین می‌شود – لایه‌ای در شرایین می‌سازد که می‌تواند خطر حمله‌ی قلبی و سکته را افزایش دهد – به همین دلیل داشتن میزان مناسبی از HDL برای سلامت قلب مناسب است.
    برای بررسی‌های شهودی، محققان ۲۱ نفر را به کار گرفتند و از آن‌ها خواسته شد تا برای ۵ شب در یک محیط آزمایشگاهی و کنترل شده بخوابند.
    زمان خواب برای ۱۴ نفر از این افراد به ۴ ساعت محدود شده بود، در حالی که ۷ شرکت کننده‌ی دیگر هر شب از خواب کافی لذت می‌بردند.
    کمبود خواب فعالیت ژن‌های کنترل کننده‌ی لیپوپروتئین را کاهش داد
    در مدت زمان این آزمایش، از تمام افراد نمونه‌ی خون گرفته شد و محققین با آزمایش آن‌ها به سطح لیپوپروتئین و بیان ژن هر فرد رسیدند.
    برای بررسی اپیدمیولوژی، محققین داده‌های مربوط به ۲۷۳۹ نفر از یکی از دو مطالعات انجام شده بر روی فنلاندی‌ها را بررسی کردند. این مطالعات بر روی معیارهای تغذیه‌ای، سبک زندگی و ژنتیک برای چاقی و سندرم متابولیک (DILGOM)، و خطر بیماری‌های قلبی عروقی برای فنلاندی‌های جوان (YFS) انجام شده بود.
    در مطالعه‌ی DILGOM، شرکت کنندگان پرسشنامه‌ای را پر کردند که در آن از آن‌ها پرسیده شده بود آیا خواب کافی در طول شب دارند؟ آنانی که جواب دادند، «به ندرت» یا «هیچ وقت»، به عنوان افراد دارای کمبود خواب در نظر گرفته شدند.
    در مطالعه‌ی YFS، از شرکت کنندگان پرسیده شد که هر شب چند ساعت می‌خوابند و به نظر خودشان چند ساعت باید بخوابند تا احساس خستگی نکنند. سپس مقدار خوابی که به آن نیاز داشتند و مقدار خوابشان از هم کم می‌شد و بر اساس آن کمبود خواب آن‌ها محاسبه می‌شد.
    علاوه بر آن، افرادی که کمبود خواب داشتند، سطح گردش HDL کمتری داشتند.
    تیم تحقیقاتی گفت، نتایج هر دو بررسی نشان دادند که تنها دوره‌ی کوتاهی از کمبود خواب می‌تواند تاثیر بسیاری بر سلامت داشته باشد و شاید دلیل در خطر بیشتر بیماری‌های قلبی عروقی قرار داشتن افرادی که خواب کافی ندارند همین باشد.
    مطالعات و آزمایشات نشان دادند که تنها یک هفته از خواب ناکافی، باعث شروع تغییر واکنش ایمنی و متابولیسم می‌شود. هدف بعدی ما، تعیین حداقل کمبود خواب برای حفظ روند تغییرات است.

     

    منبع : آشپزباشی ، ترجمه شده از Medical News Today

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    کمبود خواب می‌تواند باعث کاهش کلسترول خوب شود

    بازی

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای کمبود خواب می‌تواند باعث کاهش کلسترول خوب شود بسته هستند
 
WP_Lime_Slice

آخرین دیدگاه‌ها

    .

    بک لینک
    افزايش بازديد گوگل
    ترمیم مو
    خرید کتراک
    تاج گل خیریه محک
    لانولین
    گلوتن ذرت
    روغن آرگان
    بهترین جراح بینی در تهران
    online roulette
    بورسیه تحصیلی روسیه
    Emergency locksmith
    ثبت شركت
    خرید vpn ساکس
    خرید اکانت اسپاتیفای
    فروش ایزوله سویا
    پارتیشن شیشه ای
    ثبت شركت
    هات بت
    دانلود فیلم ایرانی
    تشخیص ترکیدگی لوله
    تعمیر برد ظرفشویی
    وان ایکس بت
    مدرک فروشی
    طلسم یهودی
    خرید مدرک
    اموزش طلسم
    فروش مدرک معتبر
    چک آنلاین
    خرید مدرک دکترا با استعلام
    خرید پروانه داروخانه
    فروش دکترا
    درباره اهل سنت ایران
    فروش مدرک تحصیلی با استعلام
    مدرک فروشی
    ساخت سردخانه
    چراغ آویز خطی
    سایت فان بت
    افزایش فالوور
    وان ایکس بت
    کلاس گروهی آیلتس
    1xbet
    ناز چت
    هاستینگ
    خرید اپل آی دی آنلاین
    خرید ملک در اندیشه
    رفع نم و رطوبت با دستگاه
    قیمت ترجمه
    پاور ماژول
    بت فوروارد
    مخزن طبرستان
    قفس حمل مرغ زنده
    خرید ممبر واقعی تلگرام
    ممبر واقعی
    خرید ممبر ارزان کانال
    طراحی پیج
    تبلیغات در مشهد
    آژانس دیجیتال مارکتینگ در مشهد
    buy telegram members
    buy fake telegram subscribers
    تولید محتوا اینستاگرام
    تعداد برندگان ایرانی در لاتاری
    بت فوروارد
    هات بت
    اجرای تری دی پانل
    خرید آنتی ویروس
    درب آکاردئونی تهران
    متخصص زنان در شیراز