• 29آگوست

    شیرینی استرس را کاهش می دهد، اما این راهش نیست!

    به گفته محققان نباید از شیرینی جات به عنوان وسیله ای برای کاهش استرس استفاده کرد. مسلما خوردن مقدار زیاد قند به کاهش میزان در طولانی‌ مدت کمک نمی‌کند. نمی‌توان مغز را هنگامی که به قند تمایل دارد، فریب داد. تقریبا همه افراد این تجربه را دارند که قند استرس را کاهش می‌دهد و این را می‌توان از ۸۰ درصد محصولات غذایی در بازار فهمید.

    محققان دانشگاه کالیفرنیا چگونگی توانایی قند در کاهش استرس و نهایتا جلوگیری از مصرف بی ‌رویه حاصل از آن را مورد بررسی قرار دادند. این بررسی در مجله متابولیسم منتشر شد و نشان داد هورمون استرس کورتیزول در زنانی که دو هفته ساکاروز یا قند و شکر خورده بودند، کاهش یافت.

    وقتی از آن‌ها خواسته شد تعدادی مسئله ریاضی انجام دهند، سطح کورتیزول آن‌ها نسبت به زنانی که آسپارتام (شیرین کننده مصنوعی) خورده بودند، کاهش یافت. در مرحله بعد از مغز این زنان عکسبرداری MRI صورت گرفت و محققان پی بردند قند فعالیت استرس را در هیپوکامپ کاهش می‌دهد. هیپوکامپ بخشی در مغز است که مسئول تنظیم دمای بدن، تشنگی، گرسنگی،‌ خواب، ریتم شبانه‌ روزی، میل جنسی و هورمون ‌ها است.

    چرا قند ضد استرس است؟

    قند یک کربوهیدرات ساده است، یعنی به سرعت در بدن تجزیه می شود و باعث می شود فرد برای پر کردن جای خالی آن قند بیشتری بخواهد. به گفته محققان، چرخه استرس- قند تکرار می‌شود تا عادت الگوهای خوردن بد را شکل دهد. اختلالات اضطراب مزمن مسئله‌ ای در حال افزایش در آمریکایی‌ ها است و شاید به همین خاطر مردم به مصرف بی‌رویه قند در غذاها و نوشیدنی‌ ها روی آورده‌اند.

    در سال گذشته ۷۷ درصد آمریکایی‌ها اعلام کرده اند که مرتب علائم استرس را داشته اند. تغذیه ضعیف اولین دلیل ایجاد استرس است و این در افرادی که مقدار زیادی کافئین، غذاهای فرآوری شده یا قند تصفیه شده، که همگی رژیمی ناکافی هستند،‌ مصرف کردند، دیده شد. محققان هشدار می‌دهند که قند نباید به عنوان راهی برای کاهش اضطراب استفاده شود. مسلما خوردن مقدار زیاد قند به کاهش میزان استرس در طولانی ‌مدت کمک نمی‌کند.

    دانشگاه سین‌سیناتی،‌ ۱۰ سال پیش نتایج مشابهی را در موش ‌های آزمایشگاهی گرفته بود و دیده شده بود که مصرف قند به موش ‌ها در غلبه بر شرایط سخت کمک می‌کند. اما محققان پی بردند شیرین ‌کننده مصنوعی ساخارین نیز استرس را کاهش می‌دهد، ولی اثر آن به اندازه قند نیست.

    این حقیقت که قند بیشتر از شیرین‌ کننده‌ های مصنوعی استرس را کاهش می‌دهد، نباید باعث شود مردم برای کاهش استرس به قند پناه ببرند. در واقع باید برای کاهش استرس از خوردن خوراکی ‌های حاوی کافئین و پرچربی و قند،‌ پرهیز کرد./سلامتی

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    شیرینی استرس را کاهش می دهد، اما این راهش نیست!

    به گفته محققان نباید از شیرینی جات به عنوان وسیله ای برای کاهش استرس استفاده کرد. مسلما خوردن مقدار زیاد قند به کاهش میزان در طولانی‌ مدت کمک نمی‌کند. نمی‌توان مغز را هنگامی که به قند تمایل دارد، فریب داد. تقریبا همه افراد این تجربه را دارند که قند استرس را کاهش می‌دهد و این را می‌توان از ۸۰ درصد محصولات غذایی در بازار فهمید.

    محققان دانشگاه کالیفرنیا چگونگی توانایی قند در کاهش استرس و نهایتا جلوگیری از مصرف بی ‌رویه حاصل از آن را مورد بررسی قرار دادند. این بررسی در مجله متابولیسم منتشر شد و نشان داد هورمون استرس کورتیزول در زنانی که دو هفته ساکاروز یا قند و شکر خورده بودند، کاهش یافت.

    وقتی از آن‌ها خواسته شد تعدادی مسئله ریاضی انجام دهند، سطح کورتیزول آن‌ها نسبت به زنانی که آسپارتام (شیرین کننده مصنوعی) خورده بودند، کاهش یافت. در مرحله بعد از مغز این زنان عکسبرداری MRI صورت گرفت و محققان پی بردند قند فعالیت استرس را در هیپوکامپ کاهش می‌دهد. هیپوکامپ بخشی در مغز است که مسئول تنظیم دمای بدن، تشنگی، گرسنگی،‌ خواب، ریتم شبانه‌ روزی، میل جنسی و هورمون ‌ها است.

    چرا قند ضد استرس است؟

    قند یک کربوهیدرات ساده است، یعنی به سرعت در بدن تجزیه می شود و باعث می شود فرد برای پر کردن جای خالی آن قند بیشتری بخواهد. به گفته محققان، چرخه استرس- قند تکرار می‌شود تا عادت الگوهای خوردن بد را شکل دهد. اختلالات اضطراب مزمن مسئله‌ ای در حال افزایش در آمریکایی‌ ها است و شاید به همین خاطر مردم به مصرف بی‌رویه قند در غذاها و نوشیدنی‌ ها روی آورده‌اند.

    در سال گذشته ۷۷ درصد آمریکایی‌ها اعلام کرده اند که مرتب علائم استرس را داشته اند. تغذیه ضعیف اولین دلیل ایجاد استرس است و این در افرادی که مقدار زیادی کافئین، غذاهای فرآوری شده یا قند تصفیه شده، که همگی رژیمی ناکافی هستند،‌ مصرف کردند، دیده شد. محققان هشدار می‌دهند که قند نباید به عنوان راهی برای کاهش اضطراب استفاده شود. مسلما خوردن مقدار زیاد قند به کاهش میزان استرس در طولانی ‌مدت کمک نمی‌کند.

    دانشگاه سین‌سیناتی،‌ ۱۰ سال پیش نتایج مشابهی را در موش ‌های آزمایشگاهی گرفته بود و دیده شده بود که مصرف قند به موش ‌ها در غلبه بر شرایط سخت کمک می‌کند. اما محققان پی بردند شیرین ‌کننده مصنوعی ساخارین نیز استرس را کاهش می‌دهد، ولی اثر آن به اندازه قند نیست.

    این حقیقت که قند بیشتر از شیرین‌ کننده‌ های مصنوعی استرس را کاهش می‌دهد، نباید باعث شود مردم برای کاهش استرس به قند پناه ببرند. در واقع باید برای کاهش استرس از خوردن خوراکی ‌های حاوی کافئین و پرچربی و قند،‌ پرهیز کرد./سلامتی

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    شیرینی استرس را کاهش می دهد، اما این راهش نیست!

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای شیرینی استرس را کاهش می دهد، اما این راهش نیست! بسته هستند
 
WP_Lime_Slice

آخرین دیدگاه‌ها

    .

    بک لینک
    افزايش بازديد گوگل
    ترمیم مو
    خرید کتراک
    تاج گل خیریه محک
    لانولین
    گلوتن ذرت
    روغن آرگان
    بهترین جراح بینی در تهران
    online roulette
    بورسیه تحصیلی روسیه
    Emergency locksmith
    ثبت شركت
    خرید vpn ساکس
    پرده هوا
    خرید اکانت اسپاتیفای
    فروش ایزوله سویا
    پارتیشن شیشه ای
    ثبت شركت
    هات بت
    پوکر آنلاین
    دانلود فیلم ایرانی
    تشخیص ترکیدگی لوله
    تعمیر برد ظرفشویی
    راهنمای انتخاب کلاه گیلاس
    وان ایکس بت
    مدرک فروشی
    طلسم یهودی
    خرید مدرک
    اموزش طلسم
    فروش مدرک معتبر
    چک آنلاین
    خرید مدرک دکترا با استعلام
    خرید پروانه داروخانه
    فروش دکترا
    درباره اهل سنت ایران
    فروش مدرک تحصیلی با استعلام
    مدرک فروشی
    ساخت سردخانه
    چراغ آویز خطی
    سایت فان بت
    افزایش فالوور
    وان ایکس بت
    کلاس گروهی آیلتس
    1xbet
    ناز چت
    هاستینگ
    خرید اپل آی دی آنلاین
    خرید ملک در اندیشه
    رفع نم و رطوبت با دستگاه
    قیمت ترجمه
    پاور ماژول
    بت فوروارد
    مخزن طبرستان
    قفس حمل مرغ زنده
    خرید ممبر واقعی تلگرام
    ممبر واقعی
    خرید ممبر ارزان کانال
    طراحی پیج
    تبلیغات در مشهد
    آژانس دیجیتال مارکتینگ در مشهد
    buy telegram members
    buy fake telegram subscribers
    تولید محتوا اینستاگرام