• 29نوامبر

    طرز تهیه صبحانه سیب ترد

    طرز تهیه صبحانه سیب ترد

    طرز تهیه صبحانه سیب ترد

    سیب یکی از مغزی‌ترین میوه‌ها است که اتفاقاً در غذاها هم استفاده زیادی دارد امروز می‌خواهیم طرز تهیه یک سیب ترد خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم.

    مواد لازم :

    • ده فنجان سیب پوست کنده شده و خرد شده
    • یک فنجان شکر سفید
    • یک قاشق چای خوری دارچین
    • نصف فنجان آب
    • یک فنجان جو پخت سریع
    • یک فنجان آرد همه منظوره
    • یک فنجان شکر قهوه‌ای بسته بندی شده
    • یک چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر
    • یک چهارم قاشق چای خوری جوش شیرین
    • نصف فنجان کره ذوب شده

    طرز تهیه :

    ابتدا فر را روشن کرده و فر را بر روی دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) قرار می‌دهیم و ظرف مخصوص را به خوبی چرب می‌کنیم.

    سیب‌های قطعه قطعه شده را در یک ظرف 9*13 اینچی مخصوص فر می‌چینیم.

    شکر سفید ، یک قاشق غذا خوری آرد و یک قاشق غذا خوری دارچین را با هم مخلوط می‌کنیم و نم نم به سیب‌ها اضافه می‌کنیم.

    سپس جو ، یک فنجان آرد ، شکر قهوه‌ای ، بکینگ پودر ، جوش شیرین و کره ذوب شده را در یک کاسه مخلوط کرده و بر روی سیب‌ها پخش می‌کنیم و به مدت 45 دقیقه در همان دمای درون فر می‌پزیم

    پس از بیرون آوردن اجاه می‌دهیم تا سرد شود و سپس تزئین می‌کنیم.

    The post طرز تهیه صبحانه سیب ترد appeared first on آلامتو.

    خرید بک لینک قوی

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای طرز تهیه صبحانه سیب ترد بسته هستند
  • 29نوامبر

    طرز تهیه سالاد تایلندی مرغ

    طرز تهیه سالاد تایلندی مرغ

    طرز تهیه سالاد تایلندی مرغ

    در این سالاد از سس بادام زمینی و اسفناج و مرغ استفاده شده است که طعمی مناسب برای تمام ذاعقه‌ها دارد.

    مواد لازم :

    • یک و نیم قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده
    • دو عدد خیار
    • یک سوم فنجان روغن نباتی
    • یک و نیم قاشق غذا خوری شکر
    • یک و نیم قاشق غذاخوری سیر ، خرد شده
    • نصف فنجان پیاز قرمز ، ریز خرد شده
    • 180 گرم اسفناج تازه
    • سه فنجان مرغ پخته ، قطعه قطعه شده
    • نصف فنجان ریحان تازه
    • سه چهارم فنجان کره بادام زمینی
    • نصف فنجان سرکه برنج
    • یک سوم فنجان سس سویا
    • یک و نیم فنجان برنج قهوه‌ای

    طرز تهیه :

    ابتدا برنج را طبخ می‌کنیم و کنار می‌گذاریم تا سرد شود.

    کره بادام زمینی، سرکه، روغن، سس سویا، شکر، زنجبیل، سیر، فلفل را در یک کاسه مخلوط کرده و به هم می‌زنیم.

    خیار را از وسط نصف کرده و به برش های یک سانتی تقسیم می‌کنیم.

    برنج با خیار، سس آماده شده ، مرغ و پیاز مخلوط کرده و در پایان اسفناج و ریحان را به مواد اضافه می‌کنیم.

     

    The post طرز تهیه سالاد تایلندی مرغ appeared first on آلامتو.

    خرید بک لینک قوی

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای طرز تهیه سالاد تایلندی مرغ بسته هستند
  • 29نوامبر

    طرز تهیه پودینگ نان زغال اخته

    طرز تهیه پودینگ نان زغال اخته

    طرز تهیه پودینگ نان زغال اخته

    پودینگ نان خوش طعمی را برای آموزش آماده کرده‌ایم که در آن از زغال اخته و کشمش استفاده شده است که قند طبیعی دارد.

    مواد لازم :

    • سه فنجان شیر
    • یک و نیم فنجان خامه
    • سه چهارم فنجان شکر سفید
    • پنج عدد تخم مرغ
    • یک و نیم قاشق چای خوری لیمو
    • یک و نیم قاشق چای خوری نمک
    • یک چهارم قاشق چای خوری دارچین
    • سه چهارم قاشق چای خوری وانیل
    • یک و نیم باگت فرانسوی ، برش به قطعات دو اینچی
    • نصف فنجان کشمش طلایی
    • یک فنجان زغال اخته
    • دو قاشق چای خوری کره

    طرز تهیه :

    شیر ، خام ، شکر ، تخم مرغ ، لیمو، نمک ، دارچین ، وانیل را در یک کاسه ترکیب کرده و به هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط شوند.

    سپس نان باگت ، کشمش و زغال اخته را درون مواد خیس می‌کنیم و 40 دقیقه زمان می‌‌دهیم.

    حال فر را روشن کرده و فر را بر روی دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) قرار می‌دهیم و کره را درون ظرف پخت ریخته و ظرف را چرب می‌کنیم.

    مواد را درون فویل ریخته و درون ظرف قرار می‌دهیم و به مدت 45 دقیقه درون فر گذاشته تا کاملا پخته شود و در پایان به وسیله گردو و کشمش تزئین می‌کنیم.

    The post طرز تهیه پودینگ نان زغال اخته appeared first on آلامتو.

    خرید بک لینک قوی

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای طرز تهیه پودینگ نان زغال اخته بسته هستند
  • 28نوامبر

    پاورقی های سلامتی، شماره ۳۳

    📝 پاورقی های آشپزباشی
    #سلامتی، شماره ۳۳

    💡بیشترین رشد جسمی و ذهنی دانش‌آموزان در دوران مدرسه شکل گرفته و به‌طور کلی می‌توان گفت ۹۰ درصد رشد مغزی و ۷۰ درصد رشد قدی دانش‌آموزان در طی این دوران انجام می‌گیرد. برای تداوم رشد دانش‌آموزان، تضمین سلامتی و تحرک و شادابی آنها لازم است تغذیه این قشر از جامعه مورد توجه قرار گیرد. بر همین اساس باید به گروه‌های غذایی اصلی در میان دانش‌آموزان توجه داشت.مصرف نان لواش به دلیل نداشتن هیچگونه ویتامین و ایجاد چاقی، برای دانش آموزان توصیه نمی‌شود. در عوض آن  ۳۰ گرم نان سنگک، یک کف دست نان بربری و یک کفگیر برنج، هرکدام یک واحد یا سهم از گروه نان و غلات به‌شمار می‌رود و برای مصرف دانش آموزان و قشر جوان جامعه توصیه می شود.

    @ashpazbashy_com

    نوشته پاورقی های سلامتی، شماره ۳۳ اولین بار در آموزش آشپزی| انواع اشپزی | شیرینی پزی | سفره آرائی| غذای ایرانی و فرنگی پدیدار شد.

    خرید بک لینک قوی

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای پاورقی های سلامتی، شماره ۳۳ بسته هستند
  • 28نوامبر

    تاثیر سیگار الکترونیکی در ترک سیگار

    وزارت بهداشت مالزی برای انجام تحقیقات در زمینه مزایای سیگار الکترونیکی در کم کردن و ترک اعتیاد به سیگار قبل از تصویب قانون منع عمومی آن اظهار آمادگی کرد.

    دکتر لقمان حکیم سلیمان معاون مدیرکل وزارت بهداشت مالزی در رابطه با انجام تحقیقات به صورت خودمحور اظهار امیدواری کرد.

    تا قبل از امروز هیچ تحقیقاتی به منظور موثر بودن سیگار های الکترونیکی در ترک اعتیاد انجام نشده بود و تمامی تحقیقات بر روی ضرر های سیگار های الکترونیکی متمرکز بود.

    همانطور که انتظار ها برای اعلام نتیجه تحقیقات تازه ای که در رابطه با سیگار الکترونیکی انجام شده است دکتر سلیمان از تعدادی از افراد سیگاری که بعد از اعلام روش های درمانی توسط دولت در سال ۲۰۰۴ اقدام به کشیدن سیگار های الکترونیکی کرده بودند درخواست کرد تا عادت سیگار کشیدن را کنار بگذارند.

    روانشناسان معتقدند که راه حل ترک اعتیاد به سیگار ، جایگزین کردن آن با یک اعتیاد دیگر نیست. چرا که اگر ماده جدیدی که جایگزین ماده اعتیاد اور قبلی میگردد عناصر و زیان های بیشتری داشته باشد در اینصورت نمی توان به آن به چشم یک راه حل برای اعتیاد اولیه نگاه کرد.

    قلیان ، سیگار و سیگار های الکترونیکی و همچنین اعتیاد به قمار بازی ( بخصوص در گذشته که قمار از طریق کارت بازی و نه از طریق کامپیوتر امکان پذیر بود ) از انواع اعتیاد ها هستند.

    این صحبت ها بعد از امضای توافق نامه ای تحت عنوان MOU به منظور ایجاد همکاری میان نهاد های دولتی و خصوصی برای ایجاد آگاه سازی درباره زیان های مصرف دخانیات انجام پذیرفت

    این توافق نامه به امضای مدیر کل وزارت بهداشت مالزی دکتر نور حشام عبدالله به نمایندگی از وزارت بهداشت و همچنین جمعی از نمایندگان دانشگاه مالایا و نمایندگان آکادمی داروسازی مالزی رسید

    براساس مفاد این تفاهم نامه فروش و استفاده از سیگار های الکترونیکی که حاوی نیکوتین مایع بوده اند مجاز شناخته شد

    پس از انجام این توافق نامه گزارش ها حاکی از آن است که ۲۱ نفر از ۱۰۰ نفر فرد سیگاری موفق به ترک سیگار شدند.

    منبع: آشپزباشی ترجمه شده از malaysiakini

    نوشته تاثیر سیگار الکترونیکی در ترک سیگار اولین بار در آموزش آشپزی| انواع اشپزی | شیرینی پزی | سفره آرائی| غذای ایرانی و فرنگی پدیدار شد.

    خرید بک لینک قوی

  • 28نوامبر

    فواید مصرف پرتقال

    فواید مصرف پرتقال

    پرتقال یکی از پرطرفدارترین مرکبات است که به خاطر مقدار زیاد ویتامین های A، B و C و مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیوم، فسفر و پتاسیم شناخته شده است. ارزش غذایی بی نظیر آن باعث شده تا میوه ای عالی برای تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از ابتلا به بیماری ها شود.
    پرتقال سرشار از آنتی اکسیدان است که روند پیر شدن ظاهری و درونی بدن را به تاخیر می اندازد و همچنین تاثیر خوبی در پاکسازی کبد، کلیه ها و روده ها دارد. همچنین نقش محافظتی در برابر بیماری های قلبی عروقی دارد زیرا جریان خون را بهبود می بخشد، فشار خون را تنظیم می کند و سطح تری گلیسرید را کاهش می دهد.

    تاثیرات ضد افسردگی

    یکی از خواص نه چندان ناشناخته پرتقال، تاثیرات ضد افسردگی است که البته دیگر مرکبات نیز چنین خواصی دارند.
    مصرف این میوه و همچنین قرار گرفتن در معرض بوی طبیعی آن اثرات مثبتی بر حالات افسردگی، اضطراب، تحریک پذیری و پرخاشگری دارد. پرتقال سرشار از سرزندگی و شادی است و باید حتما در برنامه غذایی گنجانده شود.

    آسم

    اگر یک دوره مصرف پرتقال و آبمیوه طبیعی آن به مدت حداقل ۱۰ روز رعایت شود، آسم و دیگر بیماری های سیستم تنفسی به طرز قابل توجهی بهبود می یابند. پرتقال به جدا شدن و دفع مخاط ها از مجاری تنفسی کمک می کند.
    سرطان سینه
    بعضی از تحقیقات نشان می دهند مصرف پرتقال ارگانیک می تواند خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهد و وضعیت افراد مبتلا را نیز بهبود بخشد.
    دوران بارداری
    پرتقال انتخابی عالی برای خانم های باردار به خصوص در زمان های تمایل به خوردن مواد غذایی ترش و خنک است. پرتقال سرشار از اسید فولیک است که این ویتامین در مرحله زندگی جنینی بسیار اهمیت دارد. با این حال کسانی که از ترش کردن رنج می برند بهتر است در مصرف پرتقال افراط نکنند.

    پرتقال را همراه با غذا میل نکنید!

    بسیاری از افراد پرتقال را به عنوان دسر غذا انتخاب می کنند. اما بهتر است پرتقال با فاصله ای از وعده غذا میل شود زیرا مقدار اسید و شکر موجود در آن باعث تخمیر مواد غذایی صرف شده می گردد که هضم نامطلوب، ترش کردن و ایجاد گازهای گوارشی را در پی دارد.
    از طرفی خوردن پرتقال به دلیل خواص تقویت و احیا کنندگی در شب نیز توصیه نمی شود. بهترین زمان صرف این میوه خوشمزه صبح و در حال ناشتا است.
    آیا پوست پرتقال قابل استفاده است؟
    پوست پرتقال بیشترین مقدار فلاونوئیدها؛ نوعی از آنتی اکسیدان ها را دارد که به پیشگیری و درمان طبیعی سرطان به خصوص سرطان پوست و سینه کمک می کند وهمچنین خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را نیز کاهش می دهد.
    همچنین ویتامین C موجود در پوست بیشتر از گوشت میوه است. این ویتامین خواص مدر، پاک کنندگی و آرام بخشی دارد.
    البته در صورت تمایل به مصرف پوست پرتقال باید انواع ارگانیک انتخاب شود تا مواد سمی و شیمیایی به بدن نرسد.

    نوشته فواید مصرف پرتقال اولین بار در آموزش آشپزی| انواع اشپزی | شیرینی پزی | سفره آرائی| غذای ایرانی و فرنگی پدیدار شد.

    خرید بک لینک قوی

  • 27نوامبر

    طرز تهیه املت کنگر فرنگی و گوجه

    طرز تهیه املت کنگر فرنگی و گوجه

    طرز تهیه املت کنگر فرنگی و گوجه

    امروز برای شما عزیزان مجله آشپزی طرز تهیه یک املت بسیار خوشمزه را آماده کرده‌ایم که طعمی بی‌نظیر دارد و برای صبحانه یک غذای کامل می‌باشد.

    مواد لازم :

    • هشت عدد تخم مرغ بزرگ
    • یک قاشق غذا خوری روغن زیتون
    • یک فنجان گوجه فرنگی گیلاسی
    • یک قاشق چای خوری تقریبا خرد شده برگ آویشن
    • 450 گرم ترشی کنگر فرنگی
    • نمک و فلفل به مقدار کافی

    طرز تهیه :

    فر را روی دمای 175 درجه سانتی گراد قرار می‌دهیم .

    تخم مرغ‌ها را در یک ظرف متوسط شکسته و هم می‌زنیم تا یک دست شوند و نمک و فلفل را به اندازه کافی اضافه می‌کنیم.

    سپس روغن زیتون را در یک ماهیتابه متوسط ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا گرم شود.

    سپس گوجه فرنگی‌ها را درون روغن به مدت 3 دقیقه تفت می‌دهیم و کم کم آویشن و فلفل اضافه می‌کنیم و کنگر فرنگی را نیز اضافه کرده و از حرارت دور می‌کنیم و پس از آن تخم مرغ‌ها را اضافه می‌کنیم و به مدت  دقیقه هم می‌زنیم تا کمی سفت شود.

    حال کل مواد را درون فر قرار می‌دهیم تا به مدت 15 دقیقه پخته شود.

    The post طرز تهیه املت کنگر فرنگی و گوجه appeared first on آلامتو.

    خرید بک لینک قوی

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای طرز تهیه املت کنگر فرنگی و گوجه بسته هستند
  • 27نوامبر

    طرز تهیه میت لوف با سس خامه ترش

    طرز تهیه میت لوف با سس خامه ترش

    طرز تهیه میت لوف با سس خامه ترش

    امروز برای شما عزیزان دستور تهیه میت لوف با سس خامه ترش را آماده کرده‌ایم و امیدواریم از خوردن این غذا لذت ببرید.

    مواد لازم :

    • 900 گرم گوشت گاو
    • 240 گرم خامه ترش
    • یک و سه چهارم فنجان خرده نان
    • نصف فنجان خرد شده کرفس ریز
    • یک چهارم فنجان پیاز خرد شده
    • یک چهارم قاشق چای خوری شوید خشک
    • سه چهارم قاشق چای خوری نمک
    • سه چهارم قاشق چای خوری فلفل
    • دو عدد تخم مرغ هم زده شده
    • 300 گرم سوپ قارچ غلیظ شده

    طرز تهیه :

    ابتدا فر را روشن کرده و فر را بر روی دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) قرار می‌دهیم و سینی فر را به خوبی چرب می‌کنیم.

    گوشت گاو ، نصف فنجان پیاز شیب ، خرده نان ، کرفس ، پیاز ، سس گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل و تخم مرغ در یک کاسه ریخته و به هم می‌زنیم و درون یک ظرف پخت 9 در 13 اینچی میریزیم.

    حال درون فر قرار می‌دهیم و به مدت یک ساعت حرارت می‌دهم سپس دما را به 70 درجه کاهش می‌دهیم تا درونش نیز کاملا پخته شود.

    سوپ قارچ و خامه ترش را درون ماهیتابه ریخته و حرارت می‌دهیم تا غلیظ شود و در هنگام مصرف روی آن می‌ریزیم.

    The post طرز تهیه میت لوف با سس خامه ترش appeared first on آلامتو.

    خرید بک لینک قوی

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای طرز تهیه میت لوف با سس خامه ترش بسته هستند
  • 27نوامبر

    طرز تهیه کیک پنیر مربایی

    طرز تهیه کیک پنیر مربایی

    طرز تهیه کیک پنیر مربایی

    کیک پنیر یکی از کیک‌های محبوب در سراسر جهان می‌باشد اینبار ما یک کیک پنیر با تزئین مربا برای شما آماده کرده‌ایم که طعمی خوشایند برای شما خواهد داشت.

    مواد لازم :

    • یک و نیم بسته کراکر گراهام، خرد شده
    • یک سوم فنجان شکر
    • یک فنجان گردو ، خرد شده
    • نصف فنجان کره ذوب شده
    • 900 گرم پنیر خامه‌ای نرم شده
    • یک فنجان شکر
    • یک فنجان خامه ترش
    • سه عدد تخم مرغ
    • یک چهارم فنجان آرد همه منظوره
    • دو قاشق غذا خوری وانیل

    طرز تهیه :

    ابتدا فر را روی 400 درجه فارنهایت ( 200 درجه سانتی‌گراد ) قرار می‌دهیم.

    یک و نیم بسته کراکر گراهام ، یک سوم فنجان شکر ، یک فنجان گردو ، نصف فنجان کره ذوب شده را درون یک میکسر ریخته و هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط شوند سپس در ته ظرف پخت پخش کرده و به مدت 10 دقیقه درون فر قرار می‌دهیم تا تست شود و از اجاق خارج می‌کنیم.

    حال دما را به 175 درجه سانتی گراد کاهش می‌دهیم.

    آرد ، پنیر  و شکر را به وسیله هم زن هم می‌زنیم و سپس خامه ترش و تخم مرغ را اضافه کرده و دوباره هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط شود.

    سپس مواد را درون ظرف پخت ریخته و به مدت 50 دقیقه درون فر قرار می‌دهیم .

    و در پایان پس از خنک شدن با مربا آلبالو تزئین می‌کنیم.

    The post طرز تهیه کیک پنیر مربایی appeared first on آلامتو.

    خرید بک لینک قوی

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای طرز تهیه کیک پنیر مربایی بسته هستند
  • 27نوامبر

    طرز تهیه پیتزا کلم بروکسل

    طرز تهیه پیتزا کلم بروکسل

    طرز تهیه پیتزا کلم بروکسل

    پیتزا یکی از غذاهای ایتالیایی است که شهرت جهانی دارد و انواع مختلفی از آن درست می‌شود. ما این بار دستور تهیه پیتزا کلم بروکسل را برای شما عزیزان آماده کرده‌ایم.

    مواد لازم :

    • یک قاشق چای خوری روغن زیتون
    • 9 عدد گوجه فرنگی گیلاسی خرد شده
    • پنج قاشق چای خوری روغن زیتون دیگر
    • دو حبه سیر ، خرد شده
    • شش عدد کلم بروکسل
    • 240 گرم پنیر موتزارلا
    • نصف قاشق چای خوری دانه رازیانه
    • یک عدد خمیر پیتزا

    طرز تهیه :

    ابتدا فر را روشن کرده و فر را بر روی دمای 475 درجه فارنهایت (245 درجه سانتیگراد) قرار می‌دهیم و سینی فر را به خوبی چرب می‌کنیم.

    روغن زیتون را درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار داده و گوجه‌ها را به مدت 3 تا 5 دقیقه تفت می‌دهیم و به دستمال کاغذی حوله‌ای انتقال می‌دهیم تا روغنش گرفته شود.

    در ماهیتابه 5 قاشق روغن زیتون ریخته و سیر را اضافه کرده و تفت دهید و سپس بروکسل‌ها را به سیر اضافه کرده و 5 دقیقه تفت می‌دهیم و به یک کاسه انتقال می‌دهیم و سپس مواد را روی خمیر پیتزا پخش کرده و دانه رازیانه و پنیر موترازلا را بر روی مواد ریخته و پیتزا را به مدت 10 دقیقه درون فر قرار می‌دهیم تا پخته شود.

    The post طرز تهیه پیتزا کلم بروکسل appeared first on آلامتو.

    خرید بک لینک قوی

    Permalink Filed under: آلرژی و تغذیه Tags: , , , , , , , , , دیدگاه‌ها برای طرز تهیه پیتزا کلم بروکسل بسته هستند
 
WP_Lime_Slice

آخرین دیدگاه‌ها