• 01ژانویه

    طرز تهیه سس گوجه ‌فرنگی خانگی با قارچ

    سس خانگی homemade-tomato-sauce-with-mushrooms

    سس خانگی homemade-tomato-sauce-with-mushrooms

    ترکیب قارچ، سرکه‌ی بالزامیک و رب گوجه فرنگی با یکدیگر، تشکیل یک سس خانگی خوشمزه را خواهد داد که می‌توانید از آن برای غذاهای مختلف استفاده کنید. این ترکیب دارای سدیم پایینی است. در این آموزش همراه ما باشید تا طرز تهیه‌ی این سس خوشمزه را با هم یاد بگیریم.

    • زمان آماده سازی: 10 دقیقه
    • زمان پخت:40 دقیقه
    • زمان شروع تا آماده سازی کامل: کمتر از یک ساعت

    مواد لازم:

    • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
    • یک پیمانه پیاز خرد شده
    • یک قاشق غذاخوری سیر خرد شده
    • دو پیمانه قارچ برش خرده
    • دو قاشق چایخوری رزماری تازه‌ی خرد شده( یا یک قاشق چایخوری رزماری خشک)
    • دو قاشق چایخوری آویشن تازه( یا یک قاشق چایخوری آویشن خشک)
    • یک قاشق چایخوری پونه‌ی خشک
    • دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
    • دو قاشق غذاخوری سرکه‌ی بالزامیک
    • 737 تا 800 گرم گوجه فرنگی خرد شده( ترجیحا بدون نمک)
    • نصف پیمانه آب
    • یک عدد برگ بو
    • یک قاشق چایخوری نمک
    • فلفل تازه به مقدار نیاز(این مورد بستگی به ذائقه‌ی شما دارد . اگر سس تند دوست دارید، فلفل بیشتری اضافه کنید)

    دستور تهیه:

    1.روغن زیتون را در یک قابلمه و یا ماهیتابه‌ی متوسط گرم کنید .

    2.پیازها را به ظرف اضافه کنید و آن را به مدت یک الی دو دقیقه تفت دهید تا شفاف شده و سپس نرم گردد. سیر را به آن اضافه کنید و به مدت 30 ثانیه تفت دهید. قارچ‌ها را به ظرفتان بیفزایید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا آب قارچ خارج شده و سپس تبخیر گردد.

    3.رزماری، آویشن، پونه‌ی خشک و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و سپس به هم بزنید. سرکه‌ی بالزامیک را نیز اضافه نمایید.

    4.گوجه فرنگی‌های خرد شده، نصف پیمانه آب، برگ بو، نمک و فلفل را به ظرف اضافه کنید. حرارت را کم کنید و به مدت 20 الی 30 دقیقه آهسته بجوشانید.

    The post طرز تهیه سس گوجه ‌فرنگی خانگی با قارچ appeared first on آلامتو.

    سایت استخدامی

    خبر جدید

    بکلینک

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای طرز تهیه سس گوجه ‌فرنگی خانگی با قارچ بسته هستند
  • 27نوامبر

    طرز تهیه املت کنگر فرنگی و گوجه

    طرز تهیه املت کنگر فرنگی و گوجه

    طرز تهیه املت کنگر فرنگی و گوجه

    امروز برای شما عزیزان مجله آشپزی طرز تهیه یک املت بسیار خوشمزه را آماده کرده‌ایم که طعمی بی‌نظیر دارد و برای صبحانه یک غذای کامل می‌باشد.

    مواد لازم :

    • هشت عدد تخم مرغ بزرگ
    • یک قاشق غذا خوری روغن زیتون
    • یک فنجان گوجه فرنگی گیلاسی
    • یک قاشق چای خوری تقریبا خرد شده برگ آویشن
    • 450 گرم ترشی کنگر فرنگی
    • نمک و فلفل به مقدار کافی

    طرز تهیه :

    فر را روی دمای 175 درجه سانتی گراد قرار می‌دهیم .

    تخم مرغ‌ها را در یک ظرف متوسط شکسته و هم می‌زنیم تا یک دست شوند و نمک و فلفل را به اندازه کافی اضافه می‌کنیم.

    سپس روغن زیتون را در یک ماهیتابه متوسط ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا گرم شود.

    سپس گوجه فرنگی‌ها را درون روغن به مدت 3 دقیقه تفت می‌دهیم و کم کم آویشن و فلفل اضافه می‌کنیم و کنگر فرنگی را نیز اضافه کرده و از حرارت دور می‌کنیم و پس از آن تخم مرغ‌ها را اضافه می‌کنیم و به مدت  دقیقه هم می‌زنیم تا کمی سفت شود.

    حال کل مواد را درون فر قرار می‌دهیم تا به مدت 15 دقیقه پخته شود.

    The post طرز تهیه املت کنگر فرنگی و گوجه appeared first on آلامتو.

    خرید بک لینک قوی

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای طرز تهیه املت کنگر فرنگی و گوجه بسته هستند
 
WP_Lime_Slice

آخرین دیدگاه‌ها