• 07آگوست

    هله هوله اگر با رژیم مدیترانه‌ای خورده شود، به اندازه‌ی معمول مضر نخواهد بود

    مطالعه‌ی انجام شده بر روی بیش از ۱۵۰۰۰ نفر نشان داد که مقدار متعادلی از به اندازه‌ای که در گذشته تصور می‌شد آسیب وارد نمی‌کند.
    در مطالعه‌ای جدید نشان داده شد که اگر هله هوله با رژیم مدیترانه‌ای که سرشار از میوه، سبزی، ماهی و غذاهای تصفیه نشده است همراه باشد، به اندازه‌ی همیشه مضر نیست.
    این تحقیق به بررسی بیش از  ۱۵۰۰۰ نفر در ۳۹ کشور در سرتاسر دنیا پرداخت و دریافت که در حالی که با رژیم مدیترانه‌ای خطر حمله‌ی قلبی و سکته کاهش می‌یابد اما رژیم غربی هم که در آن شیرینی زیاد، نوشیدنی‌های شکردار و غذاهایی  که در روغن فراوان سرخ شده اند وجود دارد، چیزی به مقدار خطر عادی نمی‌افزاید.
    محققین دانشگاه اوکلند در نیوزیلند، از افرادی که به بیماری عروق کرونر با یک وضعیت ثابت مبتلا بودند ، خواستند تا پرسشنامه‌‌ای راجع به سبک زندگیشان پر کنند.
    در این پرسشنامه از شرکت کنندگان پرسیده شده بود که مشخصا از هر گروه غذایی از جمله گوشت، ماهی، محصولات لبنی، میوه، سبزی، شیرینی، دسر، غذاهایی که در روغن فراوان سرخ شده باشند و نوشیدنی‌های شکردار، هر چند وقت یک بار می‌خورند.
    سپس محققین به هر کدام از شرکت کنندگان نمره‌ای برای رژیم مدیترانه‌ای و رژیم غربی بین ۰ تا ۲۴ دادند.
    بر اساس مطالعه‌ی منتشر شده در EurekAlert، وقتی محققین بعد از سه سال و نیم، شرکت کنندگان را دوباره بررسی کردند، دریافتند که ۱۰٫۱٪ از شرکت کنندگان دچار حمله‌ی قلبی یا سکته شدند. اما تعداد حوادث قلبی عروقی در بین افرادی که برای رژیم مدیترانه‌ای نمره‌ی کمتر از ۱۵ گرفتند، کمتر بود.
    افزایش هر یک نمره در رژیم مدیترانه‌ای با ۷٪ کاهش خطر حمله‌ی قلبی، سکته، مرگ بر اثر بیماری‌های قلبی عروقی یا هر حادثه‌ی دیگر در بیمارانی که دچار امراض قلبی هستند، می‌شود.
    در مقابل، مصرف بیشتر غذاهایی که باور داشته می‌شد کمتر سالمند و در رژیم غربی رایجند، با هیچ افزایشی در این عوارض جانبی همراه نبود، که البته انتظار آن را نداشتیم.
    البته این به آن معنی نیست که مردم می‌توانند با خیال راحت هله هوله بخورند و شاید باید مردم را به خوردن بیشتر غذاهای خوب تشویق کرد تا این که آن‌ها را از خوردن غذاهای بد منع کرد.
    در این مطالعات، هیچ مدرکی مبنی بر ضرر مصرف محدود کبوهیدرات‌های تصفیه شده، غذاهای سرخ شده در روغن زیاد، شکر و دسر به دست نیامد. با این حال، از آن جا که ارزیابی انجام شده نسبتا خام بود، نمی‌توان از بعضی مضرات آن‌ها صرف نظر کرد.
    همچنین در این مطالعات، مجموع کالری دریافتی اندازه‌گیری نشد، که عامل مهمی در عوارض سلامتی مرتبط با چاقی است، و همچنین در سنجش چربی خوب و بد ناتوان بود، به همین علت نمی‌توانیم در رابطه با اهمیت آن‌ها اظهار نظر کنیم.

     

    منبع : آشپزباشی ، ترجمه شده از independant

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    هله هوله اگر با رژیم مدیترانه‌ای خورده شود، به اندازه‌ی معمول مضر نخواهد بود

    مطالعه‌ی انجام شده بر روی بیش از ۱۵۰۰۰ نفر نشان داد که مقدار متعادلی از به اندازه‌ای که در گذشته تصور می‌شد آسیب وارد نمی‌کند.
    در مطالعه‌ای جدید نشان داده شد که اگر هله هوله با رژیم مدیترانه‌ای که سرشار از میوه، سبزی، ماهی و غذاهای تصفیه نشده است همراه باشد، به اندازه‌ی همیشه مضر نیست.
    این تحقیق به بررسی بیش از  ۱۵۰۰۰ نفر در ۳۹ کشور در سرتاسر دنیا پرداخت و دریافت که در حالی که با رژیم مدیترانه‌ای خطر حمله‌ی قلبی و سکته کاهش می‌یابد اما رژیم غربی هم که در آن شیرینی زیاد، نوشیدنی‌های شکردار و غذاهایی  که در روغن فراوان سرخ شده اند وجود دارد، چیزی به مقدار خطر عادی نمی‌افزاید.
    محققین دانشگاه اوکلند در نیوزیلند، از افرادی که به بیماری عروق کرونر با یک وضعیت ثابت مبتلا بودند ، خواستند تا پرسشنامه‌‌ای راجع به سبک زندگیشان پر کنند.
    در این پرسشنامه از شرکت کنندگان پرسیده شده بود که مشخصا از هر گروه غذایی از جمله گوشت، ماهی، محصولات لبنی، میوه، سبزی، شیرینی، دسر، غذاهایی که در روغن فراوان سرخ شده باشند و نوشیدنی‌های شکردار، هر چند وقت یک بار می‌خورند.
    سپس محققین به هر کدام از شرکت کنندگان نمره‌ای برای رژیم مدیترانه‌ای و رژیم غربی بین ۰ تا ۲۴ دادند.
    بر اساس مطالعه‌ی منتشر شده در EurekAlert، وقتی محققین بعد از سه سال و نیم، شرکت کنندگان را دوباره بررسی کردند، دریافتند که ۱۰٫۱٪ از شرکت کنندگان دچار حمله‌ی قلبی یا سکته شدند. اما تعداد حوادث قلبی عروقی در بین افرادی که برای رژیم مدیترانه‌ای نمره‌ی کمتر از ۱۵ گرفتند، کمتر بود.
    افزایش هر یک نمره در رژیم مدیترانه‌ای با ۷٪ کاهش خطر حمله‌ی قلبی، سکته، مرگ بر اثر بیماری‌های قلبی عروقی یا هر حادثه‌ی دیگر در بیمارانی که دچار امراض قلبی هستند، می‌شود.
    در مقابل، مصرف بیشتر غذاهایی که باور داشته می‌شد کمتر سالمند و در رژیم غربی رایجند، با هیچ افزایشی در این عوارض جانبی همراه نبود، که البته انتظار آن را نداشتیم.
    البته این به آن معنی نیست که مردم می‌توانند با خیال راحت هله هوله بخورند و شاید باید مردم را به خوردن بیشتر غذاهای خوب تشویق کرد تا این که آن‌ها را از خوردن غذاهای بد منع کرد.
    در این مطالعات، هیچ مدرکی مبنی بر ضرر مصرف محدود کبوهیدرات‌های تصفیه شده، غذاهای سرخ شده در روغن زیاد، شکر و دسر به دست نیامد. با این حال، از آن جا که ارزیابی انجام شده نسبتا خام بود، نمی‌توان از بعضی مضرات آن‌ها صرف نظر کرد.
    همچنین در این مطالعات، مجموع کالری دریافتی اندازه‌گیری نشد، که عامل مهمی در عوارض سلامتی مرتبط با چاقی است، و همچنین در سنجش چربی خوب و بد ناتوان بود، به همین علت نمی‌توانیم در رابطه با اهمیت آن‌ها اظهار نظر کنیم.

     

    منبع : آشپزباشی ، ترجمه شده از independant

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    هله هوله اگر با رژیم مدیترانه‌ای خورده شود، به اندازه‌ی معمول مضر نخواهد بود

    نخبگان

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای هله هوله اگر با رژیم مدیترانه‌ای خورده شود، به اندازه‌ی معمول مضر نخواهد بود بسته هستند
 
WP_Lime_Slice

آخرین دیدگاه‌ها

    .

    بک لینک
    افزايش بازديد گوگل
    ترمیم مو
    خرید کتراک
    تاج گل خیریه محک
    لانولین
    گلوتن ذرت
    روغن آرگان
    بهترین جراح بینی در تهران
    online roulette
    بورسیه تحصیلی روسیه
    Emergency locksmith
    ثبت شركت
    خرید vpn ساکس
    خرید اکانت اسپاتیفای
    فروش ایزوله سویا
    پارتیشن شیشه ای
    ثبت شركت
    هات بت
    دانلود فیلم ایرانی
    تشخیص ترکیدگی لوله
    تعمیر برد ظرفشویی
    وان ایکس بت
    مدرک فروشی
    طلسم یهودی
    خرید مدرک
    اموزش طلسم
    فروش مدرک معتبر
    چک آنلاین
    خرید مدرک دکترا با استعلام
    خرید پروانه داروخانه
    فروش دکترا
    درباره اهل سنت ایران
    فروش مدرک تحصیلی با استعلام
    مدرک فروشی
    ساخت سردخانه
    چراغ آویز خطی
    سایت فان بت
    افزایش فالوور
    وان ایکس بت
    کلاس گروهی آیلتس
    1xbet
    ناز چت
    هاستینگ
    خرید اپل آی دی آنلاین
    خرید ملک در اندیشه
    رفع نم و رطوبت با دستگاه
    قیمت ترجمه
    پاور ماژول
    بت فوروارد
    مخزن طبرستان
    قفس حمل مرغ زنده
    خرید ممبر واقعی تلگرام
    ممبر واقعی
    خرید ممبر ارزان کانال
    طراحی پیج
    تبلیغات در مشهد
    آژانس دیجیتال مارکتینگ در مشهد
    buy telegram members
    buy fake telegram subscribers
    تولید محتوا اینستاگرام
    تعداد برندگان ایرانی در لاتاری
    بت فوروارد
    هات بت
    اجرای تری دی پانل
    خرید آنتی ویروس
    درب آکاردئونی تهران
    متخصص زنان در شیراز