• 13ژانویه

    فواید سلامتی جو دو سر چیست؟

    جو دوسر غلاتی است که معمولاً به صورت بلغور جو دو سر و یا جو پرک شده خورده می شود.

    آنها عمدتاً به عنوان فرنی، به عنوان مواد اولیه غلات صبحانه و محصولات پخته مانند کیک جو ، بیسکوییت جو  و نان جو خورده می شوند. از دهه های نچندان دور، جو  به عنوان یک غذای سالم مطرح بوده است.

    جو دوسر غنی از فیبر رژیمی ( از سایر دانه ها غنی تر است) و امکان پایین آوردن سطح کلسترول را دارد.

    مواد غذایی جو دوسر به تفکیک

    فیبر رژیمی:

    جو دو سر نوع مخصوصی از فیبر بنام “بتاگلوکن”، دارد. این نوع خاص فیبر، به عنوان کاهش دهنده سطح کلسترول بالا، شناخته شده است. یک لیوان (۸۱ گرم) از جو دوسر خشک شامل ۸٫۲ گرم فیبر است. مقدار فیبری که توصیه می شود در روز مصرف شود، برای آقایان ۳۸ گرم و برای خانمها ۲۵ گرم است.

    معدنی:

    جو دوسرحاوی منگنز، سلنیوم، فسفر، فیبر، منیزیم و زینک است. بعلاوه جو دوسر غنی از کاروتنوید، تُکُل(ویتامین ای)، فلاونید و اونانترامید است.

    کالری:

    یک لیوان جو دوسر خشک (۸۱ گرم) شامل تقریباً ۳۰۷ کالری است.

    فواید سلامتی جو دوسر

    سازمان غذا و دارو امریکا گزارش داده است که جو دوسر، می تواند در رژیم حفظ سلامتی قلب استفاده شود و می تواند بیماریهای قلبی را کاهش دهد. مزایای سلامتی بالقوه جو دوسر شامل کاهش دهنده بیماریهای عروقی کرونر، پایین آورنده سطح کلسترول و کاهش دهنده یکی ازانواع سرطانهای روده می باشد .

     

    جو دوسر ممکن است خطر بیماری شریان کرونری را کاهش دهد

     

    تحقیقی با عنوان “جو دوسر در ده سال” در مجله ” پزشکی شیوه زندگی” منتشر شد. این تحقیق دریافته بود که نان جو از لحاظ فیبر محلول، بسیار غنی است (جو دوسر، سبوس جو دوسر، آرد جو دوسر) و امکان دارد به کاهش خطر بیماری قلبی کرونری کمک کند.

    ویرایشگر مجله، دکتر جیمز گفت:

    این حقیقتاً تحقیق مهمی است. این تحقیق ارزش پایه ای فراورده های جو را دنبال کرد و ارتباط بین مصرف و شیوه زندگی سالم را نشان داد. این یک ارزیابی عالی است.

     

    جو دوسر ممکن است خطر سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.

     

    محققان در انگلیس و هلند مدارکی را منتشر کردند که رژیم غذایی فیبر نزدیک به دو میلیون نفر (شامل کلیه حبوبات و غلات مانند جو دوسر) با کاهش خطر سرطان روده بزرگ، رابطه مستقیم دارد.

    تحقیق به این نتیجه رسید که به ازای هر ۱۰ گرم فیبر در رژیم غذایی هر فرد، ۱۰ درصد خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ کاهش پیدا می کند.

     

    جو ممکن است فشار خون را کم کند .

    مقاله منتشر شده در مجله کلینیک تغذیه امریکا، به این نتیجه رسیده که رژیم غذایی که حاوی کلیه غلات (مانند جو دوسر یا یک وعده کامل نان) است، معادل داروی ضد فشار خون، برای کاهش فشار خون مؤثر است.

    خطرات و پیشگیری ها

    اگر چه جو دوسر حاوی گلوتن نیست، در موارد معدودی در کنار گندم یا جو کاشته می شوند و این محصولات امکان دارد گلوتن را به جو دو سر منتقل کنند. کسانی که با خوردن گلوتن اذیت می شوند، در زمان خوردن جو دو سر باید هوشیارتر باشند.

    منبع:آشپزباشی ، ترجمه شده از مدیکال نیوز

    نوشته فواید سلامتی جو دو سر چیست؟ اولین بار در آشپزی با آشپزباشی پدیدار شد.

    اس ام اس

    دانلود سریال و آهنگ

    بک لینک رنک 5

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای فواید سلامتی جو دو سر چیست؟ بسته هستند
 
WP_Lime_Slice

آخرین دیدگاه‌ها

    .

    بک لینک
    افزايش بازديد گوگل
    ترمیم مو
    خرید کتراک
    تاج گل خیریه محک
    لانولین
    گلوتن ذرت
    روغن آرگان
    بهترین جراح بینی در تهران
    online roulette
    بورسیه تحصیلی روسیه
    Emergency locksmith
    ثبت شركت
    خرید vpn ساکس
    خرید اکانت اسپاتیفای
    فروش ایزوله سویا
    پارتیشن شیشه ای
    ثبت شركت
    هات بت
    دانلود فیلم ایرانی
    تشخیص ترکیدگی لوله
    تعمیر برد ظرفشویی
    وان ایکس بت
    مدرک فروشی
    طلسم یهودی
    خرید مدرک
    اموزش طلسم
    فروش مدرک معتبر
    چک آنلاین
    خرید مدرک دکترا با استعلام
    خرید پروانه داروخانه
    فروش دکترا
    درباره اهل سنت ایران
    فروش مدرک تحصیلی با استعلام
    مدرک فروشی
    ساخت سردخانه
    چراغ آویز خطی
    سایت فان بت
    افزایش فالوور
    وان ایکس بت
    کلاس گروهی آیلتس
    1xbet
    ناز چت
    هاستینگ
    خرید اپل آی دی آنلاین
    خرید ملک در اندیشه
    رفع نم و رطوبت با دستگاه
    قیمت ترجمه
    پاور ماژول
    بت فوروارد
    مخزن طبرستان
    قفس حمل مرغ زنده
    خرید ممبر واقعی تلگرام
    ممبر واقعی
    خرید ممبر ارزان کانال
    طراحی پیج
    تبلیغات در مشهد
    آژانس دیجیتال مارکتینگ در مشهد
    buy telegram members
    buy fake telegram subscribers
    تولید محتوا اینستاگرام
    تعداد برندگان ایرانی در لاتاری
    بت فوروارد
    هات بت
    اجرای تری دی پانل
    خرید آنتی ویروس
    درب آکاردئونی تهران
    متخصص زنان در شیراز