• 12نوامبر

    با کلم، سیب، تخم مرغ، دارچین و سرکه لاغر شوید

    لاغری برای آن هایی که اضافه وزن دارند یک رویاست. خیلی ها کلی هزینه می کنند و به انواع ترفند ها روی می آورند تا گرمی از وزن شان کم کنند، در حالی که می توان با اصلاح تغذیه به راحتی به وزن دلخواه رسید. مواد غذایی که در اینجا معرفی می‌کنیم باعث کنترل قند خون شده و به شما احساس سیری طولانی مدتی می‌دهد.

    این مواد جلوی اشتها را گرفته و به لاغری و زیبایی اندام شما کمک می‌کند:

    کلم قرمز

    در طول قرن ‌ها مردم و به ویژه کشاورزان از کلم به عنوان یک ماده غذایی اصلی و مفید استفاده کرده ‌اند. اما امروزه سبزیجات متنوع دیگر جای کلم را گرفته ‌اند. باید بدانید کلم کم کالری (هر نصف فنجان حاوی ۱۶ کالری ) و سرشار از فیبر است. برای همین یک ماده غذایی لاغر کننده‌ جادویی به شمار می ‌رود. کلم و به ویژه کلم قرمز سرشار از ویتامین C است و از خطر ابتلا به بیماری دیابت پیشگیری می‌کند.

    میزان مصرف: روزانه نصف فنجان کلم پخته یا یک فنجان کلم خام. ابتکار به خرج داده و غذا و سالادهای متنوع تهیه و میل کنید.

    سیب

    سیب سرشار از فیبرهای محلول است و می ‌تواند میزان قند خون تان را ثابت نگه دارد. یک عدد سیب متوسط حاوی ۴ گرم فیبر به ویژه پکتین است که می‌تواند میزان کلسترول را کاهش دهد. برای افرادی که می‌خواهد شکمی تخت داشته باشند توصیه می‌شود که روزانه ۳ عدد سیب میل کنند. نتایج پژوهش‌ های متعدد نشان می‌دهد مصرف سیب نه تنها باعث در زنان می‌شود بلکه میزان گلیسمی خون آن‌ ها را نیز کاهش می‌دهد. توصیه می‌کنیم سیب را پوست میل کنید.

    میزان مصرف: روزانه یک عدد سیب میل کنید. سیب حاوی ۸۰ کالری است و یک عصرانه‌ ایده آل محسوب می‌شود.

    دارچین

    محققان به این نتیجه رسیده‌ اند که دارچین باعث کاهش گلیسمی خون می‌شود. در واقع بعضی از ترکیبات طبیعی موجود در این ادویه‌ معطر مانند انسولین عمل می‌کند و باعث می‌شود سلول‌ ها گلوکز را جذب کرده و از آن به عنوان منبع انرژی استفاده کند و گلیسمی خون را کاهش دهد. مصرف روزانه یک چهارم یا نصف یک قاشق چای‌ خوری کافی است تا میزان قند خون به میزان ۱۸ تا ۲۰ درصد کاهش یابد.

    میزان مصرف: روزانه نصف قاشق چای ‌خوری دارچین مصرف کنید. این میزان برای بهره‌ مندی از خواص آن کافی است. اما اگر شما از طرفداران این ادویه‌ معطر هستید می‌تواند تا یک یا دو قاشق چای ‌خوری در روز نیز مصرف کنید. توجه داشته باشید که در مصرف دارچین نیز دچار افراط نشوید زیرا در صورت زیاده‌ روی ترکیبات موجود در آن باعث مسمومیت می‌شود.

    تخم‌ مرغ

    اگر یک ماده‌ غذایی وجود داشته باشد که به اصطلاح سابقه ‌اش خراب باشد همین تخم ‌مرغ بخت برگشته است. تخم‌ مرغ یکی از منابع پروتئین است. این ماده‌ غذایی همچنین سرشار از اسیدهای آمینه است. از آن جایی که تخم ‌مرغ از پروتئین و چربی تشکیل شده است کمترین تأثیر را روی گلیسمی خون می‌گذارد و برای همین بهترین گزینه برای صبحانه است. چون باعث ایجاد احساس سیری شده و اشتها را کاهش می‌دهد. محققان مشاهده کرده ‌اند زنانی که برای صبحانه دو عدد تخم‌مرغ و نان کامل می‌خورند در طول روز کمتر احساس گرسنگی کرده و کالری ‌های کمتری دریافت می‌کنند.

    میزان مصرف: یک عدد تخم ‌مرغ کافی است. یک عدد تخم‌ مرغ بزرگ حاوی حدوداً ۷۵ کالری و ۵ گرم چربی است که کمتر از ۲ گرم آن چربی اشباع شده است. شما می ‌توانید برای صبحانه املت (تهیه شده با دو عدد تخم ‌مرغ) و یک برش نان کامل (سبوس‌ دار) میل کنید.

    دانه‌ های روغنی

    تخمه‌ کدو، تخمه‌ آفتابگردان، بادام، گردو، کنجد و غیره جزو مواد غذایی فوق ‌العاده محسوب می‌شوند. این مواد غذایی سرشار از پروتئین، چربی‌ های مفید و فیبر هستند که به تدریج باعث تثبیت گلیسمی و کنترل اشتها می‌شود. با وجود این که این دانه‌ های روغنی سرشار از چربی ‌اند (۱۲ تا ۱۴ گرم در ۳۰ گرم) باید بدانید این چربی ‌ها چربی های اشباع نشده‌ مونو و چربی ‌های اشباع نشده پُلی‌ اند که برای قلب مفید است. علاوه بر این در هر ۳۰ گرم از این دانه‌ های روغنی ۴ تا ۹ گرم پروتئین وجود دارند. در نهایت باید بگوییم این مواد غذایی حاوی استرول است که با کلسترول بالا مقابله می‌کند. محققان با بررسی ۲۷ میوه و دانه روغنی مختلف دریافتند که دانه ‌های کنجد حاوی بیشترین میزان استرول است.

    میزان مصرف: یک یا دو قاشق غذاخوری از این دانه‌ های روغنی کافی است. توجه داشته باشید دانه‌ های روغنی پرکالری است پس در مصرف آن‌ها زیاده‌ روی نکنید. می‌توانید برای عصرانه یک مشت تخمه‌ کدو یا تخمه‌ آفتاب‌ گردان میل کنید.

    سرکه

    بسیاری از فواید این چاشنی هنوز برای مردم ناشناخته است. افزودن سرکه به غذاها، ۱۹ تا ۵۵ درصد گلیسمی موجود در این غذاها را کاهش می‌دهد. اسید موجود در سرکه نمی‌ گذارد گلوسیدهای غذا به قند خون تبدیل شود. نتیجه‌ پژوهش ‌ها نشان داده است که سرکه می ‌تواند احساس سیری را افزایش دهد و برای همین همیار لاغری بسیار خوبی محسوب می‌شود. خوش طعم بوده و عملاً کالری ندارد. در خصوص سرکه بالزمیک مراقب باشید زیرا به اکثر این محصولات صنعتی قند اضافه می‌کنند.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    با کلم، سیب، تخم مرغ، دارچین و سرکه لاغر شوید

    لاغری برای آن هایی که اضافه وزن دارند یک رویاست. خیلی ها کلی هزینه می کنند و به انواع ترفند ها روی می آورند تا گرمی از وزن شان کم کنند، در حالی که می توان با اصلاح تغذیه به راحتی به وزن دلخواه رسید. مواد غذایی که در اینجا معرفی می‌کنیم باعث کنترل قند خون شده و به شما احساس سیری طولانی مدتی می‌دهد.

    این مواد جلوی اشتها را گرفته و به لاغری و زیبایی اندام شما کمک می‌کند:

    کلم قرمز

    در طول قرن ‌ها مردم و به ویژه کشاورزان از کلم به عنوان یک ماده غذایی اصلی و مفید استفاده کرده ‌اند. اما امروزه سبزیجات متنوع دیگر جای کلم را گرفته ‌اند. باید بدانید کلم کم کالری (هر نصف فنجان حاوی ۱۶ کالری ) و سرشار از فیبر است. برای همین یک ماده غذایی لاغر کننده‌ جادویی به شمار می ‌رود. کلم و به ویژه کلم قرمز سرشار از ویتامین C است و از خطر ابتلا به بیماری دیابت پیشگیری می‌کند.

    میزان مصرف: روزانه نصف فنجان کلم پخته یا یک فنجان کلم خام. ابتکار به خرج داده و غذا و سالادهای متنوع تهیه و میل کنید.

    سیب

    سیب سرشار از فیبرهای محلول است و می ‌تواند میزان قند خون تان را ثابت نگه دارد. یک عدد سیب متوسط حاوی ۴ گرم فیبر به ویژه پکتین است که می‌تواند میزان کلسترول را کاهش دهد. برای افرادی که می‌خواهد شکمی تخت داشته باشند توصیه می‌شود که روزانه ۳ عدد سیب میل کنند. نتایج پژوهش‌ های متعدد نشان می‌دهد مصرف سیب نه تنها باعث در زنان می‌شود بلکه میزان گلیسمی خون آن‌ ها را نیز کاهش می‌دهد. توصیه می‌کنیم سیب را پوست میل کنید.

    میزان مصرف: روزانه یک عدد سیب میل کنید. سیب حاوی ۸۰ کالری است و یک عصرانه‌ ایده آل محسوب می‌شود.

    دارچین

    محققان به این نتیجه رسیده‌ اند که دارچین باعث کاهش گلیسمی خون می‌شود. در واقع بعضی از ترکیبات طبیعی موجود در این ادویه‌ معطر مانند انسولین عمل می‌کند و باعث می‌شود سلول‌ ها گلوکز را جذب کرده و از آن به عنوان منبع انرژی استفاده کند و گلیسمی خون را کاهش دهد. مصرف روزانه یک چهارم یا نصف یک قاشق چای‌ خوری کافی است تا میزان قند خون به میزان ۱۸ تا ۲۰ درصد کاهش یابد.

    میزان مصرف: روزانه نصف قاشق چای ‌خوری دارچین مصرف کنید. این میزان برای بهره‌ مندی از خواص آن کافی است. اما اگر شما از طرفداران این ادویه‌ معطر هستید می‌تواند تا یک یا دو قاشق چای ‌خوری در روز نیز مصرف کنید. توجه داشته باشید که در مصرف دارچین نیز دچار افراط نشوید زیرا در صورت زیاده‌ روی ترکیبات موجود در آن باعث مسمومیت می‌شود.

    تخم‌ مرغ

    اگر یک ماده‌ غذایی وجود داشته باشد که به اصطلاح سابقه ‌اش خراب باشد همین تخم ‌مرغ بخت برگشته است. تخم‌ مرغ یکی از منابع پروتئین است. این ماده‌ غذایی همچنین سرشار از اسیدهای آمینه است. از آن جایی که تخم ‌مرغ از پروتئین و چربی تشکیل شده است کمترین تأثیر را روی گلیسمی خون می‌گذارد و برای همین بهترین گزینه برای صبحانه است. چون باعث ایجاد احساس سیری شده و اشتها را کاهش می‌دهد. محققان مشاهده کرده ‌اند زنانی که برای صبحانه دو عدد تخم‌مرغ و نان کامل می‌خورند در طول روز کمتر احساس گرسنگی کرده و کالری ‌های کمتری دریافت می‌کنند.

    میزان مصرف: یک عدد تخم ‌مرغ کافی است. یک عدد تخم‌ مرغ بزرگ حاوی حدوداً ۷۵ کالری و ۵ گرم چربی است که کمتر از ۲ گرم آن چربی اشباع شده است. شما می ‌توانید برای صبحانه املت (تهیه شده با دو عدد تخم ‌مرغ) و یک برش نان کامل (سبوس‌ دار) میل کنید.

    دانه‌ های روغنی

    تخمه‌ کدو، تخمه‌ آفتابگردان، بادام، گردو، کنجد و غیره جزو مواد غذایی فوق ‌العاده محسوب می‌شوند. این مواد غذایی سرشار از پروتئین، چربی‌ های مفید و فیبر هستند که به تدریج باعث تثبیت گلیسمی و کنترل اشتها می‌شود. با وجود این که این دانه‌ های روغنی سرشار از چربی ‌اند (۱۲ تا ۱۴ گرم در ۳۰ گرم) باید بدانید این چربی ‌ها چربی های اشباع نشده‌ مونو و چربی ‌های اشباع نشده پُلی‌ اند که برای قلب مفید است. علاوه بر این در هر ۳۰ گرم از این دانه‌ های روغنی ۴ تا ۹ گرم پروتئین وجود دارند. در نهایت باید بگوییم این مواد غذایی حاوی استرول است که با کلسترول بالا مقابله می‌کند. محققان با بررسی ۲۷ میوه و دانه روغنی مختلف دریافتند که دانه ‌های کنجد حاوی بیشترین میزان استرول است.

    میزان مصرف: یک یا دو قاشق غذاخوری از این دانه‌ های روغنی کافی است. توجه داشته باشید دانه‌ های روغنی پرکالری است پس در مصرف آن‌ها زیاده‌ روی نکنید. می‌توانید برای عصرانه یک مشت تخمه‌ کدو یا تخمه‌ آفتاب‌ گردان میل کنید.

    سرکه

    بسیاری از فواید این چاشنی هنوز برای مردم ناشناخته است. افزودن سرکه به غذاها، ۱۹ تا ۵۵ درصد گلیسمی موجود در این غذاها را کاهش می‌دهد. اسید موجود در سرکه نمی‌ گذارد گلوسیدهای غذا به قند خون تبدیل شود. نتیجه‌ پژوهش ‌ها نشان داده است که سرکه می ‌تواند احساس سیری را افزایش دهد و برای همین همیار لاغری بسیار خوبی محسوب می‌شود. خوش طعم بوده و عملاً کالری ندارد. در خصوص سرکه بالزمیک مراقب باشید زیرا به اکثر این محصولات صنعتی قند اضافه می‌کنند.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    با کلم، سیب، تخم مرغ، دارچین و سرکه لاغر شوید

    دانلود shareit

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای با کلم، سیب، تخم مرغ، دارچین و سرکه لاغر شوید بسته هستند
  • 19اکتبر

    با این ۱۰ روش، بدون رژیم لاغر شوید

    برای کاهش وزن هیچگاه دیر نیست و البته تنها راه آن هم گرسنگی کشیدن نیست!

    اصول کاهش وزن

    تصمیم ‌های ریز و درشتی در زندگی هستند که اگر درست انتخاب شوند، تاثیر شگرفی بر کاهش وزن دارند. کافی است در تصمیم‌ هایی که در سبک زندگی خود اتخاذ کرده‌اید، طبق اصول ریز تجدید نظر کنید.

    ۱- نوشیدن یک لیوان آب پیش از هر وعده غذایی

    مطالعه انجام شده در بریتانیا نشان داد افرادی که پیش از هر وعده غذایی یک یا چند لیوان آب می‌نوشند، در یک بازه ۳ ماهه تنها از این طریق نزدیک به ۴ کیلوگرم وزن کم می‌کنند.

    ۲- صبحانه بخورید

    شرکت کنندگان طرح «کنترل وزن ملی بریتانیا» در یک بازه ۶ ساله، کاهش وزن بیش از ۱۳ کیلوگرمی خود را حفظ کردند، اما نکته اصلی این جاست که حدود ۷۸ درصد آنان مدعی شدند که هر روز صبحانه می‌ خورند.

    ۳- حین تبلیغات تلویزیونی نرمش کنید!

    هر تبلیغات تلویزیونی میان برنامه معمولا ۲ دقیقه زمان می ‌برد. اگر زیاد تلویزیون نگاه می‌کنید، هنگام پخش تبلیغات نرمش کنید، حدود ۲۷۰ کالری اضافه ‌تر در روز می‌ سوزانید.

    ۴- پنج دقیقه بیشتر پیاده‌ روی کنید

    پژوهش انجام شده توسط دکتر لوت نشان داد افزایش چند دقیقه ‌ایِ فعالیت‌ های روزانه موجب کاهش وزن خواهد شد. ایده اصلی این است که روزی ۳۰ دقیقه بیشتر فعالیت فیزیکی داشته باشد که گام اول آن ۵ دقیقه پیاده ‌روی بیشتر است.

    ۵- غذا را خوب بجوید

    اغلب مردم بیش از میزان مورد نیاز بدن شان غذا مصرف می‌کنند و یکی از دلایل اصلی‌ آن این است که سریع غذا می‌ خورند. در پژوهش انجام شده مشخص شد افرادی که هر لقمه غذایی را ۴۰ مرتبه می ‌جوند، نسبت به کسانی که ۱۲ مرتبه غذا را می‌ جوند نزدیک به ۱۲ درصد کمتر غذا می ‌خورند. این مقدار در مجموع قابل توجه است.

    ۶- چای سبز بنوشید

    نتایج چندین مطالعه انجام شده نشان داد ترکیب اپی‌ گالوستاچین گالت (EGCD) موجود در چای موجب کاهش جذب چربی در بدن خواهد شد. البته مراقب باشد که پیش از خواب چای سبز ننوشید، زیرا حاوی کافئین بوده که بی‌ خوابی را به همراه می‌آورد.

    ۷- مصرف لبنیات را فراموش نکنید

    بنا بر پژوهش انجام شده در مجله تحقیقات چاقی، زنانی که ۳ مرتبه در روز لبنیات کم چرب مصرف می‌کنند در مقایسه با افرادی که مقادیر کم لبنیات را در رژیم غذایی خود گنجانده ‌اند، نزدیک به ۷۰ درصد بیشتر چربی می‌ سوزانند.

    ۸- هنگام صحبت با تلفن، قدم بزنید!

    در تحقیق انجام شده توسط مایو کلینیک از شرکت کنندگان خواسته شد تا در یک بازه زمانی هشت هفته ‌ای ۱۰۰۰ کالری بیشتر در روز مصرف کنند. اما افرادی که حین انجام کارهای روزانه، نظیر تلفن صحبت کردن، قدم می‌زنند آن مقادیر کالری بیشتر را به صورت چربی ذخیره نمی ‌کنند.

    ۹- حداقل ۷ ساعت بخوابید

    اشخاصی که خواب کافی ندارند، در طول روز بیشتر غذا می‌خورند! دلیلش نیز این است که کمبود خواب موجب تحریک بخشی از مغز می‌شود که میل غذایی را بیشتر می‌کند. علاوه بر آن، موجب کاهش ترشح «لپتین» در بدن می‌شود. لپتین ماده ‌ای است که احساس سیری را در شخص القا می‌کند.

    ۱۰- با دوستان تان تمرین کنید

    افرادی که با دوستان شان به صورت گروهی تمرین و نرمش می‌کنند، حدود ۲۰ درصد بیشتر کاهش وزن را تجربه را خواهند کرد.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    با این ۱۰ روش، بدون رژیم لاغر شوید

    برای کاهش وزن هیچگاه دیر نیست و البته تنها راه آن هم گرسنگی کشیدن نیست!

    اصول کاهش وزن

    تصمیم ‌های ریز و درشتی در زندگی هستند که اگر درست انتخاب شوند، تاثیر شگرفی بر کاهش وزن دارند. کافی است در تصمیم‌ هایی که در سبک زندگی خود اتخاذ کرده‌اید، طبق اصول ریز تجدید نظر کنید.

    ۱- نوشیدن یک لیوان آب پیش از هر وعده غذایی

    مطالعه انجام شده در بریتانیا نشان داد افرادی که پیش از هر وعده غذایی یک یا چند لیوان آب می‌نوشند، در یک بازه ۳ ماهه تنها از این طریق نزدیک به ۴ کیلوگرم وزن کم می‌کنند.

    ۲- صبحانه بخورید

    شرکت کنندگان طرح «کنترل وزن ملی بریتانیا» در یک بازه ۶ ساله، کاهش وزن بیش از ۱۳ کیلوگرمی خود را حفظ کردند، اما نکته اصلی این جاست که حدود ۷۸ درصد آنان مدعی شدند که هر روز صبحانه می‌ خورند.

    ۳- حین تبلیغات تلویزیونی نرمش کنید!

    هر تبلیغات تلویزیونی میان برنامه معمولا ۲ دقیقه زمان می ‌برد. اگر زیاد تلویزیون نگاه می‌کنید، هنگام پخش تبلیغات نرمش کنید، حدود ۲۷۰ کالری اضافه ‌تر در روز می‌ سوزانید.

    ۴- پنج دقیقه بیشتر پیاده‌ روی کنید

    پژوهش انجام شده توسط دکتر لوت نشان داد افزایش چند دقیقه ‌ایِ فعالیت‌ های روزانه موجب کاهش وزن خواهد شد. ایده اصلی این است که روزی ۳۰ دقیقه بیشتر فعالیت فیزیکی داشته باشد که گام اول آن ۵ دقیقه پیاده ‌روی بیشتر است.

    ۵- غذا را خوب بجوید

    اغلب مردم بیش از میزان مورد نیاز بدن شان غذا مصرف می‌کنند و یکی از دلایل اصلی‌ آن این است که سریع غذا می‌ خورند. در پژوهش انجام شده مشخص شد افرادی که هر لقمه غذایی را ۴۰ مرتبه می ‌جوند، نسبت به کسانی که ۱۲ مرتبه غذا را می‌ جوند نزدیک به ۱۲ درصد کمتر غذا می ‌خورند. این مقدار در مجموع قابل توجه است.

    ۶- چای سبز بنوشید

    نتایج چندین مطالعه انجام شده نشان داد ترکیب اپی‌ گالوستاچین گالت (EGCD) موجود در چای موجب کاهش جذب چربی در بدن خواهد شد. البته مراقب باشد که پیش از خواب چای سبز ننوشید، زیرا حاوی کافئین بوده که بی‌ خوابی را به همراه می‌آورد.

    ۷- مصرف لبنیات را فراموش نکنید

    بنا بر پژوهش انجام شده در مجله تحقیقات چاقی، زنانی که ۳ مرتبه در روز لبنیات کم چرب مصرف می‌کنند در مقایسه با افرادی که مقادیر کم لبنیات را در رژیم غذایی خود گنجانده ‌اند، نزدیک به ۷۰ درصد بیشتر چربی می‌ سوزانند.

    ۸- هنگام صحبت با تلفن، قدم بزنید!

    در تحقیق انجام شده توسط مایو کلینیک از شرکت کنندگان خواسته شد تا در یک بازه زمانی هشت هفته ‌ای ۱۰۰۰ کالری بیشتر در روز مصرف کنند. اما افرادی که حین انجام کارهای روزانه، نظیر تلفن صحبت کردن، قدم می‌زنند آن مقادیر کالری بیشتر را به صورت چربی ذخیره نمی ‌کنند.

    ۹- حداقل ۷ ساعت بخوابید

    اشخاصی که خواب کافی ندارند، در طول روز بیشتر غذا می‌خورند! دلیلش نیز این است که کمبود خواب موجب تحریک بخشی از مغز می‌شود که میل غذایی را بیشتر می‌کند. علاوه بر آن، موجب کاهش ترشح «لپتین» در بدن می‌شود. لپتین ماده ‌ای است که احساس سیری را در شخص القا می‌کند.

    ۱۰- با دوستان تان تمرین کنید

    افرادی که با دوستان شان به صورت گروهی تمرین و نرمش می‌کنند، حدود ۲۰ درصد بیشتر کاهش وزن را تجربه را خواهند کرد.

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    با این ۱۰ روش، بدون رژیم لاغر شوید

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای با این ۱۰ روش، بدون رژیم لاغر شوید بسته هستند
  • 14آگوست

    چگونه با بادمجان لاغر شویم

    عقیده رایج همواره بر این بوده که بادمجان از نظر ارزش غذایی گیاه بی‌خاصیتی است، اما ظاهراً اینطور نیست! بادمجان گیاهی یک ساله است و دارای ساقه نسبتاً ضخیم و پوشیده از کرک.این گیاه سرشار از ویتامین‌های A – B۱- B۶-C  و مواد معدنی از قبیل کلسیم، فسفر، مس، گوگرد، منیزیم، پتاسیم، آهن و فیبرهای خوراکی است. بادمجان سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی است و برای حفاظت از سلول‌های مغزی و کنترل سطح چربی‌ها در بدن تأثیر بسزایی دارد.

    برخی از خواص دیگر آن عبارتند از:

    • آنتی اکسیدان‌های قوی موجود در بادمجان خطر ابتلا به را کاهش می‌دهد.
    • به دلیل ذخیره فیبر زیادی که دارد در پیشگیری و درمان سرطان روده بزرگ بسیار مؤثر است. این خوردنی هنگام عبور از روده‌ها مواد سمی و شیمیایی را جذب می‌کند و باعث پاکسازی روده از این مواد سرطان‌‌زا می‌شود.
    • به دلیل ذخیره فیبر بالایی که دارد، برای کاهش وزن بسیار مفید است.
    • حاوی مقدار زیادی آب است و می‌تواند ذخیره آب بدن را به میزان قابل توجهی تأمین کند، به همین دلیل به سلامت پوست و مو کمک کرده، از چین و چروک‌های پوستی جلوگیری می‌کند.
    • آهن موجود در آن در درمان کم خونی مؤثر است.
    • فیبر موجود در آن، کلسترول خون را که عاملی برای ابتلا به حمله قلبی و سکته است را کاهش می‌دهد.
    • از گرفتگی رگ‌‌ها و بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.
    • جوشانده ریشه بادمجان در درمان آسم مؤثر است.
    • کالری کمی داشته، مصرف آن باعث باز شدن عروق خونی شده و مقوی معده است.
    • فیبر بالای موجود در آن، برای درمان یبوست و کاهش کلسترول مفید است.
    • پتاسیم بالا و سدیم پایین موجود در آن، برای کاهش فشار خون مفید است.
    • بازکننده عروق خونی و تقویت کننده معده و ادرارآور است.
    • خوردن بادمجان بوی عرق را در بدن از بین می‌برد.
    • خاکستر آن به صورت مخلوط با سرکه، برای معالجه زخم‌های جلدی مؤثر است.
    • بادمجان را حتماً باید به حالت کاملاً رسیده مصرف کرد، زیرا کال آن طعم تلخ دارد و برای کسانی که آسم و برونشیت دارند، باعث تحریک این بیماری‌ها می‌شود.
    • آب زردرنگی که هنگام نمک زدن از آن خارج می‌شود، برای افرادی که دست و پایشان مرتب عرق می‌کند، بهترین دارو است. (دست و پا را با آن روزی چند بار بشویید)
    • بهترین روش برای پختن بادمجان، آب پز کردن و پختن در فر است، زیرا سرخ شده آن سنگین شده و برای معده‌های ضعیف مناسب نیست.

    برخی از مضرات بادمجان:

    • بادمجان به دلیل داشتن ماده‌ای سمی به نام سولانین، برای افرادی که سابقه دارند، مفید نیست.
    • افرادی که چشم درد و بواسیر دارند، از بادمجان نباید استفاده کنند. زیرا بیماری آن‌ها را تشدید می‌کند. برای این گونه افراد بهتر است بادمجان با گوشت و روغن یا سرکه پخته شود./سلامتی

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    چگونه با بادمجان لاغر شویم

    عقیده رایج همواره بر این بوده که بادمجان از نظر ارزش غذایی گیاه بی‌خاصیتی است، اما ظاهراً اینطور نیست! بادمجان گیاهی یک ساله است و دارای ساقه نسبتاً ضخیم و پوشیده از کرک.این گیاه سرشار از ویتامین‌های A – B۱- B۶-C  و مواد معدنی از قبیل کلسیم، فسفر، مس، گوگرد، منیزیم، پتاسیم، آهن و فیبرهای خوراکی است. بادمجان سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی است و برای حفاظت از سلول‌های مغزی و کنترل سطح چربی‌ها در بدن تأثیر بسزایی دارد.

    برخی از خواص دیگر آن عبارتند از:

    • آنتی اکسیدان‌های قوی موجود در بادمجان خطر ابتلا به را کاهش می‌دهد.
    • به دلیل ذخیره فیبر زیادی که دارد در پیشگیری و درمان سرطان روده بزرگ بسیار مؤثر است. این خوردنی هنگام عبور از روده‌ها مواد سمی و شیمیایی را جذب می‌کند و باعث پاکسازی روده از این مواد سرطان‌‌زا می‌شود.
    • به دلیل ذخیره فیبر بالایی که دارد، برای کاهش وزن بسیار مفید است.
    • حاوی مقدار زیادی آب است و می‌تواند ذخیره آب بدن را به میزان قابل توجهی تأمین کند، به همین دلیل به سلامت پوست و مو کمک کرده، از چین و چروک‌های پوستی جلوگیری می‌کند.
    • آهن موجود در آن در درمان کم خونی مؤثر است.
    • فیبر موجود در آن، کلسترول خون را که عاملی برای ابتلا به حمله قلبی و سکته است را کاهش می‌دهد.
    • از گرفتگی رگ‌‌ها و بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.
    • جوشانده ریشه بادمجان در درمان آسم مؤثر است.
    • کالری کمی داشته، مصرف آن باعث باز شدن عروق خونی شده و مقوی معده است.
    • فیبر بالای موجود در آن، برای درمان یبوست و کاهش کلسترول مفید است.
    • پتاسیم بالا و سدیم پایین موجود در آن، برای کاهش فشار خون مفید است.
    • بازکننده عروق خونی و تقویت کننده معده و ادرارآور است.
    • خوردن بادمجان بوی عرق را در بدن از بین می‌برد.
    • خاکستر آن به صورت مخلوط با سرکه، برای معالجه زخم‌های جلدی مؤثر است.
    • بادمجان را حتماً باید به حالت کاملاً رسیده مصرف کرد، زیرا کال آن طعم تلخ دارد و برای کسانی که آسم و برونشیت دارند، باعث تحریک این بیماری‌ها می‌شود.
    • آب زردرنگی که هنگام نمک زدن از آن خارج می‌شود، برای افرادی که دست و پایشان مرتب عرق می‌کند، بهترین دارو است. (دست و پا را با آن روزی چند بار بشویید)
    • بهترین روش برای پختن بادمجان، آب پز کردن و پختن در فر است، زیرا سرخ شده آن سنگین شده و برای معده‌های ضعیف مناسب نیست.

    برخی از مضرات بادمجان:

    • بادمجان به دلیل داشتن ماده‌ای سمی به نام سولانین، برای افرادی که سابقه دارند، مفید نیست.
    • افرادی که چشم درد و بواسیر دارند، از بادمجان نباید استفاده کنند. زیرا بیماری آن‌ها را تشدید می‌کند. برای این گونه افراد بهتر است بادمجان با گوشت و روغن یا سرکه پخته شود./سلامتی

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    چگونه با بادمجان لاغر شویم

    دانلود فیلم خارجی

 
WP_Lime_Slice

آخرین دیدگاه‌ها