• 02نوامبر

    طرز تهیه سس سالسا

    سس سالسا salsa

    سس سالسا salsa

    زمان آماده سازی: 15 دقیقه

    زمان پخت: 20 دقیقه

    زمان کلی: 35 دقیقه

    مواد لازم برای تهیه سالسای مکزیکی:

    • یک عدد فلفل دلمه ای سبز
    • یک دوم پیمانه پیاز خرد شده
    • دو یک دوم پیمانه گوجه فرنگی خرد شده
    • نمک برای طعم بخشیدن
    • یک دوم قاشق چایخوری شکر
    • یک دوم قاشق چایخوری پودر فلفل تند
    • یک دوم قاشق چایخوری پونه کوهی خشک شده(ارگانو)
    • یک قاشق چایخوری فلفل تند به همراه سرکه
    • سه و یک دوم قاشق چایخوری روغن برای پخت

    برای سرو بهتر است از چیپس ناچو استفاده شود.

    طرز تهیه:

    1. یک دوم قاشق چایخوری روغن را بر روی فلفل‌ها بریزید و با چنگال آن را سوراخ کنید. بر روی شعله آتش بگذارید تا پوست آن تغییر رنگ دهد.
    2. آن را از روی شعله بردارید و در آب فرو ببرید. اجازه دهید کمی سرد شود.
    3. بعد از اینکه خنک شد، پوست آن را دربیاورید و خرد کنید و کنار بگذارید.
    4. سه قاشق چایخوری روغن را در یک ظرف نچسب حرارت دهید، پیازها را به آن اضافه کنید و بر روی حرارت متوسط به مدت 2 الی 3 دقیقه تفت دهید.
    5. فلفل‌ها را به آن اضافه کنید و تفت دهید. اینکار را به مدت یک الی دو دقیقه انجام دهید.
    6. گوجه فرنگی، نمک، شکر، پودر فلفل تند و پونه را اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
    7. فلفل تندی که در سرکه وجود دارد را به آن اضافه کنید، خوب ترکیب کنید و با حرارت متوسط به مدت یک الی دو دقیقه  بپزید.
    8. ترکیب آماده شده را با چیپس ناچو به صورت گرم سرو کنید.

    The post appeared first on .

    طرز تهیه سس سالسا

    (image)

    (image)

    زمان آماده سازی: 15 دقیقه

    زمان پخت: 20 دقیقه

    زمان کلی: 35 دقیقه

    مواد لازم برای تهیه سالسای مکزیکی:

    • یک عدد فلفل دلمه ای سبز
    • یک دوم پیمانه پیاز خرد شده
    • دو یک دوم پیمانه گوجه فرنگی خرد شده
    • نمک برای طعم بخشیدن
    • یک دوم قاشق چایخوری شکر
    • یک دوم قاشق چایخوری پودر فلفل تند
    • یک دوم قاشق چایخوری پونه کوهی خشک شده(ارگانو)
    • یک قاشق چایخوری فلفل تند به همراه سرکه
    • سه و یک دوم قاشق چایخوری روغن برای پخت

    برای سرو بهتر است از چیپس ناچو استفاده شود.

    طرز تهیه:

    1. یک دوم قاشق چایخوری روغن را بر روی فلفل‌ها بریزید و با چنگال آن را سوراخ کنید. بر روی شعله آتش بگذارید تا پوست آن تغییر رنگ دهد.
    2. آن را از روی شعله بردارید و در آب فرو ببرید. اجازه دهید کمی سرد شود.
    3. بعد از اینکه خنک شد، پوست آن را دربیاورید و خرد کنید و کنار بگذارید.
    4. سه قاشق چایخوری روغن را در یک ظرف نچسب حرارت دهید، پیازها را به آن اضافه کنید و بر روی حرارت متوسط به مدت 2 الی 3 دقیقه تفت دهید.
    5. فلفل‌ها را به آن اضافه کنید و تفت دهید. اینکار را به مدت یک الی دو دقیقه انجام دهید.
    6. گوجه فرنگی، نمک، شکر، پودر فلفل تند و پونه را اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی حرارت متوسط به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
    7. فلفل تندی که در سرکه وجود دارد را به آن اضافه کنید، خوب ترکیب کنید و با حرارت متوسط به مدت یک الی دو دقیقه  بپزید.
    8. ترکیب آماده شده را با چیپس ناچو به صورت گرم سرو کنید.

    The post appeared first on .

    طرز تهیه سس سالسا

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای طرز تهیه سس سالسا بسته هستند
  • 02آوریل

    دستور تهیه پاستا و سس مرغ

    پاستا با سس مرغ

    پاستا با سس مرغ

    وقتی صحبت از می‌شود، کم اشتهایی یکی از موانع اصلی در رسیدن به هدف خواهد بود. در این از مجله آشپزی آلامتو قصد داریم طرز تهیه یک غذای خوشمزه، پر انرژی و اشتها آور را برای شما عزیزان آموزش دهیم.

    مواد لازم جهت تهیه پاستا با سس مرغ:

    • پاستا نواری سبز تازه : 250 گرم
    • روغن زیتون : 1 قاشق غذاخوری
    • برگ های ریز و تازه ریحان بازل جهت تزیین: مقداری

    مواد لازم جهت تهیه سس گوجه فرنگی:

    • روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
    • پیاز کوچک خرد شده : 1 عدد
    • خرد شده : 1 حبه
    • کنسرو گوجه فرنگی خرد شده : 400 گرم
    • جعفری تازه خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
    • اورگانو خشک : 1 قاشق چای خوری
    • برگ بو : 2 عدد
    • پوره گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری
    • شکر : 1 قاشق چای خوری
    • نمک : به میزان لازم
    • فلفل : به میزان لازم

    مواد لازم جهت تهیه سس مرغ:

    • کره : 4 قاشق غذاخوری
    • سینه مرغ بدون استخوان رشته ای خرد شده : 400 گرم
    • مغز بادام پوست کنده : 90 گرم
    • خامه پرچرب : 300 میلی لیتر
    • نمک : به میزان لازم
    • فلفل : به میزان لازم

    طرز تهیه پاستا با سس مرغ:

    1. برای تهیه سس گوجه فرنگی , روغن را داخل یک قابلمه , روی حرارت متوسط گرم نمایید . پیاز را به آن اضافه نموده و آنقدر سرخ نمایید تا شفاف شده و سبک گردند . سپس سیر را به آن افزوده و به مدت یک دقیقه تفت دهید . پس از آن جعفری , اورگانو , برگ بو , پوره گوجه فرنگی , شکر , نمک و فلفل را به عنوان چاشنی سس , به مواد اضافه نموده و هم بزنید . این مخلوط را داخل قابلمه بدون درپوش به مدت 15 تا 20 دقیقه با حرارت ملایم بپزید تا حجم آن نصف شود سپس قابلمه را از روی اجاق بردارید و برگ بو را دور بیاندازید .

    2. برای تهیه سس مرغ , کره را به آرامی در یک ماهیتابه روی حرارت ملایم , آب نمایید . سپس مرغ و بادام را به آن اضافه نموده و به مدت 5 تا 6 دقیقه آن ها را مرتب هم بزنید تا مرغ ها کاملا پخته و سرخ شوند .

    3. در همین فاصله , خامه را در تابه ای کوچک روی حرارت کم و به مدت 10 دقیقه بجوشانید تا زمانی که حجم آن تقریبا نصف شود . آن را روی مرغ و بادام ریخته و هم بزنید و برای طعم دار نمودن , به آن نمک و فلفل اضافه نمایید . سپس آن را کنار بگذارید و گرم نگه دارید .

    4. قابلمه ای بزرگ از آب و کمی نمک را به جوش بیاورید , پاستای نواری و روغن زیتون را به آن اضافه نمایید و به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید تا نرم شود . سپس آن را آبکش نموده و به یک بشقاب گرم , منتقل نمایید و سس گوجه فرنگی را با قاشق روی آن ریخته , سس مرغ را وسط آن قرار دهید و با استفاده از برگ های ریحان , پاستا با سس مرغ را تزیین نموده , بلافاصله سرو نمایید .

    رشته های صاف و باریک پاستای نواری اسفناجی که با سس خامه ای گوجه فرنگی و مرغ پوشانیده شده اند , غذایی بی نهایت اشتها آور به نام پاستا با سس مرغ به وجود می آورند.

    The post appeared first on .

    دستور تهیه پاستا و سس مرغ

    (image)

    (image)

    وقتی صحبت از می‌شود، کم اشتهایی یکی از موانع اصلی در رسیدن به هدف خواهد بود. در این از مجله آشپزی آلامتو قصد داریم طرز تهیه یک غذای خوشمزه، پر انرژی و اشتها آور را برای شما عزیزان آموزش دهیم.

    مواد لازم جهت تهیه پاستا با سس مرغ:

    • پاستا نواری سبز تازه : 250 گرم
    • روغن زیتون : 1 قاشق غذاخوری
    • برگ های ریز و تازه ریحان بازل جهت تزیین: مقداری

    مواد لازم جهت تهیه سس گوجه فرنگی:

    • روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
    • پیاز کوچک خرد شده : 1 عدد
    • خرد شده : 1 حبه
    • کنسرو گوجه فرنگی خرد شده : 400 گرم
    • جعفری تازه خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
    • اورگانو خشک : 1 قاشق چای خوری
    • برگ بو : 2 عدد
    • پوره گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری
    • شکر : 1 قاشق چای خوری
    • نمک : به میزان لازم
    • فلفل : به میزان لازم

    مواد لازم جهت تهیه سس مرغ:

    • کره : 4 قاشق غذاخوری
    • سینه مرغ بدون استخوان رشته ای خرد شده : 400 گرم
    • مغز بادام پوست کنده : 90 گرم
    • خامه پرچرب : 300 میلی لیتر
    • نمک : به میزان لازم
    • فلفل : به میزان لازم

    طرز تهیه پاستا با سس مرغ:

    1. برای تهیه سس گوجه فرنگی , روغن را داخل یک قابلمه , روی حرارت متوسط گرم نمایید . پیاز را به آن اضافه نموده و آنقدر سرخ نمایید تا شفاف شده و سبک گردند . سپس سیر را به آن افزوده و به مدت یک دقیقه تفت دهید . پس از آن جعفری , اورگانو , برگ بو , پوره گوجه فرنگی , شکر , نمک و فلفل را به عنوان چاشنی سس , به مواد اضافه نموده و هم بزنید . این مخلوط را داخل قابلمه بدون درپوش به مدت 15 تا 20 دقیقه با حرارت ملایم بپزید تا حجم آن نصف شود سپس قابلمه را از روی اجاق بردارید و برگ بو را دور بیاندازید .

    2. برای تهیه سس مرغ , کره را به آرامی در یک ماهیتابه روی حرارت ملایم , آب نمایید . سپس مرغ و بادام را به آن اضافه نموده و به مدت 5 تا 6 دقیقه آن ها را مرتب هم بزنید تا مرغ ها کاملا پخته و سرخ شوند .

    3. در همین فاصله , خامه را در تابه ای کوچک روی حرارت کم و به مدت 10 دقیقه بجوشانید تا زمانی که حجم آن تقریبا نصف شود . آن را روی مرغ و بادام ریخته و هم بزنید و برای طعم دار نمودن , به آن نمک و فلفل اضافه نمایید . سپس آن را کنار بگذارید و گرم نگه دارید .

    4. قابلمه ای بزرگ از آب و کمی نمک را به جوش بیاورید , پاستای نواری و روغن زیتون را به آن اضافه نمایید و به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید تا نرم شود . سپس آن را آبکش نموده و به یک بشقاب گرم , منتقل نمایید و سس گوجه فرنگی را با قاشق روی آن ریخته , سس مرغ را وسط آن قرار دهید و با استفاده از برگ های ریحان , پاستا با سس مرغ را تزیین نموده , بلافاصله سرو نمایید .

    رشته های صاف و باریک پاستای نواری اسفناجی که با سس خامه ای گوجه فرنگی و مرغ پوشانیده شده اند , غذایی بی نهایت اشتها آور به نام پاستا با سس مرغ به وجود می آورند.

    The post appeared first on .

    دستور تهیه پاستا و سس مرغ

    فروش بک لینک

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای دستور تهیه پاستا و سس مرغ بسته هستند
  • 30دسامبر

    دستور تهیه میگو با سس تند

    Chipotle-Shrimp-Burritos-crop

    Chipotle-Shrimp-Burritos-crop

    غذاهای مکزیکی یکی از بهترین و پرطرفدارترین غذاها در سراسر جهان است . میگوی تند میکزیکی نیز می‌تواند شامی عالی برای افرادی باشد که غذاهای تند را ترجیح می‌دهند . اگر دوست ندارید از غذای تند استفاده کنید کافیست فلفل چیپوتل را از دستور تهیه‌ی آن حذف کنید و به جای آن از سس‌های ملایم استفاده کنید .

    زمان آماده سازی: کمتر از 15 دقیقه

    برای 4 نفر

    مواد لازم:

    • 1 و ½ پیمانه هویج خرد شده
    • 1 و ½ پیمانه کلم سبز خردشده
    • 1 و ½ پیمانه کلم بنفش خرد شده
    • 2 عدد پیاز خرد شده
    • ½ پیمانه گشنیز خرد شده
    • آب لیمو 1 عدد
    • 15 الی 20 عدد میگوی پخته شده
    • فلفل چیپوتل به مقدار لازم
    • 3 قاشق غذاخوری سس ادوبو حاصل از فلفل چیپوتل
    • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
    • 4 عدد نان ذرت مکزیکی بزرگ
    • ½ آووکادو، برش خرده

    دستور تهیه:

    1.در یک کاسه‌ی بزرگ، هویج، کلم‌ها، پیاز و گشنیز را مخلوط کنید . آب لیمو و روغن زیتون را روی آن بریزید و با هم ترکیب کنید . آن را کنار بگذارید .

    2.یک ماهی‌تابه‌ی نچسب انتخاب کنید و آن را به مدت 1 دقیقه روی حرارت متوسط گرم کنید . میگو‌ها، فلفل چیپوتل و سس ادوبو را به آن اضافه کنید . به مدت 2 الی 3 دقیقه مرتب هم بزنید تا میگوها کاملا گرم شود . حالا مواد داخل ماهی‌تابه را به کاسه انتقال دهید .

    3.نان‌های مکزیکی را بردارید و داخل آن را با مواد آماده شده پر کنید .کمی آووکادو به آن اضافه کنید و اگر خواستید آب لیمو روی مواد بریزید و سپس نان را رول کنید .

    The post دستور تهیه میگو با سس تند appeared first on آلامتو.

    خبر جدید

    free download movie

    خرید بک لینک

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای دستور تهیه میگو با سس تند بسته هستند
  • 29نوامبر

    طرز تهیه بهترین سس پاستا

    طرز تهیه بهترین سس پاستا

    طرز تهیه بهترین سس پاستا

    امروز برای شما عزیزان طرز تهیه بهترین سس پاستا را آماده کرده ایم که طرفداران بسیاری در سراسر جهان دارد .

    مواد لازم :

    • 450 گرم سوسیس ایتالیایی شیرین ، قطعه قطعه شده
    • 380 گرم گوشت گاو بدون چربی چرخ شده
    • نصف فنجان پیاز ریز خرد شده
    • دو حبه سیر، خرد شده
    • 800 گرم گوجه فرنگی خرد شده
    • 340 گرم رب گوجه فرنگی
    • 350 گرم سس گوجه فرنگی
    • نصف فنجان آب
    • دو قاشق غذا خوری شکر سفید
    • یک و نیم قاشق چای خوری ریحان خشک شده
    • نصف قاشق چای خوری دانه رازیانه
    • یک قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی
    • نصف قاشق چای خوری نمک
    • یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه

    طرز تهیه :

    در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط ، سوسیس ، گوشت گاو ، پیاز و سیر را به خوبی سرخ می‌کنیم وسپس روغن را تخلیه کرده و گوجه فرنگی خرد شده ، رب گوجه فرنگی ، سس گوجه فرنگی و آب را به قابلمه اضافه می‌کنیم.

    پس از ان شکر را اضافه کرده و هم می‌زنیم سپس ریحان ، دانه رازیانه ، ادویه ایتالیایی ، نمک و فلفل را اضافه کرده و هم می‌زنیم و حرارت را بالا برده و اجازه می‌دهیم تا یک و نیم ساعت غل بزند. سس شما آماده است و می‌توانید آنرا با یک پاستای خوشمزه سرو کنید.

    The post طرز تهیه بهترین سس پاستا appeared first on آلامتو.

    خرید بک لینک قوی

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای طرز تهیه بهترین سس پاستا بسته هستند
 
WP_Lime_Slice

آخرین دیدگاه‌ها