• 23نوامبر

    رژیم بدون گلوتن به همین سادگی

    بیماری سلیاک، یک نوعی از بیماری خودایمنی است که بر روی روده کوچک اثر می گذارد. این امر در اثر واکنش به گلوتن رخ می دهد. گلوتن فراوری فرعی گندم و سایر غلات است. این ماده به روده می چسبد و موجب بیماری های شکمی، عدم جذب مواد مغذی، بی اشتهایی و اسهال می شود. برای کاهش علائم بیماری سلیاک، باید از خوردن گلوتن پرهیز کنید.

    در مقاله امروز، ما راه هایی را برای شما فهرست می کنیم تا رژیم نخوردن گلوتن برای شما راحت شود:
    بررسی برچسب

    بررسی برچسب (که معمولاً در قسمت پایین بسته بندی است) به تشخیص هرگونه محصولات جانبی غلات، کمک می کند.

    رژیم بدون گلوتن به همین سادگی

    بیماری سلیاک، یک نوعی از بیماری خودایمنی است که بر روی روده کوچک اثر می گذارد. این امر در اثر واکنش به گلوتن رخ می دهد. گلوتن فراوری فرعی گندم و سایر غلات است. این ماده به روده می چسبد و موجب بیماری های شکمی، عدم جذب مواد مغذی، بی اشتهایی و اسهال می شود. برای کاهش علائم بیماری سلیاک، باید از خوردن گلوتن پرهیز کنید.

    در مقاله امروز، ما راه هایی را برای شما فهرست می کنیم تا رژیم نخوردن گلوتن برای شما راحت شود:
    بررسی برچسب

    بررسی برچسب (که معمولاً در قسمت پایین بسته بندی است) به تشخیص هرگونه محصولات جانبی غلات، کمک می کند.

    رژیم بدون گلوتن به همین سادگی

  • 15نوامبر

    زیر ۷ ساعت می خوابید؟ به پزشک مراجعه کنید

    رابطه بین مصرف تنقلات مضر و بی خوابی ظاهراً رابطه ای دو طرفه است! یعنی هم مصرف این تنقلات باعث بی خوابی می شود و هم بی خوابی باعث مصرف این تنقلات! در واقع کمبود خواب در شب، افراد را به مصرف بیش از حد نوشیدنی ‌های کافئین دار و حاوی شکر فراوان مانند نوشابه‌ های گازدار سوق می‌دهد.

    مطالعات اخیر در آمریکا نشان می‌دهد، کمبود خواب در شب، موجب سوق دادن افراد به مصرف بیش از حد نوشیدنی ‌های کافئین دار و حاوی شکر فراوان مانند نوشابه‌ های گازدار و نوشیدنی ‌های انرژی زا می‌شود، امری که تشدید چاقی و دیابت را در پی خواهد داشت.

    زیر ۷ ساعت می خوابید؟ به پزشک مراجعه کنید

    رابطه بین مصرف تنقلات مضر و بی خوابی ظاهراً رابطه ای دو طرفه است! یعنی هم مصرف این تنقلات باعث بی خوابی می شود و هم بی خوابی باعث مصرف این تنقلات! در واقع کمبود خواب در شب، افراد را به مصرف بیش از حد نوشیدنی ‌های کافئین دار و حاوی شکر فراوان مانند نوشابه‌ های گازدار سوق می‌دهد.

    مطالعات اخیر در آمریکا نشان می‌دهد، کمبود خواب در شب، موجب سوق دادن افراد به مصرف بیش از حد نوشیدنی ‌های کافئین دار و حاوی شکر فراوان مانند نوشابه‌ های گازدار و نوشیدنی ‌های انرژی زا می‌شود، امری که تشدید چاقی و دیابت را در پی خواهد داشت.

    زیر ۷ ساعت می خوابید؟ به پزشک مراجعه کنید

    نصب بیتالک

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای زیر ۷ ساعت می خوابید؟ به پزشک مراجعه کنید بسته هستند
  • 13نوامبر

    چگونه زوال عقل را به تاخیر بیاندازیم

    خوردن شیرینی‌ها و غذاهای خوشمزه‌ی باقی مانده از یک مهمانی بسیار وسوسه انگیز است. اما تحقیقی جدید در دانشگاه یورک نشان داد که خوردن مقدار زیادی میوه و سبزی، همراه با ورزش منظم منجر به عملکرد بهتر توانایی شناختی برای جوانان و میانسالان می‌شود و می‌تواند شروع زوال عقل را به تاخیر بیاندازد.
    آلینا کوهن، دانشجوی فوق دکتری در دانشگاه یورک و تیمش، به داده‌های مقطعی ۴۵۵۲۲ نفر شرکت کننده که از ۳۰ تا بالای ۸۰ سال سن داشتند و از پرسشنامه‌ی سلامتی سالانه‌ی جامعه‌ی کانادا در سال ۲۰۱۲ به دست آمده بود نگاهی انداختند.

    چگونه زوال عقل را به تاخیر بیاندازیم

    خوردن شیرینی‌ها و غذاهای خوشمزه‌ی باقی مانده از یک مهمانی بسیار وسوسه انگیز است. اما تحقیقی جدید در دانشگاه یورک نشان داد که خوردن مقدار زیادی میوه و سبزی، همراه با ورزش منظم منجر به عملکرد بهتر توانایی شناختی برای جوانان و میانسالان می‌شود و می‌تواند شروع زوال عقل را به تاخیر بیاندازد.
    آلینا کوهن، دانشجوی فوق دکتری در دانشگاه یورک و تیمش، به داده‌های مقطعی ۴۵۵۲۲ نفر شرکت کننده که از ۳۰ تا بالای ۸۰ سال سن داشتند و از پرسشنامه‌ی سلامتی سالانه‌ی جامعه‌ی کانادا در سال ۲۰۱۲ به دست آمده بود نگاهی انداختند.

    چگونه زوال عقل را به تاخیر بیاندازیم

    دانلود بیتالک

  • 06نوامبر

    میوه هایی که دیابت را به زانو در می آورند

    قطعا شما نیز با ما هم عقیده هستید که زندگی با بیماری های سختی همچون دیابت بسیار مشکل است. هنگامی که فردی مبتلا به دیابت باشد ناچار به تغییر در شیوه زندگی است که بیشتر تغییرات ناخوشایندی است. کمتر غذا خوردن، کنترل قند مداوم، کنترل پیشرفت بیماری و… بسیار خسته کننده خواهد بود.

    میوه های مفید برای دیابت:

    اما همیشه راه حلی هست که شما بهتر زندگی کنید و ما می خواهیم این راه حل ها را به شما معرفی کنیم. با مصرف این میوه ها نه تنها می توانید سطح را مدیریت کنید بلکه به راحتی می توانید از شدت بروز علائم بیماری دیابت جلوگیری داشته باشید.

    سیب

    سیب با توجه به اینکه یک منبع بسیار مهم و بزرگ فیبر است می تواند قند خون را جذب کند. به این معنا که فیبر موجود در سیب از التهاب عوارض انسولین می کاهد. این موضوع کمک می کند که افراد مبتلا به دیابت از شر عفونت های حاصل از دیابت بسیار راحت در امان باشند. هر یک عدد سیب البته با پوست می تواند ۲۰ درصد از میزان نیاز فیبر روزانه شما را تامین کند.

    آلو سیاه

    آلو سیاه دارای خواص ضد دیابتی است. آلو سیاه علاوه بر اینکه تکرر ادرار ایجاد می کند می تواند از تشنگی بکاهد. آلو سیاه و سفید هر دو می توانند نشاسته موجود در بدن را به انرژی تبدیل کنند که عامل تنظیم سطح قند خون باشد. اگر در روز ۲ عدد یا بیشتر آلو سیاه مصرف کنید تعادل مناسبی از اثرات قند دربدن شما ایجاد می شود.

    گریپ فروت

    در یک مطالعه آب گریپ فروت سطح قند خون را به شدت می تواند کاهش دهد. این میوه یک داروی دیابت محسوب می شود. در واقع گریپ فروت از میوه های بسیار بسیار موثر در کاهش قند خون است. این میوه علاوه بر کنترل دیابت مقادیر زیادی از قندی که سبب چاقی می شود را از خون حذف می کند. توصیه می شود روزانه یک نصفه گریپ فروت یا بهتر از آن یک لیوان آب این میوه طبیعی را استفاده کنید.

    آووکادو

    آووکادو حاوی مقادیر بسیاری فیبر است. برای تنظیم سطح قند خون خود می توانید با  پتاسیم موجود در این میوه این کار را انجام دهید. افراد دیابتی می توانند در هر وعده ۳۰  گرم از یک آووکادو رسیده مصرف کنند. این مقدار تنها شامل ۵۰ کالری، ۳ گرم کربوهیدرات و کمتر از یک گرم قند است.

    توت فرنگی

    از آنجایی که افراد دیابتی هوس و علاقه شدیدی به شیرینی جات دارند با توت فرنگی می توانند این هوس را بر آورده کنند، چرا که توت فرنگی نه تنها ضرر ندارد بلکه توت های قرمز کوچک مقدار فراوانی کربوهیدرات دارند. این عامل کمک می کند سطح قند خون متعادل بماند. اگر علاقمند به خوردن توت فرنگی شکلاتی هستید می توانید از شکلات های بدون قند هم مصرف کنید.

    نکته

    میوه ها همیشه مفید و سودمند هستند. با استفاده از آنها می توان از بسیاری بیماری ها هم جلوگیری و هم درمان بیماری ها را داشته باشیم. این چند میوه نه تنها خاصیت ضد دیابتی دارند بلکه می توانند به شما کمک کنند سطح قند خون خود را همیشه متعادل نگه دارید.

    Save

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    میوه هایی که دیابت را به زانو در می آورند

    قطعا شما نیز با ما هم عقیده هستید که زندگی با بیماری های سختی همچون دیابت بسیار مشکل است. هنگامی که فردی مبتلا به دیابت باشد ناچار به تغییر در شیوه زندگی است که بیشتر تغییرات ناخوشایندی است. کمتر غذا خوردن، کنترل قند مداوم، کنترل پیشرفت بیماری و… بسیار خسته کننده خواهد بود.

    میوه های مفید برای دیابت:

    اما همیشه راه حلی هست که شما بهتر زندگی کنید و ما می خواهیم این راه حل ها را به شما معرفی کنیم. با مصرف این میوه ها نه تنها می توانید سطح را مدیریت کنید بلکه به راحتی می توانید از شدت بروز علائم بیماری دیابت جلوگیری داشته باشید.

    سیب

    سیب با توجه به اینکه یک منبع بسیار مهم و بزرگ فیبر است می تواند قند خون را جذب کند. به این معنا که فیبر موجود در سیب از التهاب عوارض انسولین می کاهد. این موضوع کمک می کند که افراد مبتلا به دیابت از شر عفونت های حاصل از دیابت بسیار راحت در امان باشند. هر یک عدد سیب البته با پوست می تواند ۲۰ درصد از میزان نیاز فیبر روزانه شما را تامین کند.

    آلو سیاه

    آلو سیاه دارای خواص ضد دیابتی است. آلو سیاه علاوه بر اینکه تکرر ادرار ایجاد می کند می تواند از تشنگی بکاهد. آلو سیاه و سفید هر دو می توانند نشاسته موجود در بدن را به انرژی تبدیل کنند که عامل تنظیم سطح قند خون باشد. اگر در روز ۲ عدد یا بیشتر آلو سیاه مصرف کنید تعادل مناسبی از اثرات قند دربدن شما ایجاد می شود.

    گریپ فروت

    در یک مطالعه آب گریپ فروت سطح قند خون را به شدت می تواند کاهش دهد. این میوه یک داروی دیابت محسوب می شود. در واقع گریپ فروت از میوه های بسیار بسیار موثر در کاهش قند خون است. این میوه علاوه بر کنترل دیابت مقادیر زیادی از قندی که سبب چاقی می شود را از خون حذف می کند. توصیه می شود روزانه یک نصفه گریپ فروت یا بهتر از آن یک لیوان آب این میوه طبیعی را استفاده کنید.

    آووکادو

    آووکادو حاوی مقادیر بسیاری فیبر است. برای تنظیم سطح قند خون خود می توانید با  پتاسیم موجود در این میوه این کار را انجام دهید. افراد دیابتی می توانند در هر وعده ۳۰  گرم از یک آووکادو رسیده مصرف کنند. این مقدار تنها شامل ۵۰ کالری، ۳ گرم کربوهیدرات و کمتر از یک گرم قند است.

    توت فرنگی

    از آنجایی که افراد دیابتی هوس و علاقه شدیدی به شیرینی جات دارند با توت فرنگی می توانند این هوس را بر آورده کنند، چرا که توت فرنگی نه تنها ضرر ندارد بلکه توت های قرمز کوچک مقدار فراوانی کربوهیدرات دارند. این عامل کمک می کند سطح قند خون متعادل بماند. اگر علاقمند به خوردن توت فرنگی شکلاتی هستید می توانید از شکلات های بدون قند هم مصرف کنید.

    نکته

    میوه ها همیشه مفید و سودمند هستند. با استفاده از آنها می توان از بسیاری بیماری ها هم جلوگیری و هم درمان بیماری ها را داشته باشیم. این چند میوه نه تنها خاصیت ضد دیابتی دارند بلکه می توانند به شما کمک کنند سطح قند خون خود را همیشه متعادل نگه دارید.

    Save

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    میوه هایی که دیابت را به زانو در می آورند

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای میوه هایی که دیابت را به زانو در می آورند بسته هستند
  • 30اکتبر

    منیزیم را با این خوراکی ها به مغز و عضلات خود برسانید

    منیزیم از جمله مواد معدنی سودمند برای بدن است و سالمندان، ورزشکاران و خانم ‌های باردار نیاز بیشتری به آن دارند.

    مواد غذایی حاوی منیزیم:

    از این گذشته این ماده‌ باعث بهبود خلق و خو هم می‌شود. اگر منیزیم نباشد استرس و خستگی دست از سرتان بر نخواهد داشت و عضلات تان ساز مخالف خواهد زد.

    تخمه کدو

    این تخمه‌ های سفید خوشمزه سرشار از منیزیم‌ اند. در واقع ۱۰۰ گرم تخمه کدو حاوی ۵۵۰ میلی‌ گرم منیزیم است. با مصرف تخمه کدو علاوه بر منیزیم، پروتئین و اسیدهای چرب مفید هم نصیب تان می‌شود. می ‌توانید این تخمه‌ ها، را از پوست جدا کرده و به سالادتان اضافه کنید. می‌توانید یک مشت از آن را به عنوان میل کنید.

    ادویه ‌ها

    زیره، تخم گشنیز، هل، زنجبیل، کاری، فلفل سیاه و غیره. همه این ادویه‌ ها حاوی منیزیم هستند. هر ۱۰۰ گرم از این ادویه‌ ها به طور متوسط ۱۳۳ میلی ‌گرم منیزیم دارند. درست است که مقدار خیلی کمی از این ادویه‌ ها را در طول روز مصرف می ‌کنیم اما باید یادتان باشد به همه غذا‌هایتان از این ادویه‌ ها بزنید تا در تکمیل منیزیم دریافتی تان شریک باشند. علاوه بر این ‌ها ادویه‌ ها طعم غذا را بهتر می‌کنند اما کالری به بدن نمی‌رسانند.

    سبوس گندم

    هر ۱۰۰ گرم سبوس گندم ۶۱۱ میلی‌ گرم منیزیم دارد که به مراتب بیشتر از سبوس جو دو سر است. سبوس گندم‌‌ همان پوسته بیرونی دانه گندم است که سرشار از مواد مغذی است و به صورت پودر در سوپر مارکت‌ ها به فروش می‌رسد. البته توجه داشته باشید که نباید در مصر آن زیاده ‌روی کرد. مصرف روزانه یک تا دو قاشق سبوس در ماست یا سالاد کافی است تا ۲۰ تا ۳۰ میلی ‌گرم منیزیم عایدتان شود. زیاده ‌روی در مصرف سبوس به خصوص اگر روده ‌های حساسی داشته باشید برایتان دردسرساز می‌شود چون سرشار از فیبرهای غیرمحلول در آب است که می‌تواند باعث تحریک بیش از اندازه روده‌ ها شود.

    ماهی ساردین

    به عقیده متخصصان هر ۱۰۰ گرم ماهی ساردین حاوی ۴۶۷ میلی ‌گرم منیزیم است البته به شرطی که از کنسرو حاوی روغن زیتون آن استفاده شود. البته کنسرو ماهی ساردین به همین جا ختم نمی‌شود. این ماهی منبع فوق‌ العاده کلسیم بوده و سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ نیز هست که معمولاً بیشتر مردم با کمبود آن مواجه ‌اند. توصیه می‌ کنیم که هر هفته یک تا دو مرتبه از این ماهی میل کنید البته از مصرف ماهی‌ های چرب دیگری مانند ماهی آزاد و غیره نیز غافل نشوید.

    گردوی برزیلی

    همه میوه‌ های خشکی که در آجیل وجود دارند مانند بادام، فندق و غیره حاوی منیزیم هستند. اما در این بین گردوی برزیلی حاوی بیشترین میزان منیزیم است. دقیق ‌تر اینکه هر ۱۰۰ گرم این گردو ۳۷۶ میلی ‌گرم منیزیم دارد در حالی ‌که همین میزان بادام حاوی ۲۷۰ میلی ‌گرم منیزیم است. علاوه بر این گردوی برزیلی حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده است. ۳۰ گرم گردوی برزیلی یعنی معادل یک مشت، میان‌ وعده فوق ‌العاده‌ای است. اما توجه داشته باشید که نباید در مصرف آن زیاده ‌روی کنید چون پُرکالری است و همچنین مصرف زیاد آن امکان آفت را بالا می‌برد.

    راه کارها برای مقابله با کمبود منیزیم

    اگر روزانه این مواد غذایی سرشار از منیزیم را در برنامه غذایی تان بگنجانید نیاز روزانه ‌تان را تامین خواهید کرد. نیاز روزانه افراد بر حسب سن فرق می‌کند. به عنوان مثال خانم‌ ها روزانه به ۳۶۰ میلی ‌گرم و افراد سالمند به روزانه ۴۲۰ میلی ‌گرم از این ماده نیاز دارند. توجه داشته باشید که کمبود منیزیم نیز جزو موارد رایج در بین افراد مختلف است.

    در صورت بروز این کمبود نمی ‌شود به تنهایی با خوردن یک ماده غذایی خاص منیزیم بدن را تامین کرد. برای همین لازم است که مکمل مصرف کنید. اگر دچار علائمی مانند گرفتگی عضلات، پرش پلک، افسردگی و بی‌ حالی شده ‌اید بهتر است میزان منیزیم بدن تان را چک کنید. در صورت کمبود این ماده می‌توانید با نظر پزشک به مدت ۳ هفته مکمل مصرف کنید.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    منیزیم را با این خوراکی ها به مغز و عضلات خود برسانید

    منیزیم از جمله مواد معدنی سودمند برای بدن است و سالمندان، ورزشکاران و خانم ‌های باردار نیاز بیشتری به آن دارند.

    مواد غذایی حاوی منیزیم:

    از این گذشته این ماده‌ باعث بهبود خلق و خو هم می‌شود. اگر منیزیم نباشد استرس و خستگی دست از سرتان بر نخواهد داشت و عضلات تان ساز مخالف خواهد زد.

    تخمه کدو

    این تخمه‌ های سفید خوشمزه سرشار از منیزیم‌ اند. در واقع ۱۰۰ گرم تخمه کدو حاوی ۵۵۰ میلی‌ گرم منیزیم است. با مصرف تخمه کدو علاوه بر منیزیم، پروتئین و اسیدهای چرب مفید هم نصیب تان می‌شود. می ‌توانید این تخمه‌ ها، را از پوست جدا کرده و به سالادتان اضافه کنید. می‌توانید یک مشت از آن را به عنوان میل کنید.

    ادویه ‌ها

    زیره، تخم گشنیز، هل، زنجبیل، کاری، فلفل سیاه و غیره. همه این ادویه‌ ها حاوی منیزیم هستند. هر ۱۰۰ گرم از این ادویه‌ ها به طور متوسط ۱۳۳ میلی ‌گرم منیزیم دارند. درست است که مقدار خیلی کمی از این ادویه‌ ها را در طول روز مصرف می ‌کنیم اما باید یادتان باشد به همه غذا‌هایتان از این ادویه‌ ها بزنید تا در تکمیل منیزیم دریافتی تان شریک باشند. علاوه بر این ‌ها ادویه‌ ها طعم غذا را بهتر می‌کنند اما کالری به بدن نمی‌رسانند.

    سبوس گندم

    هر ۱۰۰ گرم سبوس گندم ۶۱۱ میلی‌ گرم منیزیم دارد که به مراتب بیشتر از سبوس جو دو سر است. سبوس گندم‌‌ همان پوسته بیرونی دانه گندم است که سرشار از مواد مغذی است و به صورت پودر در سوپر مارکت‌ ها به فروش می‌رسد. البته توجه داشته باشید که نباید در مصر آن زیاده ‌روی کرد. مصرف روزانه یک تا دو قاشق سبوس در ماست یا سالاد کافی است تا ۲۰ تا ۳۰ میلی ‌گرم منیزیم عایدتان شود. زیاده ‌روی در مصرف سبوس به خصوص اگر روده ‌های حساسی داشته باشید برایتان دردسرساز می‌شود چون سرشار از فیبرهای غیرمحلول در آب است که می‌تواند باعث تحریک بیش از اندازه روده‌ ها شود.

    ماهی ساردین

    به عقیده متخصصان هر ۱۰۰ گرم ماهی ساردین حاوی ۴۶۷ میلی ‌گرم منیزیم است البته به شرطی که از کنسرو حاوی روغن زیتون آن استفاده شود. البته کنسرو ماهی ساردین به همین جا ختم نمی‌شود. این ماهی منبع فوق‌ العاده کلسیم بوده و سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ نیز هست که معمولاً بیشتر مردم با کمبود آن مواجه ‌اند. توصیه می‌ کنیم که هر هفته یک تا دو مرتبه از این ماهی میل کنید البته از مصرف ماهی‌ های چرب دیگری مانند ماهی آزاد و غیره نیز غافل نشوید.

    گردوی برزیلی

    همه میوه‌ های خشکی که در آجیل وجود دارند مانند بادام، فندق و غیره حاوی منیزیم هستند. اما در این بین گردوی برزیلی حاوی بیشترین میزان منیزیم است. دقیق ‌تر اینکه هر ۱۰۰ گرم این گردو ۳۷۶ میلی ‌گرم منیزیم دارد در حالی ‌که همین میزان بادام حاوی ۲۷۰ میلی ‌گرم منیزیم است. علاوه بر این گردوی برزیلی حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده است. ۳۰ گرم گردوی برزیلی یعنی معادل یک مشت، میان‌ وعده فوق ‌العاده‌ای است. اما توجه داشته باشید که نباید در مصرف آن زیاده ‌روی کنید چون پُرکالری است و همچنین مصرف زیاد آن امکان آفت را بالا می‌برد.

    راه کارها برای مقابله با کمبود منیزیم

    اگر روزانه این مواد غذایی سرشار از منیزیم را در برنامه غذایی تان بگنجانید نیاز روزانه ‌تان را تامین خواهید کرد. نیاز روزانه افراد بر حسب سن فرق می‌کند. به عنوان مثال خانم‌ ها روزانه به ۳۶۰ میلی ‌گرم و افراد سالمند به روزانه ۴۲۰ میلی ‌گرم از این ماده نیاز دارند. توجه داشته باشید که کمبود منیزیم نیز جزو موارد رایج در بین افراد مختلف است.

    در صورت بروز این کمبود نمی ‌شود به تنهایی با خوردن یک ماده غذایی خاص منیزیم بدن را تامین کرد. برای همین لازم است که مکمل مصرف کنید. اگر دچار علائمی مانند گرفتگی عضلات، پرش پلک، افسردگی و بی‌ حالی شده ‌اید بهتر است میزان منیزیم بدن تان را چک کنید. در صورت کمبود این ماده می‌توانید با نظر پزشک به مدت ۳ هفته مکمل مصرف کنید.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    منیزیم را با این خوراکی ها به مغز و عضلات خود برسانید

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای منیزیم را با این خوراکی ها به مغز و عضلات خود برسانید بسته هستند
  • 28اکتبر

    خوراکی های مفید و مضر به حال سلامت دندان ها

    اگر فکر می کنید مشکل پوسیدگی دندان فقط مختص جهان سومی هاست سخت در اشتباهید! گزارش های سال ۲۰۱۵ میلادی توسط مرکز ملی سلامت ایالات متحده نشان می دهد که حدود ۲۷ درصد از بزرگسالان این کشور، در سنین ۲۰ تا ۶۴ سالگی، پوسیدگی دندان درمان نشده دارند. بسیاری از این پوسیدگی ها ناشی از ساییدگی مینای دندان گزارش شده است. از بین رفتن و ساییدگی لایه محافظ دندان یعنی همان مینای دندان ناشی از مصرف غذاهای شیرین و اسیدی است.

    بدترین و بهترین گزینه های فصلی برای حفظ و یا از بین رفتن سلامت دندان ها از این قرارند:

    سبزیجات برگ دار

    سبزیجاتی مانند اسفناج خام و کلم پیچ که بیشتر مخصوص فصول سرد سال و بخصوص پاییز هستند، بهترین سبزیجات برای حفظ سلامت دندان ها محسوب می شوند. جویدن این سبزیجات به علت این که فیبر بالایی دارند، باعث شستشوی ها از طریق تولید بزاق بیشتر می شود.

    کرفس

    کرفس سرشار از لایه ‌های لیفی است و یک نخ دندان طبیعی محسوب می ‌شود. کرفس به تحریک ترشح بزاق نیز کمک می ‌کند.

    لیمو و سایر مرکبات

    مرکبات حاوی ویتامین ث هستند و این ویتامین در التیام بخشی به لثه ها موثر است. با این حال خانواده مرکبات خاصیت اسیدی دارند و این یعنی مصرف بیش از حد آنها منجر به پوسیدگی دندان می شوند. بعد از خوردن مرکبات به مقدار کافی آب بنوشید تا اثر منفی آنها از بین برود.

    پنیر

    پنیر شامل کازئین، پروتئین و دیگر خواص حفاظتی برای مبارزه با حفره های دندانی است. این محصول غذایی همچنین، کلسیم و فسفر بالایی دارد که منجر به جلوگیری از پوسیدگی دندان ها می شود. کلسیم به سلامت کلی استخوان ها نیز کمک می کند و می توان از طریق سایر محصولات لبنی نیز آن را به بدن رساند.

    آب نبات

    آبنبات ‌ها چه نوع نرم و چه آبنبات ‌های سفت، هر دو مقدار زیادی قند در محیط دهان رها می ‌کنند که در تکثیر باکتری‌ ها نقش دارند. توصیه کارشناسان انجمن دندانپزشکی آمریکا این است که بعد از مصرف این محصولات حتما آب آشامیدنی به میزان زیاد بنوشید و یا این که از مسواک یا نخ دندان استفاده کنید.

    توت

    انواع خانواده توت سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند ضمن این که آنتی اکسیدان بالایی نیز دارند ولی با این حال توت ها خاصیت اسیدی دارند و بهتر است برای حفظ سلامت دندان ها آنها را با ماست یا آب میل کنید.

    میوه های خشک

    انواع میوه های خشک از قبیل کشمش، زردآلو، و … یک محیط مناسب برای رشد باکتری در دهان ایجاد می کنند و منجر به سایش شیمیایی دندان ها یا اروژن دندان می شوند.

    سیب و گلابی

    سیب ترد جرم ‌های روی دندان را از بین می‌ برد و نفس را تازه و خوشبو می ‌کند. گلابی خام نیز اسیدهای داخل دهان را خنثی می ‌کند.

    آدامس ‌های بدون قند

    آدامس ‌های بدون قند به تحریک ترشح بزاق که موجب از بین رفتن اسیدهای ناشی از باکتری‌ ها در دندان می ‌شود کمک می ‌کنند.

    قهوه و الکل

    هر دو منجر به لکه دار کردن دندان ها و خشک شدن محیط دهان می شوند. در طول زمان نوشیدن الکل منجر به ایجاد حفره های دندانی و افزایش خطر ابتلا به بیماری های لثه می شوند. میزان لکه ‌ای که ناشی از نوشیدن قهوه روی دندان باقی می ‌ماند بسیار بیشتر از دخانیات است./آوای سلامت

    Save

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    خوراکی های مفید و مضر به حال سلامت دندان ها

    اگر فکر می کنید مشکل پوسیدگی دندان فقط مختص جهان سومی هاست سخت در اشتباهید! گزارش های سال ۲۰۱۵ میلادی توسط مرکز ملی سلامت ایالات متحده نشان می دهد که حدود ۲۷ درصد از بزرگسالان این کشور، در سنین ۲۰ تا ۶۴ سالگی، پوسیدگی دندان درمان نشده دارند. بسیاری از این پوسیدگی ها ناشی از ساییدگی مینای دندان گزارش شده است. از بین رفتن و ساییدگی لایه محافظ دندان یعنی همان مینای دندان ناشی از مصرف غذاهای شیرین و اسیدی است.

    بدترین و بهترین گزینه های فصلی برای حفظ و یا از بین رفتن سلامت دندان ها از این قرارند:

    سبزیجات برگ دار

    سبزیجاتی مانند اسفناج خام و کلم پیچ که بیشتر مخصوص فصول سرد سال و بخصوص پاییز هستند، بهترین سبزیجات برای حفظ سلامت دندان ها محسوب می شوند. جویدن این سبزیجات به علت این که فیبر بالایی دارند، باعث شستشوی ها از طریق تولید بزاق بیشتر می شود.

    کرفس

    کرفس سرشار از لایه ‌های لیفی است و یک نخ دندان طبیعی محسوب می ‌شود. کرفس به تحریک ترشح بزاق نیز کمک می ‌کند.

    لیمو و سایر مرکبات

    مرکبات حاوی ویتامین ث هستند و این ویتامین در التیام بخشی به لثه ها موثر است. با این حال خانواده مرکبات خاصیت اسیدی دارند و این یعنی مصرف بیش از حد آنها منجر به پوسیدگی دندان می شوند. بعد از خوردن مرکبات به مقدار کافی آب بنوشید تا اثر منفی آنها از بین برود.

    پنیر

    پنیر شامل کازئین، پروتئین و دیگر خواص حفاظتی برای مبارزه با حفره های دندانی است. این محصول غذایی همچنین، کلسیم و فسفر بالایی دارد که منجر به جلوگیری از پوسیدگی دندان ها می شود. کلسیم به سلامت کلی استخوان ها نیز کمک می کند و می توان از طریق سایر محصولات لبنی نیز آن را به بدن رساند.

    آب نبات

    آبنبات ‌ها چه نوع نرم و چه آبنبات ‌های سفت، هر دو مقدار زیادی قند در محیط دهان رها می ‌کنند که در تکثیر باکتری‌ ها نقش دارند. توصیه کارشناسان انجمن دندانپزشکی آمریکا این است که بعد از مصرف این محصولات حتما آب آشامیدنی به میزان زیاد بنوشید و یا این که از مسواک یا نخ دندان استفاده کنید.

    توت

    انواع خانواده توت سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند ضمن این که آنتی اکسیدان بالایی نیز دارند ولی با این حال توت ها خاصیت اسیدی دارند و بهتر است برای حفظ سلامت دندان ها آنها را با ماست یا آب میل کنید.

    میوه های خشک

    انواع میوه های خشک از قبیل کشمش، زردآلو، و … یک محیط مناسب برای رشد باکتری در دهان ایجاد می کنند و منجر به سایش شیمیایی دندان ها یا اروژن دندان می شوند.

    سیب و گلابی

    سیب ترد جرم ‌های روی دندان را از بین می‌ برد و نفس را تازه و خوشبو می ‌کند. گلابی خام نیز اسیدهای داخل دهان را خنثی می ‌کند.

    آدامس ‌های بدون قند

    آدامس ‌های بدون قند به تحریک ترشح بزاق که موجب از بین رفتن اسیدهای ناشی از باکتری‌ ها در دندان می ‌شود کمک می ‌کنند.

    قهوه و الکل

    هر دو منجر به لکه دار کردن دندان ها و خشک شدن محیط دهان می شوند. در طول زمان نوشیدن الکل منجر به ایجاد حفره های دندانی و افزایش خطر ابتلا به بیماری های لثه می شوند. میزان لکه ‌ای که ناشی از نوشیدن قهوه روی دندان باقی می ‌ماند بسیار بیشتر از دخانیات است./آوای سلامت

    Save

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    خوراکی های مفید و مضر به حال سلامت دندان ها

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای خوراکی های مفید و مضر به حال سلامت دندان ها بسته هستند
  • 25اکتبر

    آیا سرما عامل ابتلا به سرماخوردگی است؟

    لخت بیرون نرو سرما می خوری! تا به حال چند بار این جمله را از دهان مادران خود شنیده اید؟ احتمالا صدها بار! مادران همیشه به کودکانشان هشدار داده‌اند که اگر با سر خیس یا بدون ژاکت در آب ‌و هوای سرد به بیرون بروند، سرما می‌خورند، اما این باوری نادرست است.

    آب و هوای سرد علت سرماخوردگی نیست. برای مثال افراد در آلاسکا یا در مناطقی از کانادا که بالای مدار قطبی قرار دارند، نسبت به افرادی که در استرالیای آفتابی زندگی می‌کنند، بیشتر سرما نمی‌خورند. این باورها از دورانی برمی‌خیزد که ما راهی برای درمان تب و سایر عوارض عفونت نداشتیم. عامه مردم افسانه‌ هایی برای توضیح وقایع ساختند تا کودکان شان را از بیمار شدن محافظت کنند.

    رابطه میان آب ‌و هوای سرد احتمالاً ناشی از سردرگمی درباره علت آن بوده است و باورهای مشابهی درباره مالاریا هم وجود داشته است. زمانی عقیده داشتند که بخارهای مسمومی که از باتلاق‌ها بر می‌ خیزند باعث ابتلا به مالاریا می‌شوند. اما در واقع پشه‌ ها که آن‌ها هم در مناطق باتلاقی فراوان هستند، ناقل عامل بیماری مالاریا بودند. هوای سرد و بیماری‌های تنفسی با هم مرتبط هستند، اما این ارتباط بسیار پیچیده‌تر از این باور صرف است که «هوای سرد سرماخوردگی ایجاد می‌کند.»

    همه چیز به سیستم ایمنی شما بستگی دارد

    بر عکس، بر اساس یک بررسی اخیر به نظر می ‌رسد که آب‌ و هوای سرد دستگاه ایمنی را تقویت می‌کند. پژوهشگران پاسخ ‌های ایمنی ‌شناختی افراد به قرار گرفتن در معرض سرما را بررسی کردند و دریافتند که قرارگیری حاد در معرض سرما برای مثال رفتن بدون ژاکت به بیرون از خانه در هوای سرد، در واقع دستگاه ایمنی را فعال می‌‌کند. این فعال شدن تا حدی به علت افزایش میزان هورمون نوراپی ‌نفرین در بدن است به‌ طور طبیعی رگ‌ ها را تنگ می‌کند و به‌ اصطلاح یک ضد پرخونی طبیعی است.

    البته گرچه صرفاً بیرون رفتن در هوای سرد بدون ژاکت باعث سرماخوردگی نمی‌شود، هیپوترمی (پایین آمدن درجه حرارت مرکزی بدن) دستگاه ایمنی را مهار می‌کند و ممکن است به سرماخوردگی بینجامد. اغلب علائم سرماخوردگی درنتیجه واکنش فیزیکی دستگاه ایمنی به رینو ویروس‌ها (شایع ویروس عامل سرماخوردگی) است.

    بنابراین کسی که در سرما دستگاه ایمنی قوی‌ تری داشته باشد، ترشحات مخاطی بیشتری در بینی تولید خواهد کرد و کسی دستگاه ایمنی ضعیف ‌تری دارد برای مدت طولانی ‌تری دچار خواهد بود، اما علائم خفیف ‌تری خواهد داشت. اما شخصی که دستگاه ایمنی ضعیف ‌تری دارد احتمالاً بیشتر دچار عوارض ثانوی سرماخوردگی ماند سینوزیت یا عفونت ‌های گوش می‌شود.

    مخاط بینی، سدی برابر هوای عفونی

    البته آب و هوای سرد ممکن است به‌ طور غیرمستقیم در ایجاد سرماخوردگی دخیل باشد. تنگ شدن رگ‌ های سطحی بدن برای مثال باریک شدن رگ ‌های بینی باعث خشکی مخاطی می‌شود و این خشکی توانایی بینی برای تصفیه‌ کردن عوامل عفونی را کاهش می‌دهد. هنگامی‌ که فرد به هوای گرم درون خانه باز می‌گردد، گشاد شدن واکنشی رگ‌ ها رخ می‌دهد که باعث قرمز شدن دست ‌ها و آبریزش بینی هنگام بازگشت خون به آن‌ها می‌شود.

    اگر گرفتگی و آبریزش بینی به‌ قدر کافی شدید باشد، باعث تنفس دهانی می‌شود، این چرخه ادامه می‌یابد. تنفس دهانی باعث می‌شود توانایی بینی برای تصفیه کردن هوای استنشاقی استفاده نشود، و این وضعیت در همراهی با خشکی هوای درون خانه باعث استنشاق ترشحات مخاطی حامل ویروس موجود در دهان می‌شود که ممکن است ایجاد سرماخوردگی یا عفونت دستگاه تنفسی تحتانی را برانگیزد.

    تب را جدی بگیرید

    همچنین باید در نظر داشت که آسم القا شده به ‌وسیله سرما در صورتی ‌که حملات شدیدی ایجاد نکند، ممکن است با سرماخوردگی‌ های مکرر اشتباه شود. این افراد ممکن است فکر کنند که بیرون رفتن با بدن خیس یا بدون ژاکت تنها علت ایجاد سرماخوردگی است، اما درواقع افرادی که در مراحل اولیه بیماری سرماخوردگی هستند، ممکن است به علت تب احساس گرما کنند. در نتیجه بدون لباس زیاد به بیرون می‌روند و با پیشرفت روند سرماخوردگی‌ شان با تب تمام‌ عیار به خانه باز می‌گردند. این پدیده باعث می‌شود که به نظر رسد آب ‌و هوای سرد سرماخوردگی را ایجاد کرده است، در حالی‌که در واقع از سرماخوردگی از قبل در حال پیشرفت بوده است.

    Save

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    آیا سرما عامل ابتلا به سرماخوردگی است؟

    لخت بیرون نرو سرما می خوری! تا به حال چند بار این جمله را از دهان مادران خود شنیده اید؟ احتمالا صدها بار! مادران همیشه به کودکانشان هشدار داده‌اند که اگر با سر خیس یا بدون ژاکت در آب ‌و هوای سرد به بیرون بروند، سرما می‌خورند، اما این باوری نادرست است.

    آب و هوای سرد علت سرماخوردگی نیست. برای مثال افراد در آلاسکا یا در مناطقی از کانادا که بالای مدار قطبی قرار دارند، نسبت به افرادی که در استرالیای آفتابی زندگی می‌کنند، بیشتر سرما نمی‌خورند. این باورها از دورانی برمی‌خیزد که ما راهی برای درمان تب و سایر عوارض عفونت نداشتیم. عامه مردم افسانه‌ هایی برای توضیح وقایع ساختند تا کودکان شان را از بیمار شدن محافظت کنند.

    رابطه میان آب ‌و هوای سرد احتمالاً ناشی از سردرگمی درباره علت آن بوده است و باورهای مشابهی درباره مالاریا هم وجود داشته است. زمانی عقیده داشتند که بخارهای مسمومی که از باتلاق‌ها بر می‌ خیزند باعث ابتلا به مالاریا می‌شوند. اما در واقع پشه‌ ها که آن‌ها هم در مناطق باتلاقی فراوان هستند، ناقل عامل بیماری مالاریا بودند. هوای سرد و بیماری‌های تنفسی با هم مرتبط هستند، اما این ارتباط بسیار پیچیده‌تر از این باور صرف است که «هوای سرد سرماخوردگی ایجاد می‌کند.»

    همه چیز به سیستم ایمنی شما بستگی دارد

    بر عکس، بر اساس یک بررسی اخیر به نظر می ‌رسد که آب‌ و هوای سرد دستگاه ایمنی را تقویت می‌کند. پژوهشگران پاسخ ‌های ایمنی ‌شناختی افراد به قرار گرفتن در معرض سرما را بررسی کردند و دریافتند که قرارگیری حاد در معرض سرما برای مثال رفتن بدون ژاکت به بیرون از خانه در هوای سرد، در واقع دستگاه ایمنی را فعال می‌‌کند. این فعال شدن تا حدی به علت افزایش میزان هورمون نوراپی ‌نفرین در بدن است به‌ طور طبیعی رگ‌ ها را تنگ می‌کند و به‌ اصطلاح یک ضد پرخونی طبیعی است.

    البته گرچه صرفاً بیرون رفتن در هوای سرد بدون ژاکت باعث سرماخوردگی نمی‌شود، هیپوترمی (پایین آمدن درجه حرارت مرکزی بدن) دستگاه ایمنی را مهار می‌کند و ممکن است به سرماخوردگی بینجامد. اغلب علائم سرماخوردگی درنتیجه واکنش فیزیکی دستگاه ایمنی به رینو ویروس‌ها (شایع ویروس عامل سرماخوردگی) است.

    بنابراین کسی که در سرما دستگاه ایمنی قوی‌ تری داشته باشد، ترشحات مخاطی بیشتری در بینی تولید خواهد کرد و کسی دستگاه ایمنی ضعیف ‌تری دارد برای مدت طولانی ‌تری دچار خواهد بود، اما علائم خفیف ‌تری خواهد داشت. اما شخصی که دستگاه ایمنی ضعیف ‌تری دارد احتمالاً بیشتر دچار عوارض ثانوی سرماخوردگی ماند سینوزیت یا عفونت ‌های گوش می‌شود.

    مخاط بینی، سدی برابر هوای عفونی

    البته آب و هوای سرد ممکن است به‌ طور غیرمستقیم در ایجاد سرماخوردگی دخیل باشد. تنگ شدن رگ‌ های سطحی بدن برای مثال باریک شدن رگ ‌های بینی باعث خشکی مخاطی می‌شود و این خشکی توانایی بینی برای تصفیه‌ کردن عوامل عفونی را کاهش می‌دهد. هنگامی‌ که فرد به هوای گرم درون خانه باز می‌گردد، گشاد شدن واکنشی رگ‌ ها رخ می‌دهد که باعث قرمز شدن دست ‌ها و آبریزش بینی هنگام بازگشت خون به آن‌ها می‌شود.

    اگر گرفتگی و آبریزش بینی به‌ قدر کافی شدید باشد، باعث تنفس دهانی می‌شود، این چرخه ادامه می‌یابد. تنفس دهانی باعث می‌شود توانایی بینی برای تصفیه کردن هوای استنشاقی استفاده نشود، و این وضعیت در همراهی با خشکی هوای درون خانه باعث استنشاق ترشحات مخاطی حامل ویروس موجود در دهان می‌شود که ممکن است ایجاد سرماخوردگی یا عفونت دستگاه تنفسی تحتانی را برانگیزد.

    تب را جدی بگیرید

    همچنین باید در نظر داشت که آسم القا شده به ‌وسیله سرما در صورتی ‌که حملات شدیدی ایجاد نکند، ممکن است با سرماخوردگی‌ های مکرر اشتباه شود. این افراد ممکن است فکر کنند که بیرون رفتن با بدن خیس یا بدون ژاکت تنها علت ایجاد سرماخوردگی است، اما درواقع افرادی که در مراحل اولیه بیماری سرماخوردگی هستند، ممکن است به علت تب احساس گرما کنند. در نتیجه بدون لباس زیاد به بیرون می‌روند و با پیشرفت روند سرماخوردگی‌ شان با تب تمام‌ عیار به خانه باز می‌گردند. این پدیده باعث می‌شود که به نظر رسد آب ‌و هوای سرد سرماخوردگی را ایجاد کرده است، در حالی‌که در واقع از سرماخوردگی از قبل در حال پیشرفت بوده است.

    Save

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    آیا سرما عامل ابتلا به سرماخوردگی است؟

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای آیا سرما عامل ابتلا به سرماخوردگی است؟ بسته هستند
  • 25اکتبر

    سالک چیست و چگونه به آن مبتلا نشویم

    سالک یک بیماری پوستی است که گاهی با درد (در ناحیه زخم) همراه است. این بیماری توسط گزش برخی گونه‌ های پشه خاکی آلوده منتقل می‌شود. پشه خاکی بسیار کوچک است و اندازه آن حدود یک سوم پشه‌ های معمولی است و به سختی مشاهده می‌شود.

    در ایران دو نوع سالک شهری (نوع خشک) و روستایی (نوع مرطوب) وجود دارد. در سالک نوع شهری (خشک) مخزن بیماری عمدتا بیماران مبتلا و به طور تصادفی سگ ‌ها هستند و خاکی ماده پس از خونخواری از اطراف زخم سالک، آلوده شده و در خون‌ خواری مجدد در فرد سالم باعث انتقال بیماری می‌شود.

    در سالک نوع روستایی (مرطوب) موش‌ های صحرایی مخزن بیماری هستند و پشه خاکی ماده پس از خونخواری از موش صحرایی مبتلا، آلوده شده و در خونخواری مجدد در فرد سالم باعث انتقال بیماری به او می‌شود.

    علائم سالک چیست

    • پس از چند هفته تا چند ماه از گزش پشه خاکی آلوده، برجستگی کوچک قرمز رنگی ظاهر شده که به تدریج بزرگ و بزرگتر شده و مرکز آن زخم می‌شود.
    • تعداد ضایعات معمولا یکی است و ممکن است متعدد نیز باشد. در سالک نوع روستایی ترشحات چرکی در اطراف زخم وجود دارد و اطراف آن قرمز و برجسته است که به همین دلیل به آن نوع مرطوب گفته می‌شود.
    • در سالک نوع شهری ضایعه معمولا بدون ترشح و چرک است بنابراین به آن نوع خشک نیز می‌گویند. احتمال عفونت ثانویه با باکتری ‌ها نیز وجود دارد که در بیمار ایجاد عوارض می‌کند.
    • ضایعات معمولا بدون درد و خارش است. ضایعه سالک به شکل یک زخم بدشکل ممکن است برای بیشتر از یک سال باقی بماند که موجب اثرات روانی در بیمار حتی پس از بهبودی شود.
    • در برخی موارد با تهاجم به پلک و بینی ممکن است موجب ایجاد ضایعه ماندگار در چهره و یا تغییر شکل شدید در بیمار شود. همچنین ایجاد عفونت ثانویه با باکتری‌ ها، ممکن است عوارض منتشر شدید را ایجاد کند.

    آیا سالک قابل پیشگیری است

    با رعایت موارد ذیل می‌توان احتمال ابتلا به سالک را بسیار کاهش داد و یا اصلا به آن مبتلا نشد:

    • در مناطقی که این بیماری وجود دارد حتی ‌الامکان در هنگام غروب آفتاب و شب از خانه خارج نشوید، چرا که در این زمان پشه خاکی حداکثر فعالیت را دارد.
    • روی پنجره‌ ها توری مناسب نصب و پشت درها پرده مناسب آویزان کنید تا امکان ورود پشه خاکی به داخل خانه به حداقل برسد.
    • در هنگام غروب آفتاب و در طول شب از پشه‌ بند آغشته به حشره‌ کش استفاده کنید.
    • برای از بین بردن پشه‌ ها در داخل اتاق ‌ها از اسپری حشره‌ کش استفاده کنید.
    • در صورت بروز سالک درمان خود را جدی بگیرید، چرا که در نوع شهری امکان انتقال بیماری به افراد سالم وجود دارد.
    • خانه خود را با فاصله مناسب از اصطبل‌ دام ‌ها بسازید.
    • در جمع ‌آوری و دفع مناسب زباله، نخاله‌ های ساختمانی و تسطیح مخروبه‌ ها که مکان ‌های مناسبی برای تکثیر پشه خاکی هستند دقت کنید.
    • جهت معدوم کردن جوندگان در نوع روستایی با مسئولین ذیربط همکاری کنید.
    • در کنترل بیماری در سگ ‌ها و نگهداری بهداشتی سگ ‌ها در نوع شهری با مسئولین همکاری کنید.

    Save

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    سالک چیست و چگونه به آن مبتلا نشویم

    سالک یک بیماری پوستی است که گاهی با درد (در ناحیه زخم) همراه است. این بیماری توسط گزش برخی گونه‌ های پشه خاکی آلوده منتقل می‌شود. پشه خاکی بسیار کوچک است و اندازه آن حدود یک سوم پشه‌ های معمولی است و به سختی مشاهده می‌شود.

    در ایران دو نوع سالک شهری (نوع خشک) و روستایی (نوع مرطوب) وجود دارد. در سالک نوع شهری (خشک) مخزن بیماری عمدتا بیماران مبتلا و به طور تصادفی سگ ‌ها هستند و خاکی ماده پس از خونخواری از اطراف زخم سالک، آلوده شده و در خون‌ خواری مجدد در فرد سالم باعث انتقال بیماری می‌شود.

    در سالک نوع روستایی (مرطوب) موش‌ های صحرایی مخزن بیماری هستند و پشه خاکی ماده پس از خونخواری از موش صحرایی مبتلا، آلوده شده و در خونخواری مجدد در فرد سالم باعث انتقال بیماری به او می‌شود.

    علائم سالک چیست

    • پس از چند هفته تا چند ماه از گزش پشه خاکی آلوده، برجستگی کوچک قرمز رنگی ظاهر شده که به تدریج بزرگ و بزرگتر شده و مرکز آن زخم می‌شود.
    • تعداد ضایعات معمولا یکی است و ممکن است متعدد نیز باشد. در سالک نوع روستایی ترشحات چرکی در اطراف زخم وجود دارد و اطراف آن قرمز و برجسته است که به همین دلیل به آن نوع مرطوب گفته می‌شود.
    • در سالک نوع شهری ضایعه معمولا بدون ترشح و چرک است بنابراین به آن نوع خشک نیز می‌گویند. احتمال عفونت ثانویه با باکتری ‌ها نیز وجود دارد که در بیمار ایجاد عوارض می‌کند.
    • ضایعات معمولا بدون درد و خارش است. ضایعه سالک به شکل یک زخم بدشکل ممکن است برای بیشتر از یک سال باقی بماند که موجب اثرات روانی در بیمار حتی پس از بهبودی شود.
    • در برخی موارد با تهاجم به پلک و بینی ممکن است موجب ایجاد ضایعه ماندگار در چهره و یا تغییر شکل شدید در بیمار شود. همچنین ایجاد عفونت ثانویه با باکتری‌ ها، ممکن است عوارض منتشر شدید را ایجاد کند.

    آیا سالک قابل پیشگیری است

    با رعایت موارد ذیل می‌توان احتمال ابتلا به سالک را بسیار کاهش داد و یا اصلا به آن مبتلا نشد:

    • در مناطقی که این بیماری وجود دارد حتی ‌الامکان در هنگام غروب آفتاب و شب از خانه خارج نشوید، چرا که در این زمان پشه خاکی حداکثر فعالیت را دارد.
    • روی پنجره‌ ها توری مناسب نصب و پشت درها پرده مناسب آویزان کنید تا امکان ورود پشه خاکی به داخل خانه به حداقل برسد.
    • در هنگام غروب آفتاب و در طول شب از پشه‌ بند آغشته به حشره‌ کش استفاده کنید.
    • برای از بین بردن پشه‌ ها در داخل اتاق ‌ها از اسپری حشره‌ کش استفاده کنید.
    • در صورت بروز سالک درمان خود را جدی بگیرید، چرا که در نوع شهری امکان انتقال بیماری به افراد سالم وجود دارد.
    • خانه خود را با فاصله مناسب از اصطبل‌ دام ‌ها بسازید.
    • در جمع ‌آوری و دفع مناسب زباله، نخاله‌ های ساختمانی و تسطیح مخروبه‌ ها که مکان ‌های مناسبی برای تکثیر پشه خاکی هستند دقت کنید.
    • جهت معدوم کردن جوندگان در نوع روستایی با مسئولین ذیربط همکاری کنید.
    • در کنترل بیماری در سگ ‌ها و نگهداری بهداشتی سگ ‌ها در نوع شهری با مسئولین همکاری کنید.

    Save

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    سالک چیست و چگونه به آن مبتلا نشویم

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای سالک چیست و چگونه به آن مبتلا نشویم بسته هستند
  • 24اکتبر

    به این ۷ دلیل به کلاژن نیاز داریم

    در بحث های مربوط به پوست و مو با واژه کلاژن به وفور برخورد داشته اید. کلاژن اساسا همانند چسبی است که بدن ما را یکپارچه نگه می دارد. این ماده مغذی به وفور در پوست، بافت استخوانی، رباط ها، غضروف ها، تاندون ها، دستگاه گوارش و عضلات یافت می شود. بدن ما کلاژن تولید می کند اما خبر بد این است که با افزایش سن میزان تولید این ماده نیز کاهش می یابد.

    در ۴۰ سالگی، کلاژن تولیدی سریع‌ تر از توانایی تولید بدن مصرف می شود و ۲۰ سال پس از آن نیمی از کلاژن بدن از دست رفته است. خبر خوب؟ شما می توانید مکمل کلاژن مصرف کنید و ذخایر بدن خود را دوباره پر کنید، در شرایطی که از فواید این نیروگاه تغذیه ای شگفت انگیز برخوردار می شوید.

    اهمیت کلاژن

    کلاژن یک اسید آمینه زنجیره طولانی است که از اسیدهای آمینه منفرد پرولین، گلیسین، هیدروکسی پرولین، و آرژنین تشکیل شده است. این ماده ۳۰ درصد از پروتئین موجود در کل بدن و ۷۰ درصد از موجود در پوست را شامل می شود. پس لازم به گفتن نیست که کلاژن از اهمیت فوق العاده ای برخوردار است.

    سلامت پوست و ضد پیری

    همه ما از چین و چروک های پوست متنفر هستیم و دوست داریم تا جوان‌ تر به نظر برسیم، احساس بهتری داشته باشیم و تا حد ممکن از پیری دوری کنیم. کلاژن می تواند پدیدار شدن چین و چروک ها را معکوس سازد و ویژگی ارتجاعی پوست و ظاهر جوان آن را هر چه بیشتر حفظ کند.

    سطوح کلاژن موجود در بدن شما به طور مستقیم با ظاهر پوست طی روند افزایش سن مرتبط است. با افزایش سن و کاهش تولید کلاژن نشانه های این روند در قالب بروز چین و چروک روی پوست و نازک شدن و تحلیل رفتن آن نمایان می شود. اگرچه این روندی اجتناب ناپذیر است، احیای بخشی از کلاژن طبیعی بدن شما می تواند به جوان‌ تر باقی ماندن ظاهر پوست کمک کند، در شرایطی که رطوبت پوست را افزایش داده و آن را لطیف‌ تر می سازد.

    تقویت استخوان ها، مفاصل، و غضروف ها

    ایجاد چین و چروک در پوست تنها مشکل ناشی از افزایش سن محسوب نمی شود. گلیسین، یکی از اسیدهای آمینه موجود در کلاژن، بخشی ضروری از فرآیند سالم نگه داشتن بافت های همبند اطراف مفاصل است.

    هنگامی که ورزش می کنید، مفاصل و رباط های خود را در معرض تنش و استرس قرار می دهید و فرسوده شدن این غضروف ها می تواند به ساییده شدن استخوان ها روی یکدیگر و شکل گیری درد و التهاب منجر شود. بدن شما به طور معمول کلاژن کافی برای سالم نگه داشتن این بافت و حفظ قدرت استخوان ها را تولید می کند اما با افزایش سن و کاهش تولید کلاژن به طورت طبیعی، تامین کلاژن مورد نیاز مهم می شود.

    رشد مو و ناخن

    بدن انسان به پروتئینی فیبری به نام کراتین نیاز دارد که جزء اصلی مو و ناخن ها محسوب می شود. این پروتئین نیازمند اسیدهای آمینه و کلاژن برای ارائه عملکرد مطلوب است. اگر با مشکلاتی در رشد مو و ناخن های خود مواجه هستید ممکن است با کمبود اسیدهای آمینه ضروری مواجه باشید. پس از دریافت کلاژن متوجه بهبود شرایط خود خواهید شد.

    گوارش

    کلاژن نه تنها توانایی شما برای گوارش غذا را بهبود می بخشد، بلکه می تواند درمان روده را نیز موجب شود. در گذشته های دور، انسان ها از هر بخش بدن حیوانات از جمله استخوان ها استفاده می کردند و تقریبا چیزی را هدر نمی دادند. ما به طور طبیعی از گوشت قرمز کلاژن دریافت نمی کنیم زیرا تنها ماهیچه را مصرف می کنیم و باقی قسمت ها را دور می ریزیم.

    مصرف کلاژن می تواند به کاهش اثر برخی بیماری های روده از جمله نشت روده، کولیت اولسراتیو، کرون و سندرم روده تحریک پذیر کمک کند. همچنین این ماده پوشش دیواره دستگاه گوارش را تسکین داده و به بدن اجازه می دهد پروتئین و چربی را ساده‌ تر تجزیه کند که به شکل گیری روده ای سالم‌ تر منتج می شود.

    کاهش وزن

    کلاژن یک نیروگاه پروتئینی است و از این رو به جای خوردن مواد غذایی ناسالم و سرشار از کربوهیدارت ها می توانید با افزودن کلاژن به رژیم غذایی خود به مدت بیشتری احساس سیری را تجربه کنید. کاهش مصرف غذاهای ناسالم می تواند به کاهش وزن و احساس گرسنگی کمتر منتج شود و از این رو، کمتر هوس خوردن تنقلات و میان وعده ها به سرتان می زند.

    تقویت کننده عملکرد ورزشی

    یک ورزشکار حرفه ای بودن فشار بیشتری بر بدن وارد می کند اما کلاژن می تواند به کاهش برخی آسیب های ناشی از پارگی عضلانی، رگ به رگ شدن و فرسودگی و پارگی های کلی کمک کند. اسیدهای آمینه گلیسین و پرولین موجود در کلاژن روند بهبود آسیب های مرتبط با ورزش را تسریع می کنند. دریافت کلاژن در قالب مکمل می تواند به بهبود بافت، کاهش التهاب و کاهش خطر آسیب کمک کند. آرژنین، یکی دیگر از اجزاء کلاژن می تواند عملکرد ورزشی را بهبود ببخشد، در شرایطی که به بازسازی و حفظ توده عضلانی کمک می کند.

    خواب بهتر

    گلیسین، یکی از عناصر کلاژن، نقشی کلیدی در عملکرد مغز ایفا می کند. مطالعات جدید نشان داده اند که گلیسین با کاهش بی خوابی شبانه و هوشیاری ذهنی در طول روز مرتبط است. دریافت کلاژن نه تنها به توانایی شما در به خواب رفتن راحت کمک می کند، بلکه می تواند هوشیاری ذهنی و ظرفیت حافظه را نیز افزایش دهد. افزون بر این، مصرف کلاژن حدود یک ساعت پیش از خواب می تواند کیفیت خواب را بهبود ببخشد.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    به این ۷ دلیل به کلاژن نیاز داریم

    در بحث های مربوط به پوست و مو با واژه کلاژن به وفور برخورد داشته اید. کلاژن اساسا همانند چسبی است که بدن ما را یکپارچه نگه می دارد. این ماده مغذی به وفور در پوست، بافت استخوانی، رباط ها، غضروف ها، تاندون ها، دستگاه گوارش و عضلات یافت می شود. بدن ما کلاژن تولید می کند اما خبر بد این است که با افزایش سن میزان تولید این ماده نیز کاهش می یابد.

    در ۴۰ سالگی، کلاژن تولیدی سریع‌ تر از توانایی تولید بدن مصرف می شود و ۲۰ سال پس از آن نیمی از کلاژن بدن از دست رفته است. خبر خوب؟ شما می توانید مکمل کلاژن مصرف کنید و ذخایر بدن خود را دوباره پر کنید، در شرایطی که از فواید این نیروگاه تغذیه ای شگفت انگیز برخوردار می شوید.

    اهمیت کلاژن

    کلاژن یک اسید آمینه زنجیره طولانی است که از اسیدهای آمینه منفرد پرولین، گلیسین، هیدروکسی پرولین، و آرژنین تشکیل شده است. این ماده ۳۰ درصد از پروتئین موجود در کل بدن و ۷۰ درصد از موجود در پوست را شامل می شود. پس لازم به گفتن نیست که کلاژن از اهمیت فوق العاده ای برخوردار است.

    سلامت پوست و ضد پیری

    همه ما از چین و چروک های پوست متنفر هستیم و دوست داریم تا جوان‌ تر به نظر برسیم، احساس بهتری داشته باشیم و تا حد ممکن از پیری دوری کنیم. کلاژن می تواند پدیدار شدن چین و چروک ها را معکوس سازد و ویژگی ارتجاعی پوست و ظاهر جوان آن را هر چه بیشتر حفظ کند.

    سطوح کلاژن موجود در بدن شما به طور مستقیم با ظاهر پوست طی روند افزایش سن مرتبط است. با افزایش سن و کاهش تولید کلاژن نشانه های این روند در قالب بروز چین و چروک روی پوست و نازک شدن و تحلیل رفتن آن نمایان می شود. اگرچه این روندی اجتناب ناپذیر است، احیای بخشی از کلاژن طبیعی بدن شما می تواند به جوان‌ تر باقی ماندن ظاهر پوست کمک کند، در شرایطی که رطوبت پوست را افزایش داده و آن را لطیف‌ تر می سازد.

    تقویت استخوان ها، مفاصل، و غضروف ها

    ایجاد چین و چروک در پوست تنها مشکل ناشی از افزایش سن محسوب نمی شود. گلیسین، یکی از اسیدهای آمینه موجود در کلاژن، بخشی ضروری از فرآیند سالم نگه داشتن بافت های همبند اطراف مفاصل است.

    هنگامی که ورزش می کنید، مفاصل و رباط های خود را در معرض تنش و استرس قرار می دهید و فرسوده شدن این غضروف ها می تواند به ساییده شدن استخوان ها روی یکدیگر و شکل گیری درد و التهاب منجر شود. بدن شما به طور معمول کلاژن کافی برای سالم نگه داشتن این بافت و حفظ قدرت استخوان ها را تولید می کند اما با افزایش سن و کاهش تولید کلاژن به طورت طبیعی، تامین کلاژن مورد نیاز مهم می شود.

    رشد مو و ناخن

    بدن انسان به پروتئینی فیبری به نام کراتین نیاز دارد که جزء اصلی مو و ناخن ها محسوب می شود. این پروتئین نیازمند اسیدهای آمینه و کلاژن برای ارائه عملکرد مطلوب است. اگر با مشکلاتی در رشد مو و ناخن های خود مواجه هستید ممکن است با کمبود اسیدهای آمینه ضروری مواجه باشید. پس از دریافت کلاژن متوجه بهبود شرایط خود خواهید شد.

    گوارش

    کلاژن نه تنها توانایی شما برای گوارش غذا را بهبود می بخشد، بلکه می تواند درمان روده را نیز موجب شود. در گذشته های دور، انسان ها از هر بخش بدن حیوانات از جمله استخوان ها استفاده می کردند و تقریبا چیزی را هدر نمی دادند. ما به طور طبیعی از گوشت قرمز کلاژن دریافت نمی کنیم زیرا تنها ماهیچه را مصرف می کنیم و باقی قسمت ها را دور می ریزیم.

    مصرف کلاژن می تواند به کاهش اثر برخی بیماری های روده از جمله نشت روده، کولیت اولسراتیو، کرون و سندرم روده تحریک پذیر کمک کند. همچنین این ماده پوشش دیواره دستگاه گوارش را تسکین داده و به بدن اجازه می دهد پروتئین و چربی را ساده‌ تر تجزیه کند که به شکل گیری روده ای سالم‌ تر منتج می شود.

    کاهش وزن

    کلاژن یک نیروگاه پروتئینی است و از این رو به جای خوردن مواد غذایی ناسالم و سرشار از کربوهیدارت ها می توانید با افزودن کلاژن به رژیم غذایی خود به مدت بیشتری احساس سیری را تجربه کنید. کاهش مصرف غذاهای ناسالم می تواند به کاهش وزن و احساس گرسنگی کمتر منتج شود و از این رو، کمتر هوس خوردن تنقلات و میان وعده ها به سرتان می زند.

    تقویت کننده عملکرد ورزشی

    یک ورزشکار حرفه ای بودن فشار بیشتری بر بدن وارد می کند اما کلاژن می تواند به کاهش برخی آسیب های ناشی از پارگی عضلانی، رگ به رگ شدن و فرسودگی و پارگی های کلی کمک کند. اسیدهای آمینه گلیسین و پرولین موجود در کلاژن روند بهبود آسیب های مرتبط با ورزش را تسریع می کنند. دریافت کلاژن در قالب مکمل می تواند به بهبود بافت، کاهش التهاب و کاهش خطر آسیب کمک کند. آرژنین، یکی دیگر از اجزاء کلاژن می تواند عملکرد ورزشی را بهبود ببخشد، در شرایطی که به بازسازی و حفظ توده عضلانی کمک می کند.

    خواب بهتر

    گلیسین، یکی از عناصر کلاژن، نقشی کلیدی در عملکرد مغز ایفا می کند. مطالعات جدید نشان داده اند که گلیسین با کاهش بی خوابی شبانه و هوشیاری ذهنی در طول روز مرتبط است. دریافت کلاژن نه تنها به توانایی شما در به خواب رفتن راحت کمک می کند، بلکه می تواند هوشیاری ذهنی و ظرفیت حافظه را نیز افزایش دهد. افزون بر این، مصرف کلاژن حدود یک ساعت پیش از خواب می تواند کیفیت خواب را بهبود ببخشد.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    به این ۷ دلیل به کلاژن نیاز داریم

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای به این ۷ دلیل به کلاژن نیاز داریم بسته هستند
  • 24اکتبر

    کلسترول بالا منجر به آرتروز می‌شود

    کلسترول بالا می‌تواند فراتر از سیستم قلبی عروقی آسیب بزند. تحقیق جدیدی که بر اساس مدل‌های حیوانی انجام شد و در نسخه‌ی آنلاین مجله‌ی FASEB منتشر شد، نشان داد که سطوح بالای کلسترول می‌تواند باعث استرس اکسایشی در میتوکندری سلول‌های غضروف شود و باعث مرگ آن‌ها شود و در نهایت به شکل گیری آرتروز بیانجامد. این تحقیق به نقش درمانی آنتی‌اکسیدان‌ها به عنوان درمانی برای آرتروز پرداخته است.
    دکتر ایندیرا پراسادام که به عنوان محقق در این تحقیق شرکت داشت: تیم ما همین از هم اکنون شروع به آموزش جامعه برای تغذیه‌ی سالم و حفظ سطح کلسترول در سطحی که قابل کنترل باشد، کرده است .
    برای این کشف، پراسادام و همکارانش از دو مدل حیوانی متفاوت استفاده کردند تا بیماری هایپرکلسترولمی (کلسترول بالای انسان) را شبیه سازی کنند. اولین مدلی که استفاده کردند، موش‌هایی بودند که ژن ApoE-/- آن‌ها تغییر یافته بود و باعث می‌شد تا حیوان دچار کلسترول بالا شود. مدل دیگر با استفاده از موش‌های صحرایی بود و آن‌ها از یک رژیم با کلسترول بالا تغذیه می‌کردند و باعث کلسترول بالایی می‌شد که از تغذیه نشات گرفته شده بود. به هر دو مدل هم رژیمی با کلسترول بالا داده شد و هم رژیم عادی کنترل شده. بعد از آن، جراحی‌ای به روی آن‌ها انجام شد که آسیب‌های زانو در انسان‌ها را شبیه سازی می‌کند و برای ایجاد آرتروز طراحی شده بود. هر دوی گروه‌های موش‌ها و موش‌های صحرایی که از رژیم با کلسترول بالا تغذیه کرده بودند و جراحی مذکور بر روی آن‌ها انجام شده بود، شکل گیری آرتروز شدیدتری را نسبت به گروهی که تغذیه‌ی عادی داشتند، نشان دادند. با این حال، وقتی موش‌ها و موش‌های صحرایی در معرض داروی کاهش دهنده‌ی کلسترول آتروواستاتین و آنتی‌اکسیدان‌هایی که میتوکندری را هدف می‌گرفتند، قرار دادند، شکل گیری آرتروز نسبت به گروه‌هایی که آن‌ها را دریافت نکردند به شکل قابل توجهی کاهش یافت.
    دکتر ترو پدرسون، دبیر اجرایی مجله‌ی FASEB: درست وقتی که فکر می‌کردیم که تمام زوایای را شناختیم،‌ چنین موضوع جدیدی را کشف می‌کنیم. تمرکزی که بر کلسترول بالا، چه خانوادگی یا چه فردی، می‌شد، بر بیماری‌های عروقی بود و حال یک کشف متحیر کننده را در دست داریم.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    کلسترول بالا منجر به آرتروز می‌شود

    کلسترول بالا می‌تواند فراتر از سیستم قلبی عروقی آسیب بزند. تحقیق جدیدی که بر اساس مدل‌های حیوانی انجام شد و در نسخه‌ی آنلاین مجله‌ی FASEB منتشر شد، نشان داد که سطوح بالای کلسترول می‌تواند باعث استرس اکسایشی در میتوکندری سلول‌های غضروف شود و باعث مرگ آن‌ها شود و در نهایت به شکل گیری آرتروز بیانجامد. این تحقیق به نقش درمانی آنتی‌اکسیدان‌ها به عنوان درمانی برای آرتروز پرداخته است.
    دکتر ایندیرا پراسادام که به عنوان محقق در این تحقیق شرکت داشت: تیم ما همین از هم اکنون شروع به آموزش جامعه برای تغذیه‌ی سالم و حفظ سطح کلسترول در سطحی که قابل کنترل باشد، کرده است .
    برای این کشف، پراسادام و همکارانش از دو مدل حیوانی متفاوت استفاده کردند تا بیماری هایپرکلسترولمی (کلسترول بالای انسان) را شبیه سازی کنند. اولین مدلی که استفاده کردند، موش‌هایی بودند که ژن ApoE-/- آن‌ها تغییر یافته بود و باعث می‌شد تا حیوان دچار کلسترول بالا شود. مدل دیگر با استفاده از موش‌های صحرایی بود و آن‌ها از یک رژیم با کلسترول بالا تغذیه می‌کردند و باعث کلسترول بالایی می‌شد که از تغذیه نشات گرفته شده بود. به هر دو مدل هم رژیمی با کلسترول بالا داده شد و هم رژیم عادی کنترل شده. بعد از آن، جراحی‌ای به روی آن‌ها انجام شد که آسیب‌های زانو در انسان‌ها را شبیه سازی می‌کند و برای ایجاد آرتروز طراحی شده بود. هر دوی گروه‌های موش‌ها و موش‌های صحرایی که از رژیم با کلسترول بالا تغذیه کرده بودند و جراحی مذکور بر روی آن‌ها انجام شده بود، شکل گیری آرتروز شدیدتری را نسبت به گروهی که تغذیه‌ی عادی داشتند، نشان دادند. با این حال، وقتی موش‌ها و موش‌های صحرایی در معرض داروی کاهش دهنده‌ی کلسترول آتروواستاتین و آنتی‌اکسیدان‌هایی که میتوکندری را هدف می‌گرفتند، قرار دادند، شکل گیری آرتروز نسبت به گروه‌هایی که آن‌ها را دریافت نکردند به شکل قابل توجهی کاهش یافت.
    دکتر ترو پدرسون، دبیر اجرایی مجله‌ی FASEB: درست وقتی که فکر می‌کردیم که تمام زوایای را شناختیم،‌ چنین موضوع جدیدی را کشف می‌کنیم. تمرکزی که بر کلسترول بالا، چه خانوادگی یا چه فردی، می‌شد، بر بیماری‌های عروقی بود و حال یک کشف متحیر کننده را در دست داریم.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    کلسترول بالا منجر به آرتروز می‌شود

 
WP_Lime_Slice

آخرین دیدگاه‌ها