• 07آگوست

    هله هوله اگر با رژیم مدیترانه‌ای خورده شود، به اندازه‌ی معمول مضر نخواهد بود

    مطالعه‌ی انجام شده بر روی بیش از ۱۵۰۰۰ نفر نشان داد که مقدار متعادلی از به اندازه‌ای که در گذشته تصور می‌شد آسیب وارد نمی‌کند.
    در مطالعه‌ای جدید نشان داده شد که اگر هله هوله با رژیم مدیترانه‌ای که سرشار از میوه، سبزی، ماهی و غذاهای تصفیه نشده است همراه باشد، به اندازه‌ی همیشه مضر نیست.
    این تحقیق به بررسی بیش از  ۱۵۰۰۰ نفر در ۳۹ کشور در سرتاسر دنیا پرداخت و دریافت که در حالی که با رژیم مدیترانه‌ای خطر حمله‌ی قلبی و سکته کاهش می‌یابد اما رژیم غربی هم که در آن شیرینی زیاد، نوشیدنی‌های شکردار و غذاهایی  که در روغن فراوان سرخ شده اند وجود دارد، چیزی به مقدار خطر عادی نمی‌افزاید.
    محققین دانشگاه اوکلند در نیوزیلند، از افرادی که به بیماری عروق کرونر با یک وضعیت ثابت مبتلا بودند ، خواستند تا پرسشنامه‌‌ای راجع به سبک زندگیشان پر کنند.
    در این پرسشنامه از شرکت کنندگان پرسیده شده بود که مشخصا از هر گروه غذایی از جمله گوشت، ماهی، محصولات لبنی، میوه، سبزی، شیرینی، دسر، غذاهایی که در روغن فراوان سرخ شده باشند و نوشیدنی‌های شکردار، هر چند وقت یک بار می‌خورند.
    سپس محققین به هر کدام از شرکت کنندگان نمره‌ای برای رژیم مدیترانه‌ای و رژیم غربی بین ۰ تا ۲۴ دادند.
    بر اساس مطالعه‌ی منتشر شده در EurekAlert، وقتی محققین بعد از سه سال و نیم، شرکت کنندگان را دوباره بررسی کردند، دریافتند که ۱۰٫۱٪ از شرکت کنندگان دچار حمله‌ی قلبی یا سکته شدند. اما تعداد حوادث قلبی عروقی در بین افرادی که برای رژیم مدیترانه‌ای نمره‌ی کمتر از ۱۵ گرفتند، کمتر بود.
    افزایش هر یک نمره در رژیم مدیترانه‌ای با ۷٪ کاهش خطر حمله‌ی قلبی، سکته، مرگ بر اثر بیماری‌های قلبی عروقی یا هر حادثه‌ی دیگر در بیمارانی که دچار امراض قلبی هستند، می‌شود.
    در مقابل، مصرف بیشتر غذاهایی که باور داشته می‌شد کمتر سالمند و در رژیم غربی رایجند، با هیچ افزایشی در این عوارض جانبی همراه نبود، که البته انتظار آن را نداشتیم.
    البته این به آن معنی نیست که مردم می‌توانند با خیال راحت هله هوله بخورند و شاید باید مردم را به خوردن بیشتر غذاهای خوب تشویق کرد تا این که آن‌ها را از خوردن غذاهای بد منع کرد.
    در این مطالعات، هیچ مدرکی مبنی بر ضرر مصرف محدود کبوهیدرات‌های تصفیه شده، غذاهای سرخ شده در روغن زیاد، شکر و دسر به دست نیامد. با این حال، از آن جا که ارزیابی انجام شده نسبتا خام بود، نمی‌توان از بعضی مضرات آن‌ها صرف نظر کرد.
    همچنین در این مطالعات، مجموع کالری دریافتی اندازه‌گیری نشد، که عامل مهمی در عوارض سلامتی مرتبط با چاقی است، و همچنین در سنجش چربی خوب و بد ناتوان بود، به همین علت نمی‌توانیم در رابطه با اهمیت آن‌ها اظهار نظر کنیم.

     

    منبع : آشپزباشی ، ترجمه شده از independant

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    هله هوله اگر با رژیم مدیترانه‌ای خورده شود، به اندازه‌ی معمول مضر نخواهد بود

    مطالعه‌ی انجام شده بر روی بیش از ۱۵۰۰۰ نفر نشان داد که مقدار متعادلی از به اندازه‌ای که در گذشته تصور می‌شد آسیب وارد نمی‌کند.
    در مطالعه‌ای جدید نشان داده شد که اگر هله هوله با رژیم مدیترانه‌ای که سرشار از میوه، سبزی، ماهی و غذاهای تصفیه نشده است همراه باشد، به اندازه‌ی همیشه مضر نیست.
    این تحقیق به بررسی بیش از  ۱۵۰۰۰ نفر در ۳۹ کشور در سرتاسر دنیا پرداخت و دریافت که در حالی که با رژیم مدیترانه‌ای خطر حمله‌ی قلبی و سکته کاهش می‌یابد اما رژیم غربی هم که در آن شیرینی زیاد، نوشیدنی‌های شکردار و غذاهایی  که در روغن فراوان سرخ شده اند وجود دارد، چیزی به مقدار خطر عادی نمی‌افزاید.
    محققین دانشگاه اوکلند در نیوزیلند، از افرادی که به بیماری عروق کرونر با یک وضعیت ثابت مبتلا بودند ، خواستند تا پرسشنامه‌‌ای راجع به سبک زندگیشان پر کنند.
    در این پرسشنامه از شرکت کنندگان پرسیده شده بود که مشخصا از هر گروه غذایی از جمله گوشت، ماهی، محصولات لبنی، میوه، سبزی، شیرینی، دسر، غذاهایی که در روغن فراوان سرخ شده باشند و نوشیدنی‌های شکردار، هر چند وقت یک بار می‌خورند.
    سپس محققین به هر کدام از شرکت کنندگان نمره‌ای برای رژیم مدیترانه‌ای و رژیم غربی بین ۰ تا ۲۴ دادند.
    بر اساس مطالعه‌ی منتشر شده در EurekAlert، وقتی محققین بعد از سه سال و نیم، شرکت کنندگان را دوباره بررسی کردند، دریافتند که ۱۰٫۱٪ از شرکت کنندگان دچار حمله‌ی قلبی یا سکته شدند. اما تعداد حوادث قلبی عروقی در بین افرادی که برای رژیم مدیترانه‌ای نمره‌ی کمتر از ۱۵ گرفتند، کمتر بود.
    افزایش هر یک نمره در رژیم مدیترانه‌ای با ۷٪ کاهش خطر حمله‌ی قلبی، سکته، مرگ بر اثر بیماری‌های قلبی عروقی یا هر حادثه‌ی دیگر در بیمارانی که دچار امراض قلبی هستند، می‌شود.
    در مقابل، مصرف بیشتر غذاهایی که باور داشته می‌شد کمتر سالمند و در رژیم غربی رایجند، با هیچ افزایشی در این عوارض جانبی همراه نبود، که البته انتظار آن را نداشتیم.
    البته این به آن معنی نیست که مردم می‌توانند با خیال راحت هله هوله بخورند و شاید باید مردم را به خوردن بیشتر غذاهای خوب تشویق کرد تا این که آن‌ها را از خوردن غذاهای بد منع کرد.
    در این مطالعات، هیچ مدرکی مبنی بر ضرر مصرف محدود کبوهیدرات‌های تصفیه شده، غذاهای سرخ شده در روغن زیاد، شکر و دسر به دست نیامد. با این حال، از آن جا که ارزیابی انجام شده نسبتا خام بود، نمی‌توان از بعضی مضرات آن‌ها صرف نظر کرد.
    همچنین در این مطالعات، مجموع کالری دریافتی اندازه‌گیری نشد، که عامل مهمی در عوارض سلامتی مرتبط با چاقی است، و همچنین در سنجش چربی خوب و بد ناتوان بود، به همین علت نمی‌توانیم در رابطه با اهمیت آن‌ها اظهار نظر کنیم.

     

    منبع : آشپزباشی ، ترجمه شده از independant

    نوشته اولین بار در پدیدار شد.

    هله هوله اگر با رژیم مدیترانه‌ای خورده شود، به اندازه‌ی معمول مضر نخواهد بود

    نخبگان

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای هله هوله اگر با رژیم مدیترانه‌ای خورده شود، به اندازه‌ی معمول مضر نخواهد بود بسته هستند
 
WP_Lime_Slice

آخرین دیدگاه‌ها

    .

    بک لینک
    افزايش بازديد گوگل
    ترمیم مو
    خرید کتراک
    تاج گل خیریه محک
    لانولین
    آتلیه تخصصی کودک
    رزرو آپارتمان
    تجهیزات کافه
    پرستار کودک
    گلوتن ذرت
    روغن آرگان
    بهترین جراح بینی در تهران
    online roulette
    تشخیص ترکیدگی لوله
    بورسیه تحصیلی روسیه
    Emergency locksmith
    باشگاه ورزشی شیراز
    ثبت شركت
    دعانویسی تضمینی
    معتبر ترین سایت شرط بندی
    خرید vpn ساکس
    علوم غریبه محمد زاده
    فروش دکتری
    فروش دیپلم تا دکترا
    تغییر سرنوشت با تغییر نام
    مدرک تحصیلی معتبر
    خرید مدرک با استعلام
    خرید دکتری دانشگاه آزاد
    خرید مدرک معتبر دانشگاهی
    فروش مجوز مطب
    خرید مدرک کاردانی
    خواب جن
    طراحی کاتالوگ
    تشخیص ترکیدگی لوله
    دانلود فیلم ایرانی
    معتبرترین سایت پیشبینی
    سایت بازی انفجار
    وان ایکس بت
    خرید وی پی ان
    خرید استیم والت گلوبال
    خرید فالوور اینستاگرام
    پرده هوا
    بهترین سایت پوکر
    پیش بینی فوتبال
    سایت شرط بندی معتبر
    سایت انفجار حضرات
    سایت انفجار هات بت
    معتبر ترین سایت شرط بندی
    ثبت برند
    اخذ کارت بازرگانی
    مهاجرت به قبرس
    خرید اکانت اسپاتیفای
    فروش ایزوله سویا
    شیردهی
    عمل لیپوماتیک
    شرکت ایستا سازه
    خرید ممبر تلگرام
    خاک دیاتومه
    پارتیشن شیشه ای
    وان ایکس بت
    مشاوره حقوقی
    قیمت عطر شنل اصل