• 24نوامبر

    طرز تهیه ماکارونی با پنیر

    Macaroni and cheese

    Macaroni and cheese

    اگر میخواهید یک غذای متفاوت با ماکارونی را تست کنید پس پیشنهاد میکنیم حتماً ماکارونی با پنیر را امتحان کنید.

    مواد لازم

    • ۲۰۰ گرم پنه (ماکارونی) لوله ای (حدود ۲ پیمانه)
    • ۳ پیمانه پنیر چدار
    • شیر
    • نمک
    • فلفل

    فر را روی دمای ۳۷۵ درجه گرم کنید.

    ماکارونی ها را بپزید. پس از آن که ماکارونی ها پخته شد نصف آن را داخل ظرف مانند شکل زیر بریزید. نیازی نیست که داخل ظرف را چرب کنید.

    اکنون می خواهیم را آماده کنیم. یک شیشه سس آلفردو را داخل قابلمه یا تاوه بریزید. شیشه خالی را با شیر پر کنید و روی سس داخل قابلمه بریزید. روی اجاق گاز با حرارت بالا قرار دهید و مدام هم بزنید. هنگامی که ترکیب سس و شیر جوشید از روی گاز بردارید و نصف آن را روی ماکارونی هایی که در ظرف ریخته اید خالی کنید و هم بزنید.

    نصف پنیر چدار رنده شده را روی مواد ماکارونی و سس بریزید و هم بزنید.

    macaroni

    سپس باقی ماکارونی، سس و پنیر را روی آن بریزید و خیلی آرام هم بزنید.

    در انتها روی آن مقداری پنیر چدار رنده شده بریزید تا کاملا روی غذا را بپوشاند. نمک و فلفل به مقدار دلخواهتان به غذا اضافه کنید.

    روی ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت نیم ساعت داخل فر قرار دهید تا بپزد. بعد از نیم ساعت فویل را بردارید و بگذارید ۱۵ دقیقه دیگر در فر بپزد.

    اکنون ماکارونی آماده است می توانید سرو کنید. این غذا برای ۶ الی ۸ نفر کافی است.

    The post appeared first on .

    طرز تهیه ماکارونی با پنیر

    (image)

    (image)

    اگر میخواهید یک غذای متفاوت با ماکارونی را تست کنید پس پیشنهاد میکنیم حتماً ماکارونی با پنیر را امتحان کنید.

    مواد لازم

    • ۲۰۰ گرم پنه (ماکارونی) لوله ای (حدود ۲ پیمانه)
    • ۳ پیمانه پنیر چدار
    • شیر
    • نمک
    • فلفل

    فر را روی دمای ۳۷۵ درجه گرم کنید.

    ماکارونی ها را بپزید. پس از آن که ماکارونی ها پخته شد نصف آن را داخل ظرف مانند شکل زیر بریزید. نیازی نیست که داخل ظرف را چرب کنید.

    اکنون می خواهیم را آماده کنیم. یک شیشه سس آلفردو را داخل قابلمه یا تاوه بریزید. شیشه خالی را با شیر پر کنید و روی سس داخل قابلمه بریزید. روی اجاق گاز با حرارت بالا قرار دهید و مدام هم بزنید. هنگامی که ترکیب سس و شیر جوشید از روی گاز بردارید و نصف آن را روی ماکارونی هایی که در ظرف ریخته اید خالی کنید و هم بزنید.

    نصف پنیر چدار رنده شده را روی مواد ماکارونی و سس بریزید و هم بزنید.

    (image)

    سپس باقی ماکارونی، سس و پنیر را روی آن بریزید و خیلی آرام هم بزنید.

    در انتها روی آن مقداری پنیر چدار رنده شده بریزید تا کاملا روی غذا را بپوشاند. نمک و فلفل به مقدار دلخواهتان به غذا اضافه کنید.

    روی ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت نیم ساعت داخل فر قرار دهید تا بپزد. بعد از نیم ساعت فویل را بردارید و بگذارید ۱۵ دقیقه دیگر در فر بپزد.

    اکنون ماکارونی آماده است می توانید سرو کنید. این غذا برای ۶ الی ۸ نفر کافی است.

    The post appeared first on .

    طرز تهیه ماکارونی با پنیر

  • 23نوامبر

    طرز تهیه کیک های رنگین کمانی

    rainbow cake

    rainbow cake

    تابحال کیک رنگین کمانی دیده اید؟ کیکی که همه را شگفت زده خواهد کرد.

    به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ این کیک درست کردنش ساده و خوردنش بسیار سرگرم کننده است. کیکی مناسب تولد و هر مراسم رنگارنک دیگر. روی کیک با خامه پوشانده می شود و مهمانان را هنگام برش زدن به کیک با رنگ های متنوع سورپرایز می کند.

    مواد مورد نیاز:

    • خمیر کیک زرد و سفید
    • رنگ غذا
    • خامه گراوند برای

    گام اول

    خمیر کیک را همانطور که همیشه درست می کنید آماده کنید و به چند بخش تقسیم کنید.

    گام دوم

    rainbow-cake-2

    با رنگ غذا خمیرها را رنگی کنید. من برای زیباتر شدن کیک از ۶ رنگ استفاده کرده ام. البته در این مورد هیچ محدودیتی نیست و می توانید هر رنگی که دوست دارید به کار ببرید.

    خمیرها را به نوبت در ظرف کیک بریزید و مثل کیک های معمولی در فر بپزید. می توانید قبل از پخت خمیر را با سر کمی شکل بدهید. این قسمت اختیاری است.

    گام سوم

    rainbow-cake-3

    پس از این که کیک آماده شد از فر بیرون آورده و با خامه و اسمارتیز های رنگی تزئین کنید. درست کردن این کیک کودک درون هر کسی را بیدار می کند و برش زدن آن شگفت انگیز و سرگرم کننده است.

    The post appeared first on .

    طرز تهیه کیک های رنگین کمانی

    (image)

    (image)

    تابحال کیک رنگین کمانی دیده اید؟ کیکی که همه را شگفت زده خواهد کرد.

    به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ این کیک درست کردنش ساده و خوردنش بسیار سرگرم کننده است. کیکی مناسب تولد و هر مراسم رنگارنک دیگر. روی کیک با خامه پوشانده می شود و مهمانان را هنگام برش زدن به کیک با رنگ های متنوع سورپرایز می کند.

    مواد مورد نیاز:

    • خمیر کیک زرد و سفید
    • رنگ غذا
    • خامه گراوند برای

    گام اول

    خمیر کیک را همانطور که همیشه درست می کنید آماده کنید و به چند بخش تقسیم کنید.

    گام دوم

    (image)

    با رنگ غذا خمیرها را رنگی کنید. من برای زیباتر شدن کیک از ۶ رنگ استفاده کرده ام. البته در این مورد هیچ محدودیتی نیست و می توانید هر رنگی که دوست دارید به کار ببرید.

    خمیرها را به نوبت در ظرف کیک بریزید و مثل کیک های معمولی در فر بپزید. می توانید قبل از پخت خمیر را با سر کمی شکل بدهید. این قسمت اختیاری است.

    گام سوم

    (image)

    پس از این که کیک آماده شد از فر بیرون آورده و با خامه و اسمارتیز های رنگی تزئین کنید. درست کردن این کیک کودک درون هر کسی را بیدار می کند و برش زدن آن شگفت انگیز و سرگرم کننده است.

    The post appeared first on .

    طرز تهیه کیک های رنگین کمانی

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای طرز تهیه کیک های رنگین کمانی بسته هستند
  • 22اکتبر

    طرز تهیه کباب ترکی خوشمزه

    turkish-kebabs

    turkish-kebabs

    اگر مایل به در خانه هستید در این مقاله با ما همراه شوید.

    به گزارش آلامتو و به نقل از روزیاتو؛ دونر کباب یا کباب ترکی همان طور که از نامش پیداست یکی از غذاهای سنتی کشور محسوب می گردد که در ایران نیز محبوبیت بسیاری دارد. این غذا عموما در نان ساندویچی مخصوص خودش و به همراه مخلوطی از پیاز و جعفری سرو می گردد.

    همچنین بخوانید:

    اگر دوست دارید یک روش جدید و البته تا حدی مکزیکی با عطر و طعم فلفل چیلی از این کباب را تست کنید، توصیه می کنیم طبق دستور زیر آن را تهیه نمایید.

    مواد لازم (۱۰ تا ۱۲ نفر)

    • ۲٫۵ کیلوگرم گوشت سردست گوسفند (بدون استخوان)
    • ۳ قاشق غذاخوری ادویه مخلوط (رنگ غذا، اورگانو، زیره، سیر، دارچین، فلفل سیاه و نمک)
    • ۲ قاشق غذاخوری پودر چیلی
    • ۱ قاشق غذاخوری پودر سیر
    • ۱ قاشق غذاخوری اورگانو
    • ۱ قاشق غذاخوری زیره سبز
    • ۱ قاشق غذاخوری نمک
    • ۱ قاشق غذاخوری فلفل سیاه
    • سه چهارم پیمانه سرکه سفید
    • ۱ پیمانه آب
    • ۱ عدد آناناس خرد شده (حلقه ای)
    • یک عدد سیخ چوبی بزرگ
    • ۱۰ تا ۱۲ عدد نان تورتیلا
    • ۱ عدد پیاز سفید خرد شده
    • ۱ پیمانه گشنیز خرد شده
    • ۱ پیمانه سالسا

    طرز تهیه

    1. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
    2. گوشت سردست را به تکه های باریک و کوچک برش دهید و سپس درون یک کاسه بزرگ بریزید.
    3. در یک کاسه، همه ادویه ها، آب آناناس و سرکه را با هم مخلوط کنید و تا زمانی هم بزنید که هیچ حبابی روی آن ایجاد نشود.
    4. سس به دست آمده را روی گوشت ها بریزید و هم بزنید و به مدت دست کم ۲ ساعت درون یخچال بگذارید تا همه مواد به خُرد گوشت ها بروند. گوشت را در این حالت می توانید ۳ تا ۵ روز در یخچال نگه دارید.
    5. درون سینی مخصوص فر یک لایه فویل بگذارید، سپس آناناس را در وسط آن قرار دهید. سیخ چوبی را درون آناناس بگذارید.
    6. درون سیخ چوبی، دو تکه آناناس گذاشته و سپس تکه های گوشت را به ترتیب روی آن بگذارید تا تمام شوند. در انتها نیز دوباره دو اسلایس آناناس بگذارید.
    7. سینی حاوی مواد را درون فر گذاشته و به مدت ۱٫۵ تا ۲ ساعت بپزید تا گوشت به طور کامل پخته شده و سطح آن طلایی شود.
    8. را از فر بیرون آورده و اجازه دهید ۱۰ دقیقه خنک شود و سپس همانند دونر کباب آن را برش بزنید.
    9. آناناس های پخته شده را نیز ببرید و کنار بگذارید.
    10. در آخر، مقداری گوشت کبابی روی تورتیلا بگذارید، روی آن آناناس قرار دهید و در آخر پیاز، گشنیز و یک قاشق پر سس سالسا بریزید.

    The post appeared first on .

    طرز تهیه کباب ترکی خوشمزه

    (image)

    (image)

    اگر مایل به در خانه هستید در این مقاله با ما همراه شوید.

    به گزارش آلامتو و به نقل از روزیاتو؛ دونر کباب یا کباب ترکی همان طور که از نامش پیداست یکی از غذاهای سنتی کشور محسوب می گردد که در ایران نیز محبوبیت بسیاری دارد. این غذا عموما در نان ساندویچی مخصوص خودش و به همراه مخلوطی از پیاز و جعفری سرو می گردد.

    همچنین بخوانید:

    اگر دوست دارید یک روش جدید و البته تا حدی مکزیکی با عطر و طعم فلفل چیلی از این کباب را تست کنید، توصیه می کنیم طبق دستور زیر آن را تهیه نمایید.

    مواد لازم (۱۰ تا ۱۲ نفر)

    • ۲٫۵ کیلوگرم گوشت سردست گوسفند (بدون استخوان)
    • ۳ قاشق غذاخوری ادویه مخلوط (رنگ غذا، اورگانو، زیره، سیر، دارچین، فلفل سیاه و نمک)
    • ۲ قاشق غذاخوری پودر چیلی
    • ۱ قاشق غذاخوری پودر سیر
    • ۱ قاشق غذاخوری اورگانو
    • ۱ قاشق غذاخوری زیره سبز
    • ۱ قاشق غذاخوری نمک
    • ۱ قاشق غذاخوری فلفل سیاه
    • سه چهارم پیمانه سرکه سفید
    • ۱ پیمانه آب
    • ۱ عدد آناناس خرد شده (حلقه ای)
    • یک عدد سیخ چوبی بزرگ
    • ۱۰ تا ۱۲ عدد نان تورتیلا
    • ۱ عدد پیاز سفید خرد شده
    • ۱ پیمانه گشنیز خرد شده
    • ۱ پیمانه سالسا

    طرز تهیه

    1. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
    2. گوشت سردست را به تکه های باریک و کوچک برش دهید و سپس درون یک کاسه بزرگ بریزید.
    3. در یک کاسه، همه ادویه ها، آب آناناس و سرکه را با هم مخلوط کنید و تا زمانی هم بزنید که هیچ حبابی روی آن ایجاد نشود.
    4. سس به دست آمده را روی گوشت ها بریزید و هم بزنید و به مدت دست کم ۲ ساعت درون یخچال بگذارید تا همه مواد به خُرد گوشت ها بروند. گوشت را در این حالت می توانید ۳ تا ۵ روز در یخچال نگه دارید.
    5. درون سینی مخصوص فر یک لایه فویل بگذارید، سپس آناناس را در وسط آن قرار دهید. سیخ چوبی را درون آناناس بگذارید.
    6. درون سیخ چوبی، دو تکه آناناس گذاشته و سپس تکه های گوشت را به ترتیب روی آن بگذارید تا تمام شوند. در انتها نیز دوباره دو اسلایس آناناس بگذارید.
    7. سینی حاوی مواد را درون فر گذاشته و به مدت ۱٫۵ تا ۲ ساعت بپزید تا گوشت به طور کامل پخته شده و سطح آن طلایی شود.
    8. را از فر بیرون آورده و اجازه دهید ۱۰ دقیقه خنک شود و سپس همانند دونر کباب آن را برش بزنید.
    9. آناناس های پخته شده را نیز ببرید و کنار بگذارید.
    10. در آخر، مقداری گوشت کبابی روی تورتیلا بگذارید، روی آن آناناس قرار دهید و در آخر پیاز، گشنیز و یک قاشق پر سس سالسا بریزید.

    The post appeared first on .

    طرز تهیه کباب ترکی خوشمزه

  • 13اکتبر

    طرز تهیه گل کلم کبابی خوشمزه

    grilled-cauliflower

    به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ دستور پخت های زیادی برای گل کلم وجود دارد اما در بیشتر آن ها ابتدا باید کلم را در قطعات کوچک خرد کنید. آیا تا به حال گل کلم کامل پخته اید؟ اگر نه پیشنهاد می کنم این دستور پخت را حتما امتحان کنید. پس پیش بند را ببندید و آماده به کار شوید.

    مواد لازم:

    ۱ عدد گل کلم

    ۱ قاشق سوپ خوری روغن سبزیجات

    نصف پیمانه روغن یونانی

    ۱ عدد

    ۲ قاشق سوپ خوری پودر فلفل

    ۱ قاشق سوپ خوری زیره

    ۱ قاشق سوپ خوری سیر له شده

    ۱ قاشق چای خوری ادویه کاری

    ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه

    ۲ قاشق چای خوری نمک

    طرز تهیه گل کلم کبابی:

    فر را از قبل روی دمای ۴۰۰ درجه گرم کنید و روی ظرف کمی روغن سبزیجات بپاشید.

    گل کلم را بشوئید و ته آن را کاملا برش بدهید تا برگ های اضافی آن کاملا جدا شود.

    ماست، لیمو، پودر فلفل، زیره، سیر، پودر کاری، نمک و فلفل سیاه را در داخل ظرفی با هم مخلوط کنید.

    کلم را داخل ظرف مواد قرار دهید و تمام مواد را روی آن پخش کنید.

    کلم را داخل ظرف فر قرار دهید و بگذارید به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه سرخ شود تا سر کلم کاملا قهوه ای رنگ شود.

    سپس کلم را از داخل فر بیرون بیاورید و پس از ۱۰ دقیقه آن را با سالاد سبزیجات میل کنید.

    نوش جان

    The post appeared first on .

    طرز تهیه گل کلم کبابی خوشمزه

    (image)

    به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ دستور پخت های زیادی برای گل کلم وجود دارد اما در بیشتر آن ها ابتدا باید کلم را در قطعات کوچک خرد کنید. آیا تا به حال گل کلم کامل پخته اید؟ اگر نه پیشنهاد می کنم این دستور پخت را حتما امتحان کنید. پس پیش بند را ببندید و آماده به کار شوید.

    مواد لازم:

    ۱ عدد گل کلم

    ۱ قاشق سوپ خوری روغن سبزیجات

    نصف پیمانه روغن یونانی

    ۱ عدد

    ۲ قاشق سوپ خوری پودر فلفل

    ۱ قاشق سوپ خوری زیره

    ۱ قاشق سوپ خوری سیر له شده

    ۱ قاشق چای خوری ادویه کاری

    ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه

    ۲ قاشق چای خوری نمک

    طرز تهیه گل کلم کبابی:

    فر را از قبل روی دمای ۴۰۰ درجه گرم کنید و روی ظرف کمی روغن سبزیجات بپاشید.

    گل کلم را بشوئید و ته آن را کاملا برش بدهید تا برگ های اضافی آن کاملا جدا شود.

    ماست، لیمو، پودر فلفل، زیره، سیر، پودر کاری، نمک و فلفل سیاه را در داخل ظرفی با هم مخلوط کنید.

    کلم را داخل ظرف مواد قرار دهید و تمام مواد را روی آن پخش کنید.

    کلم را داخل ظرف فر قرار دهید و بگذارید به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه سرخ شود تا سر کلم کاملا قهوه ای رنگ شود.

    سپس کلم را از داخل فر بیرون بیاورید و پس از ۱۰ دقیقه آن را با سالاد سبزیجات میل کنید.

    نوش جان

    The post appeared first on .

    طرز تهیه گل کلم کبابی خوشمزه

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای طرز تهیه گل کلم کبابی خوشمزه بسته هستند
  • 02اکتبر

    طرز تهیه پیتزای کلم رژیمی

    lowcarb_cookingclassy

    lowcarb_cookingclassy

     گل کلم جایگزین عالی برای کربوهیدرات‌هایی همچون و است. شما می‌توانید از این ماده برای ساخت یک خمیر عالی استفاده کنید.

    مواد لازم:

    • یک عددگل کلم متوسط
    • یک چهارم پیمانه پارمسان ریز خرد شده
    • یک چهارم پیمانه موزارلای ریز خرد شده
    • یک چهارم قاشق چایخوری نمک
    • یک عدد تخم مرغ بزرگ
    • یک حبه سیر

    مواد لازم برای روی پیتزا:

    • یک دوم پیمانه سس پیتزای خانگی
    • یک الی یک و یک دوم پیمانه موزارلای خرد شده
    • مواد دلخواه همچون گوجه فرنگی، ریحان، پونه، زیتون و قارچ

    طرز تهیه:

    1. ابتدا فر را با دمای 450 درجه از قبل گرم کنید. سینی فر را با کاغذ مخصوص بپوشانید.
    2. گل کلم را بشویید، آن را کاملا خشک کنید و نصف آن را داخل غذاساز بریزید و به مدت 30 ثانیه بزنید. حالا گل کلم خرد شده را به یک کاسه مخصوص مایکروویو منتقل کنید. باقی مانده گل کلم را داخل غذاساز بریزد و دوباره هم بزنید. گل کلم خرد شده را به کاسه قبلی انتقال دهید. حالا روی کاسه را با فویل مخصوص بپوشانید و به مدت 4 دقیقه در مایکروویو بگذارید. بعد از پخت اجازه دهید سرد شود.
    3. گل کلم را به یک کاسه منتقل کنید، پارمسان، موزارلا، نمک، تخم مرغ وسیر را به آن بیفزایید.
    4. حالا ترکیب را به اندازه 11 الی 12 اینچ باز کنید و به مدت 9 الی 11 دقیقه در فر بپزید.
    5. ترکیب پخته شده را از فر خارج کنید و روی آن سس، پنیر موزارلا و مواد دلخواه را اضافه کنید.دوباره به مدت 5 الی 7 دقیقه داخل فر بپزید.

    The post appeared first on .

    طرز تهیه پیتزای کلم رژیمی

    (image)

    (image)

     گل کلم جایگزین عالی برای کربوهیدرات‌هایی همچون و است. شما می‌توانید از این ماده برای ساخت یک خمیر عالی استفاده کنید.

    مواد لازم:

    • یک عددگل کلم متوسط
    • یک چهارم پیمانه پارمسان ریز خرد شده
    • یک چهارم پیمانه موزارلای ریز خرد شده
    • یک چهارم قاشق چایخوری نمک
    • یک عدد تخم مرغ بزرگ
    • یک حبه سیر

    مواد لازم برای روی پیتزا:

    • یک دوم پیمانه سس پیتزای خانگی
    • یک الی یک و یک دوم پیمانه موزارلای خرد شده
    • مواد دلخواه همچون گوجه فرنگی، ریحان، پونه، زیتون و قارچ

    طرز تهیه:

    1. ابتدا فر را با دمای 450 درجه از قبل گرم کنید. سینی فر را با کاغذ مخصوص بپوشانید.
    2. گل کلم را بشویید، آن را کاملا خشک کنید و نصف آن را داخل غذاساز بریزید و به مدت 30 ثانیه بزنید. حالا گل کلم خرد شده را به یک کاسه مخصوص مایکروویو منتقل کنید. باقی مانده گل کلم را داخل غذاساز بریزد و دوباره هم بزنید. گل کلم خرد شده را به کاسه قبلی انتقال دهید. حالا روی کاسه را با فویل مخصوص بپوشانید و به مدت 4 دقیقه در مایکروویو بگذارید. بعد از پخت اجازه دهید سرد شود.
    3. گل کلم را به یک کاسه منتقل کنید، پارمسان، موزارلا، نمک، تخم مرغ وسیر را به آن بیفزایید.
    4. حالا ترکیب را به اندازه 11 الی 12 اینچ باز کنید و به مدت 9 الی 11 دقیقه در فر بپزید.
    5. ترکیب پخته شده را از فر خارج کنید و روی آن سس، پنیر موزارلا و مواد دلخواه را اضافه کنید.دوباره به مدت 5 الی 7 دقیقه داخل فر بپزید.

    The post appeared first on .

    طرز تهیه پیتزای کلم رژیمی

  • 11سپتامبر

    طرز تهیه و تزیین کیک شطرنجی

    Checkerboard cake

    یکی از لذت‌بخش‌ترین انواع است، در این مقاله قصد داریم دستور تهیه یک کیک متفاوت را بررسی کنیم.

    به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ ممکن است مهارت خاصی در و شیرینی نداشته باشیم اما می توانیم تکنیک هایی برای اینکه کیک ظاهر خوبی داشته باشد به کار ببریم. در این دستور، دو نوع کیک وانیلی و شکلاتی را تهیه می کنیم سپس آن ها را دایره دایره برش می زنیم و یکی درمیان کنار هم می چینیم. در آخر کیک به شکل شطرنجی در می آید و با کرم شکلاتی روی آن را تزئین می کنیم.

    مواد لازم

    • خمیر کیک شکلاتی ( کیک را مثل دستور روی پاکت آرد کیک تهیه کنید)
    • خمیر کیک وانیلی ( کیک را مثل دستور روی پاکت آرد کیک تهیه کنید)
    • “مواد پنیر خامه ای شکلاتی روی کیک”
    • یک بسته پنیر خامه ای ۲۲۰ گرمی
    • یک پیمانه کره بدون نمک (ذوب شده در دمای اتاق)
    • ۴۵۰ گرم شکر (الک شده)
    • ۳۴۰ گرم شکلات ( ذوب شده در دمای اتاق)
    • ۱ قاشق چای خوری وانیل

    دستور پخت

    فر را از قبل روی ۳۵۰ درجه گرم کنید و قالب های کیک را چرب کنید

    کیک شکلاتی و وانیلی را جداگانه به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه داخل فر بپزید. پس از اینکه کیک ها پخته شدند به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بگذارید سرد شوند.

    در این مدت که کیک ها سرد می شوند کرم شکلاتی روی کیک را درست کنید. در داخل ظرف هم زن پنیر خامه ای و شکلات را هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. یک پیمانه شکر را اضافه کنید هم بزنید تا حالت پفی بگیرد.

    شکلات و وانیل را به مواد اضافه کنید و هم بزنید سپس روی مواد را با پلاستیک پوشانیده و کنار بگذارید.

    هر کدام از کیک ها را به صورت افقی به دو لایه تقسیم کنید. برای طرح شطرنجی به ۴ لایه نیاز دارید ۲ لایه شکلاتی و ۲ لایه وانیلی. ( اگر روی کیک هایی که پخته اید پف کرده اند و صاف نیستند با چاقو روی آن را ببرید تا صاف شود.)

    برای برش زدن لایه ها یک عدد بشقاب روی لایه کیک قرار دهید و برش بزنید. سپس یک فنجان داخل لایه ای که برش زده اید قرار دهید تا لایه کوچک تر را برش بزنید. اکنون سه دایره در اندازه های متفاوت دارید. هر دو کیک را به یک اندازه برش بزنید.

    اکنون لایه ها را داخل یکدیگر قرار دهید. به این صورت که ابتدا بزرگترین لایه شکلاتی را گذاشته سپس لایه کوچکتر وانیلی را کنار آن قرار دهید و در آخر کوچکترین لایه شکلاتی. لایه ها به صورت “شکلاتی-وانیلی-شکلاتی” و “وانیلی-شکلاتی-وانیلی” در می آیند.

    و حالا ابتدا لایه “شکلاتی-وانیلی-شکلاتی” را داخل ظرف قرار دهید سپس ۱/۳ پیمانه از خامه شکلاتی را روی آن بمالید. سپس روی آن لایه “وانیلی-شکلاتی-وانیلی” را بچینید و باز هم ۱/۳ پیمانه از خامه شکلاتی را روی آن بمالید. در آخر یک لایه دیگر “شکلاتی-وانیلی-شکلاتی” روی آن قرار دهید و باقیمانده کرم شکلاتی را روی کیک بمالید. اکنون کیک آماده شده برش بزنید و میل کنید.

    The post appeared first on .

    طرز تهیه و تزیین کیک شطرنجی

    (image)

    یکی از لذت‌بخش‌ترین انواع است، در این مقاله قصد داریم دستور تهیه یک کیک متفاوت را بررسی کنیم.

    به گزارش آلامتو و به نقل از بدونیم؛ ممکن است مهارت خاصی در و شیرینی نداشته باشیم اما می توانیم تکنیک هایی برای اینکه کیک ظاهر خوبی داشته باشد به کار ببریم. در این دستور، دو نوع کیک وانیلی و شکلاتی را تهیه می کنیم سپس آن ها را دایره دایره برش می زنیم و یکی درمیان کنار هم می چینیم. در آخر کیک به شکل شطرنجی در می آید و با کرم شکلاتی روی آن را تزئین می کنیم.

    مواد لازم

    • خمیر کیک شکلاتی ( کیک را مثل دستور روی پاکت آرد کیک تهیه کنید)
    • خمیر کیک وانیلی ( کیک را مثل دستور روی پاکت آرد کیک تهیه کنید)
    • “مواد پنیر خامه ای شکلاتی روی کیک”
    • یک بسته پنیر خامه ای ۲۲۰ گرمی
    • یک پیمانه کره بدون نمک (ذوب شده در دمای اتاق)
    • ۴۵۰ گرم شکر (الک شده)
    • ۳۴۰ گرم شکلات ( ذوب شده در دمای اتاق)
    • ۱ قاشق چای خوری وانیل

    دستور پخت

    فر را از قبل روی ۳۵۰ درجه گرم کنید و قالب های کیک را چرب کنید

    کیک شکلاتی و وانیلی را جداگانه به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه داخل فر بپزید. پس از اینکه کیک ها پخته شدند به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بگذارید سرد شوند.

    در این مدت که کیک ها سرد می شوند کرم شکلاتی روی کیک را درست کنید. در داخل ظرف هم زن پنیر خامه ای و شکلات را هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. یک پیمانه شکر را اضافه کنید هم بزنید تا حالت پفی بگیرد.

    شکلات و وانیل را به مواد اضافه کنید و هم بزنید سپس روی مواد را با پلاستیک پوشانیده و کنار بگذارید.

    هر کدام از کیک ها را به صورت افقی به دو لایه تقسیم کنید. برای طرح شطرنجی به ۴ لایه نیاز دارید ۲ لایه شکلاتی و ۲ لایه وانیلی. ( اگر روی کیک هایی که پخته اید پف کرده اند و صاف نیستند با چاقو روی آن را ببرید تا صاف شود.)

    برای برش زدن لایه ها یک عدد بشقاب روی لایه کیک قرار دهید و برش بزنید. سپس یک فنجان داخل لایه ای که برش زده اید قرار دهید تا لایه کوچک تر را برش بزنید. اکنون سه دایره در اندازه های متفاوت دارید. هر دو کیک را به یک اندازه برش بزنید.

    اکنون لایه ها را داخل یکدیگر قرار دهید. به این صورت که ابتدا بزرگترین لایه شکلاتی را گذاشته سپس لایه کوچکتر وانیلی را کنار آن قرار دهید و در آخر کوچکترین لایه شکلاتی. لایه ها به صورت “شکلاتی-وانیلی-شکلاتی” و “وانیلی-شکلاتی-وانیلی” در می آیند.

    و حالا ابتدا لایه “شکلاتی-وانیلی-شکلاتی” را داخل ظرف قرار دهید سپس ۱/۳ پیمانه از خامه شکلاتی را روی آن بمالید. سپس روی آن لایه “وانیلی-شکلاتی-وانیلی” را بچینید و باز هم ۱/۳ پیمانه از خامه شکلاتی را روی آن بمالید. در آخر یک لایه دیگر “شکلاتی-وانیلی-شکلاتی” روی آن قرار دهید و باقیمانده کرم شکلاتی را روی کیک بمالید. اکنون کیک آماده شده برش بزنید و میل کنید.

    The post appeared first on .

    طرز تهیه و تزیین کیک شطرنجی

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای طرز تهیه و تزیین کیک شطرنجی بسته هستند
  • 05آگوست

    طرز تهیه سالاد آلزاس فرانسوی

    در این بخش می پردازیم به . سركه را روی آن بدهيد و نمك و فلفل بپاشيد و بگذاريد خنك شود، سپس در يخچال بگذاريد تا ببندد. اين سالاد را گرم هم می خورند…

     

     

    موادلازم :

     

    سیب زمینی پخته، پوست شده و نگینی شده            1 کیلو
    آب مرغ یا آب قلم                                                   1 پیمانه
    لبو ی کوچک رنده شده                                           1عدد
    تخم مرغ آب پز سفت                                              2 عدد
    خیار شور خورد شده                                              1عدد
    جعفری ساطوری شده                                            2-3 شاخه
    سس مایونز                                                          1 پیمانه
    سرکه                                                                  1قاشق
    نمک و فلفل                                                          به میزان لازم

     

     

    طرز تهیه :

     

    سيب زمينی را در ظرف سالاد بريزيد و آب مرغ يا آب قلم داغ و سس مايونز و سركه را روی آن بدهيد و نمك و فلفل بپاشيد و بگذاريد خنك شود. سپس در يخچال بگذاريد تا ببندد. اين سالاد را گرم هم می خورند.

    طرز تهیه سالاد آلزاس فرانسوی

    در این بخش می پردازیم به . سركه را روی آن بدهيد و نمك و فلفل بپاشيد و بگذاريد خنك شود، سپس در يخچال بگذاريد تا ببندد. اين سالاد را گرم هم می خورند…

     

     

    موادلازم :

     

    سیب زمینی پخته، پوست شده و نگینی شده            1 کیلو
    آب مرغ یا آب قلم                                                   1 پیمانه
    لبو ی کوچک رنده شده                                           1عدد
    تخم مرغ آب پز سفت                                              2 عدد
    خیار شور خورد شده                                              1عدد
    جعفری ساطوری شده                                            2-3 شاخه
    سس مایونز                                                          1 پیمانه
    سرکه                                                                  1قاشق
    نمک و فلفل                                                          به میزان لازم

     

     

    طرز تهیه :

     

    سيب زمينی را در ظرف سالاد بريزيد و آب مرغ يا آب قلم داغ و سس مايونز و سركه را روی آن بدهيد و نمك و فلفل بپاشيد و بگذاريد خنك شود. سپس در يخچال بگذاريد تا ببندد. اين سالاد را گرم هم می خورند.

    طرز تهیه سالاد آلزاس فرانسوی

    مهارت برتر

  • 12جولای

    فیلم آموزشی طرز تهیه سالاد میوه شاتوت و طالبی

    فیلم آموزشی طرز تهیه سالاد میوه شاتوت و طالبی

    در ویدیو این هفته وبسایت ، آموزش تهیه سالاد میوه شاتوت و طالبی را برایتان تهیه کرده ایم.

    برای دریافت این ویدیو به قسمت دانلود فیلم آشپزی موجود در بخش در آشپزباشی مراجعه نمایید.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    فیلم آموزشی طرز تهیه سالاد میوه شاتوت و طالبی

    فیلم آموزشی طرز تهیه سالاد میوه شاتوت و طالبی

    در ویدیو این هفته وبسایت ، آموزش تهیه سالاد میوه شاتوت و طالبی را برایتان تهیه کرده ایم.

    برای دریافت این ویدیو به قسمت دانلود فیلم آشپزی موجود در بخش در آشپزباشی مراجعه نمایید.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    فیلم آموزشی طرز تهیه سالاد میوه شاتوت و طالبی

    car

    Permalink Filed under: آموزش آشپزی Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای فیلم آموزشی طرز تهیه سالاد میوه شاتوت و طالبی بسته هستند
  • 22ژوئن

    فیلم آموزشی طرز تهیه همبرگر بوقلمون با سس خردل

    فیلم آموزشی طرز تهیه همبرگر بوقلمون با سس خردل

    در ویدیو این هفته وبسایت ، آموزش تهیه همبرگر بوقلمون با سس خردل را برایتان تهیه کرده ایم.

    برای دانلود این ویدیو به قسمت دانلود فیلم آشپزی موجود در دانلود سنتر آشپزباشی مراجعه نمایید.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    فیلم آموزشی طرز تهیه همبرگر بوقلمون با سس خردل

    فیلم آموزشی طرز تهیه همبرگر بوقلمون با سس خردل

    در ویدیو این هفته وبسایت ، آموزش تهیه همبرگر بوقلمون با سس خردل را برایتان تهیه کرده ایم.

    برای دانلود این ویدیو به قسمت دانلود فیلم آشپزی موجود در دانلود سنتر آشپزباشی مراجعه نمایید.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    فیلم آموزشی طرز تهیه همبرگر بوقلمون با سس خردل

    خبر جدید

    Permalink Filed under: آموزش آشپزی Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای فیلم آموزشی طرز تهیه همبرگر بوقلمون با سس خردل بسته هستند
  • 15ژوئن

    فیلم آموزشی طرز تهیه بامیه

    فیلم آموزشی طرز تهیه بامیه

    در ویدیو این هفته وبسایت ، آموزش تهیه بامیه را برایتان تهیه کرده ایم.

    برای دانلود این ویدیو به قسمت دانلود فیلم آشپزی موجود در دانلود سنتر آشپزباشی مراجعه نمایید.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    فیلم آموزشی طرز تهیه بامیه

    فیلم آموزشی طرز تهیه بامیه

    در ویدیو این هفته وبسایت ، آموزش تهیه بامیه را برایتان تهیه کرده ایم.

    برای دانلود این ویدیو به قسمت دانلود فیلم آشپزی موجود در دانلود سنتر آشپزباشی مراجعه نمایید.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    فیلم آموزشی طرز تهیه بامیه

    تلگرام

 
WP_Lime_Slice

آخرین دیدگاه‌ها