• 16نوامبر

    چند روش ساده برای تسکین گلودرد

    همه ما در طول عمر خود گلودرد را تجربه کرده ایم و آن هم با علائمی مثل خارش، سوزش و تورم و التهاب در گلو. خبر خوب این است که می توان بدون مراجعه به پزشک (در اکثر موارد) این علائم را تا حد زیادی کاهش داد.

    راهکارهای ساده برای اجتناب از درد گلو توسط کارشناسان کلینیک مایو پیشنهاد شده است:
    غرغره آب نمک

    نمک تورم و التهاب مخاط را از بین می برد و به تسکین گلودرد کمک می کند.

    چند روش ساده برای تسکین گلودرد

    همه ما در طول عمر خود گلودرد را تجربه کرده ایم و آن هم با علائمی مثل خارش، سوزش و تورم و التهاب در گلو. خبر خوب این است که می توان بدون مراجعه به پزشک (در اکثر موارد) این علائم را تا حد زیادی کاهش داد.

    راهکارهای ساده برای اجتناب از درد گلو توسط کارشناسان کلینیک مایو پیشنهاد شده است:
    غرغره آب نمک

    نمک تورم و التهاب مخاط را از بین می برد و به تسکین گلودرد کمک می کند.

    چند روش ساده برای تسکین گلودرد

    دانلود مستقیم تلگرام فارسی

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای چند روش ساده برای تسکین گلودرد بسته هستند
  • 06نوامبر

    3 روش آسان برای تهیه گرانولا

    Granola

    Granola

    اگر میخواهید بهترین گرانولای دنیا را درست کنید با این مطلب از همراه شوید.

    به گزارش آلامتو و به نقل از آی بانو؛ گرانولا ترکیبی از همه میوه‌های خشک یا مغزهای مقوی است. این میکس بسیار مقوی و بیشتر برای ورزشکاران توصیه می‌شود.گرانولا را حتی کسانی که در هستند مصرف می‌کنند، چون بدن آنها را سالم و قوی می‌کند

    پایه‌ی گرانولا

    حرارت فر را بر روی ۳۵۰ درجه‌ی فارنهایت تنظیم کنید. درون قالب مستطیلی فر کاغذ روغنی بیاندازید. درون کاسه‌ایی، ۳ فنجان جو دو سر پرک شده، 1/2 فنجان جوانه گندم، 1/4 فنجان بذر کتان و 1/4 فنجان نمک تصفیه شده را با هم مخلوط کنید. 1/4 فنجان شربت افرا و 1/4 فنجان روغن نارگیل را درون ماهی‌تابه با هم مخلوط کنید. اجازه دهید تا زمانی که روغن ذوب شود حرارت ببینند. مخلوط جو و مابقی مواد را به خوبی مخلوط کنید. مواد را روی کاغذ روغنی درون قالب پخش کنید و اجازه دهید تا زمانی ‌که ترد و طلایی شوند، بپزد، برای پخت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه زمان لازم است. سپس بگذارید تا کمی سرد شود و به ظرفی در دار منتقل کنید. بدین ترتیب می‌تواند آن را تا ۱ ماه درون یخچال نگه دارید.

    ۱. دانه و ادویه‌ی گرانولا

    به پایه‌ی جودوسر خشک، 1/2 فنجان تخم کدوتنبل، 1/4 فنجان تخم آفتابگردان پوست کنده، ۲ قاشق غذاخوری ، ۱ قاشق غذاخوری دانه‌ی کنجد و ۲ و 1/4 قاشق چایخوری ادویه پای کدو تنبل اضافه کنید.

    ۲. گیلاس، بادام و گرانولای وانیلی

    به پایه‌ی جودوسر خشک، 3/4 فنجان مغز بادام خردشده اضافه کنید. برای طعم بهتر ۴ قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص بیافزایید. پس از پخت پایه‌ی گرانولا 1/2 فنجان خشک هم به آن بیافزائید.

    ۳. گرانولای شکلاتی، نارگیلی و موزی

    برای طعم‌دار کردن مخلوط، ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو شیرین‌نشده به آن اضافه کنید. پس از پخت پایه‌ی گرانولا، آن را با 1/2 فنجان خرده‌های موز ریز ریز شده و 1/4 فنجان تکه‌های نارگیل شیرین نشده و تُست شده مخلوط کنید.

    The post appeared first on .

    3 روش آسان برای تهیه گرانولا

    (image)

    (image)

    اگر میخواهید بهترین گرانولای دنیا را درست کنید با این مطلب از همراه شوید.

    به گزارش آلامتو و به نقل از آی بانو؛ گرانولا ترکیبی از همه میوه‌های خشک یا مغزهای مقوی است. این میکس بسیار مقوی و بیشتر برای ورزشکاران توصیه می‌شود.گرانولا را حتی کسانی که در هستند مصرف می‌کنند، چون بدن آنها را سالم و قوی می‌کند

    پایه‌ی گرانولا

    حرارت فر را بر روی ۳۵۰ درجه‌ی فارنهایت تنظیم کنید. درون قالب مستطیلی فر کاغذ روغنی بیاندازید. درون کاسه‌ایی، ۳ فنجان جو دو سر پرک شده، 1/2 فنجان جوانه گندم، 1/4 فنجان بذر کتان و 1/4 فنجان نمک تصفیه شده را با هم مخلوط کنید. 1/4 فنجان شربت افرا و 1/4 فنجان روغن نارگیل را درون ماهی‌تابه با هم مخلوط کنید. اجازه دهید تا زمانی که روغن ذوب شود حرارت ببینند. مخلوط جو و مابقی مواد را به خوبی مخلوط کنید. مواد را روی کاغذ روغنی درون قالب پخش کنید و اجازه دهید تا زمانی ‌که ترد و طلایی شوند، بپزد، برای پخت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه زمان لازم است. سپس بگذارید تا کمی سرد شود و به ظرفی در دار منتقل کنید. بدین ترتیب می‌تواند آن را تا ۱ ماه درون یخچال نگه دارید.

    ۱. دانه و ادویه‌ی گرانولا

    به پایه‌ی جودوسر خشک، 1/2 فنجان تخم کدوتنبل، 1/4 فنجان تخم آفتابگردان پوست کنده، ۲ قاشق غذاخوری ، ۱ قاشق غذاخوری دانه‌ی کنجد و ۲ و 1/4 قاشق چایخوری ادویه پای کدو تنبل اضافه کنید.

    ۲. گیلاس، بادام و گرانولای وانیلی

    به پایه‌ی جودوسر خشک، 3/4 فنجان مغز بادام خردشده اضافه کنید. برای طعم بهتر ۴ قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص بیافزایید. پس از پخت پایه‌ی گرانولا 1/2 فنجان خشک هم به آن بیافزائید.

    ۳. گرانولای شکلاتی، نارگیلی و موزی

    برای طعم‌دار کردن مخلوط، ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو شیرین‌نشده به آن اضافه کنید. پس از پخت پایه‌ی گرانولا، آن را با 1/2 فنجان خرده‌های موز ریز ریز شده و 1/4 فنجان تکه‌های نارگیل شیرین نشده و تُست شده مخلوط کنید.

    The post appeared first on .

    3 روش آسان برای تهیه گرانولا

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای 3 روش آسان برای تهیه گرانولا بسته هستند
  • 20اکتبر

    درمان فشار خون با چند روش ساده و خانگی

    خیلی ها درگیر فشار خون هستند هرچند یکی از بیماری هایی به حساب می آید که قابل پیش گیری است. این بیماری اگرچه علایمی ندارد اما در صورت کنترل نشدن خطر بروز بیماری های کشنده ای مانند حمله قلبی، سکته و از کارافتادگی کلیه را افزایش می دهد.

    بسیاری از افراد مبتلا به فشار خون بالا، از بیماری خود بی خبرند، بنابراین بهتر است به پزشک مراجعه کنید. خوشبختانه در بیشتر موارد می توان بدون استفاده از دارو فشار خون را کاهش داد. البته ابتدا لازم است خود را به وزن سالم برسانید.

    راهکارهای عنوان شده در این مطلب را از «Readers digest» در برنامه روزانه خود بگنجانید:

    پیاده روی تند

    بیماران فشار خون بالا که پیاده روی تند می کنند موفق می شوند فشار خون خود را کاهش دهند. ورزش به قلب کمک می کند تا از اکسیژن به طور موثری استفاده کند بدون این که به پمپاژ شدید خون نیاز باشد. ورزش های سنگین حداقل روزی ۳۰ دقیقه در روز که ضربان قلب را بالا ببرد انجام دهید. سعی کنید به سرعت و یا مسافت پیاده روی خود اضافه کنید تا از قلب تان کار بکشید.

    تنفس عمیق

    در تکنیک «تنفس آرام»هورمون های استرس کاهش می یابد. هورمون های استرس نوعی آنزیم به نام «رنین» موجود در کلیه ها را که باعث بالا رفتن فشار خون می شود، افزایش می دهد. سعی کنید به مدت ۵ دقیقه در اول صبح و آخر شب نفس عمیق بکشید و سپس با خارج کردن نفس تمامی تنش ها را از بدن خارج کنید.

    مواد غذایی غنی از پتاسیم انتخاب کنید

    گنجاندن میوه و سبزی غنی از پتاسیم نقش مهمی در کاهش فشار خون دارد. سعی کنید روزی ۲ تا ۴ هزار میلی گرم پتاسیم مصرف کنید. منابع عالی پتاسیم شامل گوجه فرنگی، آب پرتقال، سیب زمینی، موز، لوبیا قرمز، نخود سبز، طالبی، میوه های خشک مانند کشمش و  آلو است.

    مراقب مصرف میزان سدیم باشید

    افراد مسن و کسانی که سابقه بیماری فشار خون بالا در خانواده دارند نسبت به بقیه بیشتر در معرض خطر فشار خون بالا مرتبط با نمک قرار دارند. از آن جا که تشخیص و ارتباط فشار خون بالا با نمک امری ناممکن است، بهتر است همه افراد خانواده در مصرف نمک احتیاط کنند. مصرف حدود نصف قاشق مرباخوری نمک در روز مجاز است.

    شکلات تلخ مصرف کنید

    این نوع شکلات حای فلاوونوئید است که باعث انعطاف پذیری بیشتر رگ های خونی می شود. در بررسی انجام گرفته، مشخص شد ۱۸ درصد بیمارانی که به طور روزانه شکلات تلخ مصرف می کردند، شاهد کاهش فشار خون خود بودند. مصرف ۱۲ گرم شکلات حاوی ۷۰ درصد کاکائو توصیه شده است.

    چای مصرف کنید

    داوطلبانی که روزی ۳ فنجان چای گل بامیه می خوردند طی ۶ هفته نسبت به دیگران کاهش فشار خون پیدا کردند. مواد شیمیایی موجود در این گل نقش زیادی در کاهش فشار خون دارد.

    حجم کارتان را پایین بیاورید

    ساعت کاری بیش از ۴۱ ساعت در هفته خطر فشار خون را ۱۵ درصد افزایش می دهد. اضافه کاری هم چنین ورزش کردن و سالم خوردن را نیز سخت می کند. اگر صبح زود منزل را ترک می کنید، سعی کنید به موقع به منزل برگردید تا فرصتی برای ورزش و تهیه غذایی سالم داشته باشید.

    به موسیقی آرام گوش دهید

    علاوه بر مصرف دارو و تغییر دادن شیوه زندگی، گوش دادن موسیقی در کاهش فشار خون نقش دارد. محققان از ۲۸ داوطلب بزرگسال که داروی فشار خون مصرف می کردند خواستند به مدت ۳۰ دقیقه به شنیدن موسیقی آرام در حالی که به آرامی نفس می کشند بپردازند. پس از گذشت یک هفته فشار خون داوطلبان کاهش یافت.

    خروپف را درمان کنید

    های بلند و پیوسته یکی از عمده ترین علایم آپنه (اختلال خواب به علت قطع شدن تنفس) است. محققان آمریکایی دریافتند که اغلب مبتلایان به آپنه دارای الدوسترون (Aldosterone) نوعی هورمون که فشار خون را افزایش می دهد هستند در واقع نیمی از بیماران مبتلا به آپنه از فشار خون رنج می برند. علاوه بر آپنه، خستگی مفرط طی طول روز و سردرد صبحگاهی نیز می تواند از علائم فشار خون بالا باشد.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    درمان فشار خون با چند روش ساده و خانگی

    خیلی ها درگیر فشار خون هستند هرچند یکی از بیماری هایی به حساب می آید که قابل پیش گیری است. این بیماری اگرچه علایمی ندارد اما در صورت کنترل نشدن خطر بروز بیماری های کشنده ای مانند حمله قلبی، سکته و از کارافتادگی کلیه را افزایش می دهد.

    بسیاری از افراد مبتلا به فشار خون بالا، از بیماری خود بی خبرند، بنابراین بهتر است به پزشک مراجعه کنید. خوشبختانه در بیشتر موارد می توان بدون استفاده از دارو فشار خون را کاهش داد. البته ابتدا لازم است خود را به وزن سالم برسانید.

    راهکارهای عنوان شده در این مطلب را از «Readers digest» در برنامه روزانه خود بگنجانید:

    پیاده روی تند

    بیماران فشار خون بالا که پیاده روی تند می کنند موفق می شوند فشار خون خود را کاهش دهند. ورزش به قلب کمک می کند تا از اکسیژن به طور موثری استفاده کند بدون این که به پمپاژ شدید خون نیاز باشد. ورزش های سنگین حداقل روزی ۳۰ دقیقه در روز که ضربان قلب را بالا ببرد انجام دهید. سعی کنید به سرعت و یا مسافت پیاده روی خود اضافه کنید تا از قلب تان کار بکشید.

    تنفس عمیق

    در تکنیک «تنفس آرام»هورمون های استرس کاهش می یابد. هورمون های استرس نوعی آنزیم به نام «رنین» موجود در کلیه ها را که باعث بالا رفتن فشار خون می شود، افزایش می دهد. سعی کنید به مدت ۵ دقیقه در اول صبح و آخر شب نفس عمیق بکشید و سپس با خارج کردن نفس تمامی تنش ها را از بدن خارج کنید.

    مواد غذایی غنی از پتاسیم انتخاب کنید

    گنجاندن میوه و سبزی غنی از پتاسیم نقش مهمی در کاهش فشار خون دارد. سعی کنید روزی ۲ تا ۴ هزار میلی گرم پتاسیم مصرف کنید. منابع عالی پتاسیم شامل گوجه فرنگی، آب پرتقال، سیب زمینی، موز، لوبیا قرمز، نخود سبز، طالبی، میوه های خشک مانند کشمش و  آلو است.

    مراقب مصرف میزان سدیم باشید

    افراد مسن و کسانی که سابقه بیماری فشار خون بالا در خانواده دارند نسبت به بقیه بیشتر در معرض خطر فشار خون بالا مرتبط با نمک قرار دارند. از آن جا که تشخیص و ارتباط فشار خون بالا با نمک امری ناممکن است، بهتر است همه افراد خانواده در مصرف نمک احتیاط کنند. مصرف حدود نصف قاشق مرباخوری نمک در روز مجاز است.

    شکلات تلخ مصرف کنید

    این نوع شکلات حای فلاوونوئید است که باعث انعطاف پذیری بیشتر رگ های خونی می شود. در بررسی انجام گرفته، مشخص شد ۱۸ درصد بیمارانی که به طور روزانه شکلات تلخ مصرف می کردند، شاهد کاهش فشار خون خود بودند. مصرف ۱۲ گرم شکلات حاوی ۷۰ درصد کاکائو توصیه شده است.

    چای مصرف کنید

    داوطلبانی که روزی ۳ فنجان چای گل بامیه می خوردند طی ۶ هفته نسبت به دیگران کاهش فشار خون پیدا کردند. مواد شیمیایی موجود در این گل نقش زیادی در کاهش فشار خون دارد.

    حجم کارتان را پایین بیاورید

    ساعت کاری بیش از ۴۱ ساعت در هفته خطر فشار خون را ۱۵ درصد افزایش می دهد. اضافه کاری هم چنین ورزش کردن و سالم خوردن را نیز سخت می کند. اگر صبح زود منزل را ترک می کنید، سعی کنید به موقع به منزل برگردید تا فرصتی برای ورزش و تهیه غذایی سالم داشته باشید.

    به موسیقی آرام گوش دهید

    علاوه بر مصرف دارو و تغییر دادن شیوه زندگی، گوش دادن موسیقی در کاهش فشار خون نقش دارد. محققان از ۲۸ داوطلب بزرگسال که داروی فشار خون مصرف می کردند خواستند به مدت ۳۰ دقیقه به شنیدن موسیقی آرام در حالی که به آرامی نفس می کشند بپردازند. پس از گذشت یک هفته فشار خون داوطلبان کاهش یافت.

    خروپف را درمان کنید

    های بلند و پیوسته یکی از عمده ترین علایم آپنه (اختلال خواب به علت قطع شدن تنفس) است. محققان آمریکایی دریافتند که اغلب مبتلایان به آپنه دارای الدوسترون (Aldosterone) نوعی هورمون که فشار خون را افزایش می دهد هستند در واقع نیمی از بیماران مبتلا به آپنه از فشار خون رنج می برند. علاوه بر آپنه، خستگی مفرط طی طول روز و سردرد صبحگاهی نیز می تواند از علائم فشار خون بالا باشد.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    درمان فشار خون با چند روش ساده و خانگی

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای درمان فشار خون با چند روش ساده و خانگی بسته هستند
  • 15اکتبر

    قابل توجه خانم ها! روش سوزاندن چربی بازوها

    متاسفانه بازوهای چاق و افتاده مشکل بسیاری از زنان است که خواهان زیبایی بیشتر هستند. بازوها از جمله نقاطی از بدن هستند که لاغر کردن آن‌ها بسیار سخت است اما در اینجا ۷ ترفند را به شما معرفی می‌کنیم که با آن‌ها می توانید بازوان خود را خوش فرم، ظریف و زیباتر کنید.

    • ۱- اولین قدم برای کاهش وزن کنترل کالری مصرفی و افزایش فعالیت بدنی است. از این طریق شما می‌توانید چربی موجود در ماهیچه ‌های بدن خود را کاهش دهید.
    • ۲- تحت هیچ شرایطی ‌تان را کنار نگذارید. خوردن صبحانه ‌ای کامل در ابتدای روز از پرخوری شما در طول روز جلوگیری می‌کند.
    • ۳- در روز حداقل ۸ لیوان آب بنوشید تا متابولیسم بدن تان افزایش یابد و چربی ‌سوزی بیشتری داشته باشید.
    • ۴- ماساژ دادن بازو می‌تواند به چربی ‌سوزی بدن کمک کند. ماساژ دادن بازوها زیر دوش آب گرم می‌تواند در درمان سلولیت و افزایش جریان خون بسیار موثر باشد.
    • ۵- ورزش شنا می‌تواند بیشترین تاثیر را در کوچک‌ کردن بازوان شما داشته باشد و هر سه عضله سر بازو را درگیر ‌کند. اگر سخت ‌تان است که این روش را با سر انگشتان پا انجام دهید، می‌توانید در ابتدا با کمک زانو آن را انجام دهید.
    • ۶- یکی دیگر از ورزش‌ های موثر در لاغر کردن بازوها چرخاندن بازوها از کتف به حالت دایره ‌وار در حالت ایستاده است. در انجام این کار باید دقت کنید که دستان تان از قسمت آرنج شکسته نشود.
    • ۷- طناب زدن یکی از آسان ‌ترین روش ‌ها برای چربی‌ سوزی عضلا ت بازو است. سعی کنید روزی ۱۰۰ بار طناب بزنید و هنگام انجام آن دستان خود را تکان دهید.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    قابل توجه خانم ها! روش سوزاندن چربی بازوها

    متاسفانه بازوهای چاق و افتاده مشکل بسیاری از زنان است که خواهان زیبایی بیشتر هستند. بازوها از جمله نقاطی از بدن هستند که لاغر کردن آن‌ها بسیار سخت است اما در اینجا ۷ ترفند را به شما معرفی می‌کنیم که با آن‌ها می توانید بازوان خود را خوش فرم، ظریف و زیباتر کنید.

    • ۱- اولین قدم برای کاهش وزن کنترل کالری مصرفی و افزایش فعالیت بدنی است. از این طریق شما می‌توانید چربی موجود در ماهیچه ‌های بدن خود را کاهش دهید.
    • ۲- تحت هیچ شرایطی ‌تان را کنار نگذارید. خوردن صبحانه ‌ای کامل در ابتدای روز از پرخوری شما در طول روز جلوگیری می‌کند.
    • ۳- در روز حداقل ۸ لیوان آب بنوشید تا متابولیسم بدن تان افزایش یابد و چربی ‌سوزی بیشتری داشته باشید.
    • ۴- ماساژ دادن بازو می‌تواند به چربی ‌سوزی بدن کمک کند. ماساژ دادن بازوها زیر دوش آب گرم می‌تواند در درمان سلولیت و افزایش جریان خون بسیار موثر باشد.
    • ۵- ورزش شنا می‌تواند بیشترین تاثیر را در کوچک‌ کردن بازوان شما داشته باشد و هر سه عضله سر بازو را درگیر ‌کند. اگر سخت ‌تان است که این روش را با سر انگشتان پا انجام دهید، می‌توانید در ابتدا با کمک زانو آن را انجام دهید.
    • ۶- یکی دیگر از ورزش‌ های موثر در لاغر کردن بازوها چرخاندن بازوها از کتف به حالت دایره ‌وار در حالت ایستاده است. در انجام این کار باید دقت کنید که دستان تان از قسمت آرنج شکسته نشود.
    • ۷- طناب زدن یکی از آسان ‌ترین روش ‌ها برای چربی‌ سوزی عضلا ت بازو است. سعی کنید روزی ۱۰۰ بار طناب بزنید و هنگام انجام آن دستان خود را تکان دهید.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    قابل توجه خانم ها! روش سوزاندن چربی بازوها

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای قابل توجه خانم ها! روش سوزاندن چربی بازوها بسته هستند
  • 22آگوست

    منشأ بوی بد یخچال و روش رهایی از آن
    هیچ چیز ناخوشایند تر از این نیست که نیمه شب با حالت خواب آلودگی و چشم نیمه باز، سراغ یخچال بروید و پس از سر کشیدن آب احساس کنید یک قارچ هندوانه گندیده خورده اید. هنوانه قاتل تمیزی و بوی خوب یخچال میباشد. معمولا وقتی یخچال تمیز و به نظافت آن توجه می‌شود، ظاهر پاکیزه‌ای دارد […]

    منشأ بوی بد یخچال و روش رهایی از آن

    هیچ چیز ناخوشایند تر از این نیست که نیمه شب با حالت خواب آلودگی و چشم نیمه باز، سراغ یخچال بروید و پس از سر کشیدن آب احساس کنید یک قارچ هندوانه گندیده خورده اید. هنوانه قاتل تمیزی و بوی خوب یخچال میباشد. معمولا وقتی یخچال تمیز و به نظافت آن توجه می‌شود، ظاهر پاکیزه‌ای دارد […]
    منشأ بوی بد یخچال و روش رهایی از آن

    کرمان نیوز

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای منشأ بوی بد یخچال و روش رهایی از آن بسته هستند
  • 18ژوئن

    آشنایی با بهترین روش پخت برنج

    به گزارش بهترین روش پخت برنجبیشتر آسیایی‌ها در نواحی شکم و ران‌ چاق هستند و علت آن هم عادت نداشتن به ورزش و مصرف بی‌رویه غذاهای نشاسته‌ای می باشد.اما اروپایی‌ها، اندامی کشیده، ورزیده و متناسب دارند و قوت غالب آنها را مواد پروتئینی کم‌چرب تشکیل می‌دهد و خطر ابتلا به انواع بیماری‌های غیرواگیر در آنها کمتر می باشد.

     

    چرا؟ چون ورزش می‌کنند و تغذیه مناسب و کنترل‌شده دارند و به این نکات توجه دارند.اگر به محتوای بشقاب غذای آنها دقت کرده باشید، اغلب یک تکه متوسط گوشت همراه مقداری کلم بروکلی، هویج و ذرت‌پخته و چند برش کوچک نان به اندازه یک کف دست در آن دیده می‌شود.

     

     

    در واقع آنها شکم خود را با مواد پروتئینی پر می‌کنند و اگر هم سیر نشوند به میوه‌جات و سبزی‌های آبپز روی می‌آورند که هم فیبری و سیر‌کننده می باشد و هم به دفع سموم و رفع یبوست کمک می‌کند.مهم‌تر آن‌که سرشار از موادمغذی قابل جذب بوده و کالری کمتری دارد. اما ایرانی‌ها، اگر یک بشقاب پرهم برنج بخورند بنا به عادت نان را هم قاتق آن می‌کنند.

     

    موادی نشاسته‌ای که جز اضافه‌وزن و افزایش سریع قند و چربی خون منفعت زیادی ندارند.برنج را کته کنید نه چلو!اغلب خانواده‌ها از کارشناسان و متخصصان علوم تغذیه می‌پرسند اگر برنج را آبکش کنند ازمیزان نشاسته‌ آن کاسته می‌شود؟ آیا ته‌دیگ به دلیل آن‌که برشته و نشاسته آن خشک می‌شود،

     

     

    غذایی کم‌کالری و رژیمی به شمار می‌رود؟حال باید بگوییم برخلاف تصورعامه که بر اثر شستن زیاد یا آبکش برنج آب شیری‌ رنگی که از آن خارج می‌شود همان مواد نشاسته‌ای موجود در برنج است و با خروج آن این محصول کم‌کالری می‌شود، این موضوع واقعیت ندارد.

     

    باید بدانید ساختار دانه برنج نشاسته‌ای است و تا وقتی دانه‌ها به چشم آیند حاوی نشاسته بوده و مصرف بیش از حد آن چاق‌کننده است.مهم‌تر آن‌که شستن زیاد و آبکش‌کردن برنج به میزان زیادی از فیبر و ویتامین‌های گروه B آن می‌کاهد و محصول را

     

     

    در مقایسه با برنج کته کم‌ارزش‌تر می‌کند.خوب است بدانید مقدار این ویتامین‌ها در حین شستن دو درصد افت می کند و اگر آب پخت دور ریخته شود به حداکثر مقدار افت یعنی ۱۰ درصد می‌رسد.به همین دلیل برای حفظ ریزمغذی‌های برنج 

     

    توصیه می‌شود آن را به صورت کته پخته و هرگز آبکش نکنید. در مورد ته‌دیگ برنج هم، خشک و برشته‌شدن آن باعث کاهش مواد نشاسته‌ایش نمی‌شود و مهم‌تر آن‌که درصد زیادی از روغن غذا در ته‌دیگ نفوذ کرده و آن را پرچرب و پرکالری‌تر از پلو می‌کند.

    The post appeared first on .

    آشنایی با بهترین روش پخت برنج

    به گزارش بهترین روش پخت برنجبیشتر آسیایی‌ها در نواحی شکم و ران‌ چاق هستند و علت آن هم عادت نداشتن به ورزش و مصرف بی‌رویه غذاهای نشاسته‌ای می باشد.اما اروپایی‌ها، اندامی کشیده، ورزیده و متناسب دارند و قوت غالب آنها را مواد پروتئینی کم‌چرب تشکیل می‌دهد و خطر ابتلا به انواع بیماری‌های غیرواگیر در آنها کمتر می باشد.

     

    چرا؟ چون ورزش می‌کنند و تغذیه مناسب و کنترل‌شده دارند و به این نکات توجه دارند.اگر به محتوای بشقاب غذای آنها دقت کرده باشید، اغلب یک تکه متوسط گوشت همراه مقداری کلم بروکلی، هویج و ذرت‌پخته و چند برش کوچک نان به اندازه یک کف دست در آن دیده می‌شود.

     

     

    در واقع آنها شکم خود را با مواد پروتئینی پر می‌کنند و اگر هم سیر نشوند به میوه‌جات و سبزی‌های آبپز روی می‌آورند که هم فیبری و سیر‌کننده می باشد و هم به دفع سموم و رفع یبوست کمک می‌کند.مهم‌تر آن‌که سرشار از موادمغذی قابل جذب بوده و کالری کمتری دارد. اما ایرانی‌ها، اگر یک بشقاب پرهم برنج بخورند بنا به عادت نان را هم قاتق آن می‌کنند.

     

    موادی نشاسته‌ای که جز اضافه‌وزن و افزایش سریع قند و چربی خون منفعت زیادی ندارند.برنج را کته کنید نه چلو!اغلب خانواده‌ها از کارشناسان و متخصصان علوم تغذیه می‌پرسند اگر برنج را آبکش کنند ازمیزان نشاسته‌ آن کاسته می‌شود؟ آیا ته‌دیگ به دلیل آن‌که برشته و نشاسته آن خشک می‌شود،

     

     

    غذایی کم‌کالری و رژیمی به شمار می‌رود؟حال باید بگوییم برخلاف تصورعامه که بر اثر شستن زیاد یا آبکش برنج آب شیری‌ رنگی که از آن خارج می‌شود همان مواد نشاسته‌ای موجود در برنج است و با خروج آن این محصول کم‌کالری می‌شود، این موضوع واقعیت ندارد.

     

    باید بدانید ساختار دانه برنج نشاسته‌ای است و تا وقتی دانه‌ها به چشم آیند حاوی نشاسته بوده و مصرف بیش از حد آن چاق‌کننده است.مهم‌تر آن‌که شستن زیاد و آبکش‌کردن برنج به میزان زیادی از فیبر و ویتامین‌های گروه B آن می‌کاهد و محصول را

     

     

    در مقایسه با برنج کته کم‌ارزش‌تر می‌کند.خوب است بدانید مقدار این ویتامین‌ها در حین شستن دو درصد افت می کند و اگر آب پخت دور ریخته شود به حداکثر مقدار افت یعنی ۱۰ درصد می‌رسد.به همین دلیل برای حفظ ریزمغذی‌های برنج 

     

    توصیه می‌شود آن را به صورت کته پخته و هرگز آبکش نکنید. در مورد ته‌دیگ برنج هم، خشک و برشته‌شدن آن باعث کاهش مواد نشاسته‌ایش نمی‌شود و مهم‌تر آن‌که درصد زیادی از روغن غذا در ته‌دیگ نفوذ کرده و آن را پرچرب و پرکالری‌تر از پلو می‌کند.

    The post appeared first on .

    آشنایی با بهترین روش پخت برنج

    تکنولوژی جدید

    Permalink Filed under: پخت غذا Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای آشنایی با بهترین روش پخت برنج بسته هستند
  • 24فوریه

    پادکست بیست و یکم – روش های تقویت ذهن

    پادکست شماره ۲۱

    محتوای این پادکست جایگزین مشاوره و درمان توسط پزشک و متخصص تغذیه نمی باشد !

    روش های تقویت ذهن

    چه چالش هایی را می توان به کار گرفت تا بوسیله آن توانایی های مغز را پرورش دهیم …

    نوشته پادکست بیست و یکم – روش های تقویت ذهن اولین بار در آشپزی با آشپزباشی پدیدار شد.

    استخدام

    بازار بورس

    اسکای نیوز

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای پادکست بیست و یکم – روش های تقویت ذهن بسته هستند
 
WP_Lime_Slice

آخرین دیدگاه‌ها